Земляничное варенье с ревенем
750 г земляники, 750 г ревеня, 2 кг сахара, 1/2 стак. воды, имбирь (небольшой кусочек).

750 г земляники 750 г ревеня 2 кг сахара 1/2 стак. воды имбирь (небольшой кусочек) Черешки листьев ревеня вымыть, очистить от кожицы, нарезать кусочками в 1 см. Ягоды промыть, разрезать по необходимости. Землянику и ревень переложить в варочную посуду, добавить воду и довести до кипения, варить, постепенно добавляя сахар. Готовить варенье способом многократной варки с полным охлаждением. В конец варки добавить щепотку тертого имбиря (по вкусу).

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье из абрикосов
Часть 2 - Лимонно-имбирный мед
...
Часть 12 - Конфитюр из крыжовника с бананами
Часть 13 - Брусника в вине
Часть 14 - Земляничное варенье с ревенем
Часть 15 - Земляничное варенье с грейпфрутом
Часть 16 - Компот из яблок и мандаринов
...
Часть 35 - Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!
Часть 36 - Персики в сиропе на зиму
Часть 37 - Варенье из мандариновых корочек