Кулинария >Вкуснейший пирог из варенья!

Вкуснейший пирог из варенья! Пирог из варенья - еще называли торт из варенья, был популярен у женщин, с которыми я работала, в те времена, когда многообразия продуктов не наблюдалось, а заготовок делали много. И варенья тоже варили много, а за зиму съедать успевали не всегда. Кто-то увлекался этим сам, у кого-то мамы или бабушки заготовками занимались. Причем варили варенье основательно, какие там 5 минут!.. И вот, чтобы оставшееся не съеденным варенье не пропадало, и делали такой пирог. Делились друг с другом этим рецептом, который, наверно кто-то вычитал в одном из любимых тогда женских журналов: «Работница», «Крестьянка» и «Работница и селянка» (последний, наверно, назывался немного не так, но не суть важно). Рецепт проще простого, делается быстро и получается вкусный десерт к чаю. Так что, если у Вас «завалялось» варенье, угостите свою семью вот таким пирогом. Ингредиенты для пирога из варенья:

Читать далее...

Пирожки, тающие во рту, от самого шефа кулинарной школы.

Пирожки, тающие во рту, от самого шефа кулинарной школы. Это классические жаренные пирожки, из теста, которое просто тает во рту. Рецепт от самого шефа кулинарной школы. Ингредиенты ✓ 1 пачку творога ( 250 г ), ✓ 2 яйца, ✓ 1ч.л .соли, ✓ 1 ст.л. сахара, ✓ 2-3ст.л. сметаны, ✓ 2 ст.л. раст. масла, ✓ 1/2 ч.л. соды (погасит) Рецепт приготовления Все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой. Испечь во фритюре.  У нас сегодня начинка картошка с обжаренным луком, а у Вас? Пирожки просто тают во рту! Приятного аппетита!

 

Рецепт теста «водолаз».

Расскажу, как сделать идеальное дрожжевое тесто без прогревания (в холоде)

Читать далее...

* Ленивый курник на скорую руку *

Ленивый курник на скорую руку

Ленивый курник на скорую руку Очень вкусный, сочный, быстрый и простой пирог с курицей и картофелем. Ингредиенты для «Ленивый курник на скорую руку»: Тесто Яйцо куриное — 3 шт Сметана (майонез) — 250 г Мука пшеничная / Мука — 100 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Соль (небольшая) — 1 щепот. Начинка Филе куриное — 250 г Картофель — 250 г Лук репчатый — 150 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Ленивый курник на скорую руку – кулинарный рецепт

 

 

Пшеничная каша как варить — вкусные рецепты стройности, полноценные вторые блюда

Читать далее...

Закуска на любой праздник и на каждый день

 

 

Рецепт получился случайно - в первый раз приготовила маринад "на глаз". Затем немного доработала и сейчас уже идеально на наш вкус! Попробуйте приготовить именно по рецепту - я уверена, что вам не захочется ничего здесь менять.

Вначале подготовлю капусту и остальные овощи. Морковь натираю на терке для моркови по-корейски, перец нарезаю не слишком мелко, чеснок - на тонкие пластиночки. А капусту разбираю на соцветия. Не слишком крупно, чтоб удобно было наколоть на вилочку 😊

Читать далее

 

Свекровь научила класть картофель в морозилку перед приготовлением - теперь все блюда получаются намного вкуснее!

Если вы хоть раз задавались вопросом, как же сделать блюдо из картошки более ароматным и вкусным, то вам сюда. В данной статье мы предложим совершенно новый рецепт печеного картофеля. Все, кто его пробовал, остались безумно довольны. Ведь картофель действительно получается очень хрустящим снаружи и непередаваемо нежным внутри. Только представьте, как будут обрадованы ваши домашние новому блюду.

далее

Вкуснейший рассольник на зиму

Рассольник регулярно появляется почти на каждом столе. Сейчас, когда овощи в изобилии, можно приготовить заправку для этого супа и закатать ее в банки. Такая заготовка позволит быстро приготовить обед, когда времени мало. К тому же в сезон отличные овощи можно дешево купить, а у дачников и сельских жителей они вообще со своего огорода.

Читать далее...

ПЕРЛОВКА - ЭТО КАША КРАСОТЫ. С её помощью так же можно сбросить лишний вес!

 

ПЕРЛОВКА - ЭТО КАША КРАСОТЫ. С её помощью можно ЛЕГКО СНИЗИТЬ ВЕС! 5 рецептов ВКУСНЫХ и ПОЛЕЗНЫХ кушаний из перловки! Перловка попросту может претендовать на звание «каши красоты»! Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира

!Понравилось?Поделись с друзьями!

=========================================================

ПЕРЛОВКА попросту может претендовать на звание «каши красоты» !
Так как она содержит такое вещество как лизин (аминокислота), который активно участвует в формировании коллагена. Известно, что именно он делает кожу эластичной и упругой, замедляет процесс появления морщин. Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира и большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки. в 100 гр перловой каши содержится 3,1 гр белка,109 кал.

