До сих пор вспоминаю, как мама варила этот самый тузлук, но в то время на даче было не  до  запоминания всего этого колдовства, двое пострелёнышей носились по двору, все мозги и глаза были сосредоточены лишь на них, а недавно  рецепт сам выплыл на глаза, решила запомнить, раз само провидение дало повод, ибо то, что продают на рынке мой вкус порой ввергает в непередаваемый аут ( , своё собственное намного вкуснее и однозначно полезнее ) А  не есть деликатес, потому что не продают правильно приготовленное - не мой принцип )