Салат "Успех", хоть и называется так, несколько помпезно, действительно, пользуется неизменным успехом, быстро исчезая с тарелок на столе к гордости хозяйки и удовольствию гостей. Красиво оформленный, с пикантным вкусом и сытный, весьма подходит для праздника.

 

 

Необходимые продукты:

300 гр говядины или телятины,

1 луковица,

350 гр готовой морковки по-корейски,

4 яйца,

баночка консервированной кукурузы,

250 гр твердого сыра,

майонез,

1 столовая ложка подсолнечного масла для жарки,

соль,

красный и черный молотый перец.

 

Процесс приготовления:

Мясо отварить в подсоленной воде, нарезать тонкими брусочками.

Лук нашинковать полукольцами, жарить в разогретом масле на сковороде до прозрачности. Выложить и обжарить отваренное мясо, посолить и поперчить.

Сваренные вкрутую яйца и сыр натереть на крупной терке.

Уложить в салатник слоями, промазывая каждый раз майонезом: мясо, лук, морковь, яйца, сыр.

Обязательно дать настояться салату полтора-два часа в холодильнике. Перед подачей на стол можно украсить измельченной зеленью петрушки.