Читать далее...

Кулинарных рецептов в картинках

 

Читать далее...

Домашний плавленый сыр

Читать далее...

Шашлык в банке

 

Взято со Страны Мам автор Светлана69

Шашлык в банке!

Читать далее...

Национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Рецепт

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.

Читать далее...

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

 

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!! Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Читать далее...

Ах, эта пищевая сода!

Ах, эта пищевая сода! Давайте сделаем так: читайте и рядом в столбик записывайте стоимость дорогих фирменных средств, которые вам бы пришлось купить, если бы вы этой статьи не прочитали. А в конце подведем ИГОГО (шучу, конечно – правильно пишется ИТОГО. Но сумма у вас получится ОГОГО!).

Читать далее...

торт "Сковородошный"

    Прочитав название этого торта вы наверно слегка удивитесь, но ответ очень прост. Все дело в том, что коржи для этого торта не выпекаются в духовке, как мы с вами привыкли, а жарятся на сковороде, причем за считанные минуты. Очень вкусно, просто, всегда удается, да и довольно быстро.
     В общем, можно сказать, что это один самых быстрых и легких рецептов торта для тех, кто не хочет возиться с духовкой.
 

 

Читать полностью →

Как красиво выложить нарезку?

 сервировка с сыром

источник

Новогодний торт-салат!

Читать далее...

салат "По морям,По волнам"

Вкусно, просто, оригинально – вот что можно сказать об этом салате. Продукты самые обыкновенные, но в сочетании дают действительно необыкновенный вкус.
 

салат"По морям,По волнам"

Ёжик не ёжик, голубец не голубец...

Читать далее...

10 рецептов со сгущенкой

 http://kuking.net/13_91.htm

Сгущенное молоко получается выпариванием цельного молока с прибавлением к нему 12% кристаллического сахара или без него. Идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г французом Николя Аппером. Этот парижский кондитер обнаружил, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое долго не испортится. А после долгих опытов, он выяснил, что молоко лучше хранится в запаянных жестяных банках, которые к тому же не лопаются при кипячении.

Читать далее...

Вкусные салатики

Дивайн

Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез





Журавинка

Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез





Кристина

Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез



Летний

Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень




Наслаждение

Курица, ананас, болгарский перец, яблоко



Нежность

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез




Папараць-кветка

Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.



Столичный

Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень



Эдельвейс

Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез



Флоренция

Курица, болгарский перец, кукуруза, рис



Фруктовый

Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом

ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

="/">Рецепты к новогоднему столу. Закуски и салаты к Новому Году ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Салат "Гренландия" ="/"> ="/"> ="/">Острые рулетики из баклажанов ="/"> ="/"> ="/">Закуска "Башенка" ="/"> ="/"> ="/">Бутерброды с икрой ="/"> ="/"> ="/">Салатик "Антикризисный" ="/"> ="/">Салат "Фирменная фишка" ="/"> ="/">Форшмак рубленый ="/"> ="/">Креветки в чаше из льда ="/"> ="/">Салатик "Полосатик" ="/"> ="/">Салат Тиффани ="/"> ="/">Пирожки с капустой ="/"> ="/">Фаршированные яйца ="/">Тресковый сыр ="/">Рулет "Киевский" ="/"> ="/">Салат с апельсинами ="/"> ="/">Салат "Мельник" ="/"> ="/">Салат "Невеста" ="/"> ="/">Салат 'Змейка' ="/"> ="/">Тацики ="/"> ="/">Салат с креветками ="/"> ="/">Салат 'Капли страсти' ="/"> ="/">Салат "Хризантема" ="/"> ="/">Рулет из лаваша ="/"> ="/">Салат с кальмарами ="/"> ="/">Салат 'Вдохновение' ="/"> ="/">Роллы ="/"> ="/">Печеночный торт ="/"> ="/">Рыбный рулет ="/"> ="/">Салат 'Рыбки в пруду' ="/">"Гранатовый браслет" ="/"> ="/">Салат 'Магнолия' ="/"> ="/">Заливное в яйцах ="/"> ="/">Салат в корзиночках ="/">Семга 'Новогодняя' ="/">Яйца-матрешки ="/">Салат Испанский ="/"> ="/">Салат от О. Федоровой ="/"> ="/">Ассорти в желе ="/"> ="/">Салат с виноградом ="/"> ="/">Суфле с семгой ="/">Горячие блюда к Новому Году ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Эскалоп свиной с медальонами ="/"> ="/">Кыстыбый с картофельным пюре ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Утка по-пекински ="/"> ="/">Котлеты из семги со шпинатом ="/"> ="/">Лазанья ="/"> ="/">Куриные мешочки с сюрпризом ="/"> ="/">Рулет из свинины с курагой ="/"> ="/">Вулкан страстей ="/"> ="/">Цыпленок с чесноком ="/"> ="/">Семга 'Пикантная' ="/"> ="/">Люля-кебаб в кунжуте ="/"> ="/">Баранина пикантная ="/"> ="/">Рулет в шубке ="/"> ="/">Праздничный плов ="/"> ="/">Утка с фруктами ="/"> ="/">Хачапури ="/"> ="/">Чебуреки ="/"> ="/">Свинина в карамели ="/"> ="/">Сладости к Новому Году ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Торт "Надежда" ="/"> ="/">Торт "Медово-ореховый" ="/"> ="/">Шоколадное печенье ="/"> ="/">Шоколадный торт ="/"> ="/"> ="/">Шахматный торт ="/"> ="/">Торт "Пышка" ="/">Лебединое озеро ="/"> ="/">Тысяча лепестков ="/"> ="/">Торт "Лаура" ="/"> ="/">Печенье "Звезды" ="/"> ="/">Торт "Нью-Йорк" ="/"> ="/">Печенье "Клубничка" ="/"> ="/">Торт "Изба" ="/"> ="/">Печенье уголки ="/"> ="/">Настоящий полковник ="/"> ="/">Торт с персиками ="/"> ="/">Сладкая колбаса ="/"> ="/">Греческое печенье ="/"> ="/">Песочный тортик ="/"> ="/">Трюфель ="/"> ="/">Торт Баттерфляй ="/"> ="/">Берлинское печенье ="/"> ="/">Кофейно-сметанный ="/"> ="/">Галушки По-шомлойски ="/"> ="/">Торт кокосовый ="/"> ="/">Торт-книжка ="/"> ="/">Ленинградский торт ="/"> ="/">Торт "Коробочка" ="/"> ="/">Маффины с ежевикой ="/"> ="/">Муравейник ="/"> ="/">Наполеон ="/"> ="/">Паровозик ="/"> ="/">Торт 'Пончио' ="/"> ="/">Ракушки ="/"> ="/">Рождественское полено ="/"> ="/">Торт с виноградом ="/"> ="/">Кексы "Черно-белые" ="/"> ="/">Курабье персидское ="/"> ="/">Творожный торт с клубникой ="/"> ="/">Торт "Медовый" ="/"> ="/">Пирожки с рыбкой ="/"> ="/"> ="/">Булочки с корицей ="/"> ="/">Кексы для Деда Мороза ="/"> ="/"> Галерея_Дефне

