Котлетки из картошки с луком (низкожировые)

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:05 + в цитатник

Цитата сообщения Удалилась_достало

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты
1. Яйцо целое (50.0 грамм)
2. Белок (25.0 грамм)
3. Мука высшего сорта (30.0 грамм)
4. Лук репчатый (100.0 грамм)
5. Овощи: Картофель (400.0 грамм)
6. Соль морская мелкая (3.0 грамм)
7. Масло оливковое (10.0 грамм)

Как Приготовить
Натереть лук на крупной терке. Обжарить до золотистого цвета на 5 мл масла. Сварить картофель как для пюре. Слить воду. Добавить в картофель яйцо + белок, соль, лук. Размять. Пропустить массу через сито. Сформировать из массы котлетки и хорошо обвалять в муке. Жарить на раскаленной смазанной 5 мл масла сковороде. На среднем огне. До золотистой корочки.

На 1 порцию (206 г.):
Калории: 209.8
Жиры: 6 г.
Углеводы: 31.7 г.
Белки: 7.3 г.
(700x437, 83Kb)

Серия сообщений "вегетарианская кухня":
Часть 1 - Цитрусовый " Цезарь" с острыми креветками - гриль.
Часть 2 - Картофельные котлетки
...
Часть 4 - Запеканка твоожная с маком и сухофруктами
Часть 5 - Блинчики с селедкой
Часть 6 - Котлетки из картошки с луком (низкожировые)
Часть 7 - Кабачки с молоком по аюрведе
Часть 8 - Блюда из крапивы
...
Часть 13 - Запеканка из баклажан под сыром
Часть 14 - Свекольник. Когда надоела окрошка.
Часть 15 - Томатный суп из морепродуктов