В знойные летние дни вишневый сок помогает утолить жажду, приятен на вкус своей кислинкой, хорошо открывает аппетит...



Для приготовления вишневого сока перебрать спелые ягоды, промыть в
холодной воде. Отделить косточки, выжать сок и процедить. Шарбат
подавать охлажденным. Если сок слишком для вас кислый, можно добавить
растворенный в небольшом количестве воды сахар.

Из выжимок можно сделать вкуснейшую пастилу.

Серия сообщений " КУЛИНАРИЯ/Напитки c":
Часть 1 - Полезные и освежающие квасы!
Часть 2 - Домашний лимонад!
...
Часть 12 - Гурали (дувча) киём.. Сироп из зеленого (недозрелого) урюка
Часть 13 - Компот из вишни и урюка.
Часть 14 - Олча шарбати... Вишневый сок.
Часть 15 - Катык...Кислое молоко.
Часть 16 - Хлебный квас .
...
Часть 21 - Домашний квас.
Часть 22 - Вино, и всё о нём.
Часть 23 - 10 крутых коктейлей наглядно

Серия сообщений " КУЛИНАРИЯ/СЛАДОСТИ":
Часть 1 - Нишалда.
Часть 2 - Бадамбура
...
Часть 21 - Компот из вишни и урюка.
Часть 22 - Олча мураббоси... Вишневое варенье.
Часть 23 - Олча шарбати... Вишневый сок.
Часть 24 - Закуска для русских леди
Часть 25 - Бухарский калеве .
...
Часть 28 - Халава-чи-халва, рака-тум, тум-тум рака!
Часть 29 - ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТОЧКИ С МИНДАЛЕМ, ИЗЮМОМ И ЦЕДРОЙ.
Часть 30 - Бухарский калеве....(чак-чак)