Читать далее

Турецкое тесто


Турецкое дрожжевое тесто прославилось на весь мир.
Сдобные булочки, рулеты и пироги, приготовленные на основе минерального теста, отличаются феноменальной мягкостью и дивным ароматом. Газированная минеральная вода играет важную роль: она насыщает тесто воздухом, и дрожжи поднимают его намного эффективнее. Стоит ли говорить, что оно увеличивается в объеме в несколько раз?

Пшеничная мука 950 г
Газированная вода 200 мл
Молоко 200 мл
Дрожжи 7 г
Сахар 2 ст. л.
Подсолнечное масло 200 мл
Соль 1 ст. л.

В молоке растворите соль и сахар, затем добавьте газированную минеральную воду и растительное масло.Просейте муку вместе с сухими дрожжами и всыпьте в жидкую смесь. Замесите мягкое тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на полтора часа.Через полтора часа тесто нужно будет снова замесить и поместить в теплое место, накрытыв пленкой (или мокрым полотенцем), еще на час.

Тесто можно использовать сразу или оставить в холодильнике. Еще три дня оно будет оставаться свежим и ароматным.

https://sovkusom.ru/

Сметанный пирог с зелёным луком и сливочным сыром - увидела этот рецепт - и влюбилась ..

Потрясающе вкусная рыбка

Читать далее...

Обалденный торт без духовки «Пломбир»

Для приготовления вкусного тортика, который можно не стесняясь подать на стол гостям, не обязательно наличие духовки. Торт «Пломбир» готовится без выпечки, на основе обжаренной на сковороде мучной крошки и заварного сметанного крема, который по вкусу напоминает мороженое пломбир. Готовится этот торт очень просто и быстро. А получается он мягкий, нежный и очень вкусный!

Бисквит на воде

Это потрясающий бисквит. Не проходите мимо, бегите и пеките!))) Потом спасибо скажете)))
Готовится все очень быстро, есть можно сразу, "настаивать" бисквит не требуется. Ну, разве что, остыть)))

Тесто
3 яйца+1 желток
240 г сахара
семена 1/2 стручка ванили
взбить миксером до густой и пышной светлой массы.
Муку 200 г+щепотка соли +2 ч.лож разрыхлителя добавить к яичной смеси. Смешать.
Влить 100 мл холодной воды и смешать миксером.

Выпекать в духовке при 180С 20-25 минут до "сухой зубочистки". Форма d= 24 см.
Тем временем, приготовить глазурь.
150 г сливочного масла растопить в глубокой сковороде на мал.огне, добавить семена ванили 1/2 стручка, 150 г сахара и дать сахару раствориться. Добавить 2 желтка и взбить на маленьком огне до однородности. Снимите с огня и добавьте 50 г кокосовой стружки.
Перемешайте.

Готовый бисквит смазать глазурью, не вынимая из формы, поставить под гриль на пару минут, чтобы закарамелизировать.

Не ешьте сразу весь,очень вкусно!

источник

Яблочное варенье с янтарным цветом

Рецепт очень вкусной заготовки из болгарской кухни -  яблочное варенье с янтарным цветом и мармеладной структурой.

Ингредиенты:
яблоки – 1 кг.
водам – 500 мл
сахар – 1 кг.
лимонная кислота - 1 ч.л. без верха
ванильного сахар – 10 гр.

Готовится 2 часа около 1 литра варенья

Далее

Время соления продуктов и блюд при их приготовлении

Время соления продуктов и блюд при их приготовлении

Каждый день нам приходится готовить различные блюда и поэтому надо знать, как их правильно солить. Так как одни продукты солят непосредственно перед готовкой, другие после, а есть блюда, которые необходимо солить во время приготовления. От времени соления будет зависеть и вкус блюда. Поэтому нужно знать некоторые хитрости, какое время нужно для правильного соления блюдо. Думаю, что советы профессионалов вам помогут и всегда пригодятся.

Читать далее...

Отличное песочное тесто без сахара для рассыпчатой вкусной выпечки!

НЕСЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО


+ читать дальше

25 рецептов из рыбы. Замечательная подборка

Читать далее...

Постные чебуреки с грибами

Постные чебуреки с грибами

Читать далее...

Рулет не ломающийся при свёртывании

Рулет, который не ломается при свёртывании, готовится меньше чем за полчаса. Важно сразу включить нагреваться духовку до 170 градусов по Цельсию, подготовить противень, промаслить пергамент. Как только тесто замешено, его нужно немедленно отправить в духовку и следить за температурой, чтобы выпечка не пересохла. Сворачивают рулет дважды. Сначала вместе с бумагой горячим, чтобы тесто «запомнило» форму, затем сворачивают остывшее тесто с джемом или кремом.