Баклажаны

Среда, 06 Марта 2013 г. 19:34 + в цитатник

Цитата сообщения Азовец

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Погнали готовить?

Блюдо.

В общем так.

Состав:
Баклажаны (синие) 2 шт.
Чеснок 4 крупных зубчика.
Грибы шампиньоны 0,5 кг.
Петрушка 1 пучок.
Помидоры по месту увидите.
Соль.
Перец чёрный молотый.
Яйца 3 шт.
Молоко 0,5 стакана.
Масло подсолнечное для жарки.
Готовил:

Нарезал баклажаны кружочками около0,5 см.И кинул в солёную воду на 15-20 мин.Подсушил на полотенце и пожарил до очень румяной корочки с малым количеством подсолнечного масла.Разложил на дно сковородки,у меня получилось в 2 ряда.
Измельчил чеснок и посыпал баклажаны.
Посыпал петрушкой,я отрывал и использовал только листочки.
Разрезал грибы на 4 части и кинул на сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла.Накрыл крышкой и на маленький огонь.Когда хорошо пустили сок,грибами покрыл синие и соком равномерно полил ложкой.
Посолил,поперчил.
Режем помидоры не толстыми кружочками, и покрываем блюдо как чешуёй,в нахлёст.
Яйца хорошо перемешиваем (взбиваем) с молоком,солим,и равномерно поливаем всё блюдо.Я использовал ложку.Не удивляйтесь,что получилось жидкое.
В духовку разогретую 200 градусов(примерно) минут на 20.Или больше помидоры должны как бы слегка подгореть выступами.

Только что поели и теперь делюсь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

mimozochka

Серия сообщений "кулинарю":

Часть 1 - Я лично так готовлю.
Часть 2 - Шампиньоны-я делаю так.
...
Часть 10 - Готовлю закуску.
Часть 11 - Готовим говядину.
Часть 12 - Погнали готовить?
Часть 13 - Моя заправка к салату.
Часть 14 - Салат на завтрак и не только.
...
Часть 24 - Запекаем рыбу по простому.
Часть 25 - Приготовил-понравилось.
Часть 26 - Кулинарю.

Серия сообщений "Рецепты отовсюду":
- Ты где был? - За хлебом бегал! - Ну и? - Не догнал!
Часть 1 - Шампиньоны
Часть 2 - Баклажаны
Часть 3 - Шампиньоны, начиненные курочкой
Часть 4 - Блюда из мяса
...
Часть 28 - Печеночный паштет с грибами
Часть 29 - 10 потрясающих шоколадных десертов
Часть 30 - Ирландский хлеб

Метки: баклажаны
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ladysolnc/post264273569/">Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ </a><br/>РџРѕРіРЅР°Р»Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ?

Р‘Р»СЋРґРѕ.

Р’ РѕР±С‰РµРј С‚Р°Рє.
 
РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ (СЃРёРЅРёРµ) 2 С€С‚.
Р§РµСЃРЅРѕРє 4 РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р·СѓР±С‡РёРєР°.
Р“СЂРёР±С‹ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ 0,5 РєРі.
РџРµС‚СЂСѓС€РєР° 1 РїСѓС‡РѕРє.
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕ РјРµСЃС‚Сѓ СѓРІРёРґРёС‚Рµ.
РЎРѕР»СЊ.
РџРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№.
РЇР№С†Р° 3 С€С‚.
РњРѕР»РѕРєРѕ 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°.
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё.
Р“РѕС‚РѕРІРёР»:

РќР°СЂРµР·Р°Р» Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё РѕРєРѕР»Рѕ0,5 СЃРј.Р РєРёРЅСѓР» РІ СЃРѕР»С‘РЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ РЅР° 15-20 РјРёРЅ.РџРѕРґСЃСѓС€РёР» РЅР° РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†Рµ Рё РїРѕР¶Р°СЂРёР» РґРѕ РѕС‡РµРЅСЊ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё СЃ РјР°Р»С‹Рј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.Р Р°Р·Р»РѕР¶РёР» РЅР° РґРЅРѕ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРё,Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РІ 2 СЂСЏРґР°.
РР·РјРµР»СЊС‡РёР» С‡РµСЃРЅРѕРє Рё РїРѕСЃС‹РїР°Р» Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹.
РџРѕСЃС‹РїР°Р» РїРµС‚СЂСѓС€РєРѕР№,СЏ РѕС‚СЂС‹РІР°Р» Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ladysolnc/post264273569/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Новости

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Баклажаны