Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 20:00 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО САЛА ПРОСИЛИ ВСЕ ГОСТИ...ФИРМЕННЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки!
Способов приготовления свиного сала существует достаточно, чтобы выбрать наиболее подходящий рецепт по вкусу. В каждом доме свой секрет: кто-то варит в луковой шелухе, кто-то запекает, кто-то обваливает в чесночно-перечной смеси…
Мы предлагаем вам приготовить сало в тузлуке (концентрированном растворе поваренной соли, используемом для засолки мяса, сала, рыбы). Готовый продукт прекрасно хранится, не желтеет, сохраняя все вкусовые качества!

Ингредиенты

- Сало — 2 кг.
- Вода — 5 стак.
- Соль — 1 стак.
- Лавровый лист — 3–5 шт.
- Черный перец (горошком) — 10 шт.
- Чеснок — 5–8 зуб.

Приготовление

1. Приготовьте тузлук. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, поставьте на огонь, перемешайте, чтобы кристаллы растворились. Доведите тузлук до кипения, снимите с огня.

2. Нарежьте сало небольшими кусками так, чтобы его было удобно доставать, и поместите в 3-литровую банку. Укладывайте неплотно, периодически вставляя между слоями промытые лавровые листочки, посыпая горошинами перца и измельченным чесноком.

3. Залейте сало остывшим рассолом и накройте крышкой, не укупоривая. Пусть емкость постоит сутки при комнатной температуре, затем ее можно убрать в холодильник на 10–14 дней.

Свиное сало — продукт, полезный для здоровья, оно содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных жирах. Это вещество участвует иммунных процессах и холестериновом обмене. Регулярное употребление нескольких ломтиков сала обеспечит прекрасное самочувствие и даже, как утверждают токсикологи, вывод радионуклидов! Оставайтесь здоровыми !

https://ok.ru/hometricks/

Рубрики:

кулинария/CАЛО

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/laevna/post439089399/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р Р•Р¦Р•РџРў РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ РРўРћР“Рћ РЎРђР›Рђ РџР РћРЎРР›Р Р’РЎР• Р“РћРЎРўР...Р¤РР РњР•РќРќР«Р™ РЎРџРћРЎРћР‘ Р—РђРЎРћР›РљР

Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ СЃР°Р»Р° РІС‹РїСЂР°С€РёРІР°Р»Рё РІСЃРµ РіРѕСЃС‚Рё! Р¤РёСЂРјРµРЅРЅС‹Р№ СЃРїРѕСЃРѕР± Р·Р°СЃРѕР»РєРё!
РЎРїРѕСЃРѕР±РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРІРёРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р° СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РІС‹Р±СЂР°С‚СЊ РЅР°РёР±РѕР»РµРµ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Р’ РєР°Р¶РґРѕРј РґРѕРјРµ СЃРІРѕР№ СЃРµРєСЂРµС‚: РєС‚Рѕ-С‚Рѕ РІР°СЂРёС‚ РІ Р»СѓРєРѕРІРѕР№ С€РµР»СѓС…Рµ, РєС‚Рѕ-С‚Рѕ Р·Р°РїРµРєР°РµС‚, РєС‚Рѕ-С‚Рѕ РѕР±РІР°Р»РёРІР°РµС‚ РІ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРѕ-РїРµСЂРµС‡РЅРѕР№ СЃРјРµСЃРёвЂ¦ 
РњС‹ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РІР°Рј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃР°Р»Рѕ РІ С‚СѓР·Р»СѓРєРµ (РєРѕРЅС†РµРЅС‚СЂРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРј СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµ РїРѕРІР°СЂРµРЅРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё, РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРјРѕРј РґР»СЏ Р·Р°СЃРѕР»РєРё РјСЏСЃР°, СЃР°Р»Р°, СЂС‹Р±С‹). Р“РѕС‚РѕРІС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ, РЅРµ Р¶РµР»С‚РµРµС‚, СЃРѕС…СЂР°РЅСЏСЏ РІСЃРµ РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рµ РєР°С‡РµСЃС‚РІР°! 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/laevna/post439089399/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Статистика

Без заголовка