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ
Часть 2 - Именинный торт-наслаждение
...
Часть 98 - Говядина *Гиннесс*
Часть 99 - Джин с тоником
Часть 100 - Мясные соусы к макаронам и рису

Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»

 

Читать далее...

Мясорубкины пряники

 

Сообщение Верлиока

 

В детстве я очень любила "мясорубкины" пряники; не только есть, но и готовить. Таинство работы с тестом, возможность переделать не получившееся, допуск к кухонной технике тех времен под грозным названием "мясорубка" делала процесс приготовления пряников очень увлекательным.

Вот рецепт тех "мясорубкиных" пряников. Один стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца и 1 белок (желток понадобится для смазывания пряников перед выпечкой), соль по вкусу, 0,5 чайной ложки соды и 50 г маргарина или сливочного масла смешать, добавить муку и вымесить крутое тесто.

Измельчить половину лимона, а со второй половины только снять цедру и тоже измельчить. Добавить это все в тесто. Вместо лимона можно взять апельсин, тоже получится вкусн; я бы да же сказала, пикантнее.

Тесто поставить в холодильник для охлаждения на полчаса - час.

По этому рецепту мясорубкины пряники получаются именно пряниками, тесто немного тягучее, плотное. Если вы любите более рассыпчатое тесто (как я), то надо взять 100 г масла (маргарина), а сметаны на 1 столовую ложку меньше.

Пока тесто охлаждается, приготовим лист для выпекания, застелим его пергаментной бумагой. Подготовим мясорубку к работе. Также понадобится острый нож для снятия пряников с мясорубки.

Пропускаем тесто через мясорубку и отрезаем от него небольшие кусочки острым ножом, придерживая пряники снизу, чтобы не повредить верхний слой. Аккуратно выкладываем их на лист.

Теперь осталось смазать пряники желтком (предварительно кисточку для смазывания надо намочить, чтобы густой желток хорошо разошелся) и поставить в горячую духовку (180 - 200 градусов).

Выпекаем мясорубкины пряники до появления золотистого цвета примерно 20 минут.

Подать на стол мясорубкины пряники можно как в горячем виде, так и в холодном. Особенно они вкусны с охлажденным молоком.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки

Бутерброды «фаршированные»

салат "Египетская пирамида"

Украсим прадничный стол вот такой пирамидой. Простой в приготовлении салат, обходится недорого, легкий и нежный , очень вкусный. А главное - красивый. Похож на снежный сугроб. Новогодний салатик.

рецепт>>>>>

Без заголовка

Начинка для рулетов из лаваша.


Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много