Есть несколько способов отделения объекта от основного фона.
Я знаю, что многие новички используют для вырезания Magic Eraser Tool (Волшебный ластик). Это самый бесполезный способ и результат получается ужасным. Не советую вам идти этим путем - так вы ничему не научитесь.
Способ первый. Lasso Tool.
1) Откройте фотографию. Советую для начала практиковаться на аниме-изображениях.
2) Я предпочитаю вырезать PNG не целиком, а в несколько этапов. Активируйте Lasso Tool и вырежьте фигуру с фото, отступив от контура 150-200 пикселей:
3) Скопируйте выделение Ctrl+C и вставьте в новый документ с прозрачным фоном:
4) Увеличьте масштаб изображения в 3-4 раза (Zoom Tool). Теперь вновь активируйте Lasso Tool и начинайте проводить линию строго по контуру. Не обводите всё изображение, для начала только небольшой кусочек:
5) После того, как вы выделили ненужную часть фона, кликните на клавишу Delete. Снимите выделение Ctrl+D. Шаг за шагом, проделайте это с каждой частью фона. Если вам необходимо обвести мелкие объекты, увеличивайте масштаб изображения.
~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ *
Способ второй. Pen Tool.
1) Этот вариант легче, чем первый. Откройте фотографию и так же, как и в первом шаге вырежьте фигуру с фото, отступив от контура 150-200 пикселей. Скопируйте выделение Ctrl+C и вставьте в новый документ с прозрачным фоном. Увеличьте масштаб в 3-4 раза. Активируйте Pen Tool:
2) Поставьте первую точку. Отступив немного места, поставьте вторую, третью и так далее:
3) Теперь кликните на первую точку. Образуется такой контур:
4) Кликните правой кнопкой мыши по изображению и выберите Make Selection:
5) Кликните OK. Появится выделение. Нажмите на клавишу Delete и снимите выделение Ctrl+D. Проделайте тоже самое и с другими частями изображения, постепенно отделяя объект от фона.
Не забудьте сохранить готовый результат в формате PNG. Мой вариант
Есть также способы вырезания с помощью ластика, маски или специальных плагинов.