Варанаси, Бенарес (Varanasi, Banaras) - один из самых священных индийских городов, расположенный на левом берегу Ганги. Само название города "Варанаси" происходит от названий рек Варуна и Асси, которые вливаются в Гангу в этом месте. Согласно легенде, Варанаси был создан более 5000 лет назад самим Господом Шивой, что сделало этот город одним из важнейших центров паломничества в Индии. С глубокой древности город был и остаётся важным культурным и религиозным центром Индии.
Варанаси - один из немногих городов в мире, лишенный каких-либо заметных архитектурных или природных достопримечательностей, но, тем не менее, привлекающий к себе большое число путешественников со всего мира. Причиной тому - особая духовная значимость и святость этого места. Издавна Варанаси был средоточием индийской мудрости и религиозности, здесь проживали множество великих индийских мудрецов и святых - Шанкара, Кабир, Рамананда, Пранабананда, Лахири Махасайя, Трилинга и многие другие. В пригороде Варанаси - Сарнатхе - прочитал свою первую проповедь Гаутама Будда.
И в наши дни здесь постоянно проживают тысячи аскетов, йогов, браминов и просто хороших людей, многие из которых каждое утро совершают ритуальное омовение в Ганге в лучах восходящего солнца. Считается, что умереть здесь означает обрести свободу от колеса рождений и смертей, а потому многие правоверные индусы приходят в Варанаси чтобы окончить здесь свой земной путь. Истинный трансцендентный смысл этого священного места глубоко сокрыт в тайниках души великих мудрецов Индии, но и простые искатели истины со всего мира приезжают сюда, очарованные легендами вечного города.
Американский писатель Марк Твен писал: "Варанаси старше, чем история, старше, чем традиция, даже старше чем легенда, и выглядит вдвое старше, чем история, традиция и легенда, вместе взятые."
Есть на окраине Дели невероятно красивое место с древней интересной историей. Оно называется Кутб-Минар. Комплекс Кутб-Минар представляет собой уникальный памятник средневековой индо-исламской архитектуры.
Он включает в себя целый ряд зданий, построенных в разные эпохи: минарет, несколько мечетей и мавзолеев, в том числе развалины первой в Дели мечети Кувват-уль-Ислам, а также всемирно известная нержавеющая Железная колонна.
Индия – удивительная страна с богатой историей. Всего в стране насчитывается около 400 музеев, каждый из которых может гордиться своей неповторимой коллекцией.
Один из дней нашего пребывания в Джайпуре мы решили посвятить походу в Государственный Центральный Музей Альберт-холл.
Индийские мастера издревле славились своим мастерством создания великолепных декоративных изделий из самых разных материалов.
На раскопках ученые часто обнаруживают литые статуэтки, кухонную утварь, украшения отличного качества. Свое необыкновенное дело ремесленники пронесли сквозь время и сегодня поражают наше воображение.
В Индонезии губернатор Джакарты Фаузи Бово посоветовал всем женщинам своей страны и приезжим туристкам одеваться как можно скромнее, в особенности он попросил не одевать мини юбки, так как подобная одежда провоцирует по его мнению преступления на сексуальной почве. В своём заявлении, Бово, также заметил, что одно из последних нашумевших преступлений -групповое изнасилование было совершенно именно из-за неподобающей одежды женщины.
Такое заявление вызвало сильный резонанс среди индонезийских женщин и она вышли на митинг в мини-юбка с лозунгами "Моя мини-юбка, мое право". После такого манифеста, Фаузи Бово пытался объяснить, что он оговорился и конечно же женщина была не виновата, но этим только раззадорил протестующих и в их рядах появились также транспаранты с надписями "Не учите нас, как одеваться, учите их не насиловать других"
Возможно губернатор и переборщил со своим заявление, но людям собирающимся посетить Индонезию всё же хочу напомнить, что в этой стране большое количество мусульман, которые не столь демократичны к одежде и до сих пор придерживаются очень консервативных нравов касаемо одежды женщин. Во многих отдалённых районах Индонезии и по сей день запрещено женщинам носить обтягивающие платья и джинсы. А если женщина будет целоваться при людно, то её посчитают падшей. Так что собираясь в Индонезию советую запастись подобающим гардеробом, чтоб избежать лишних проблем.
½ чайной ложки свежесмолотых зерен кардамона или 1 чайная ложка молотого ванилина
2 стакана (250 г) сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопите масло в сковороде с толстыми стенами на маленьком огне.
2. Подсыпать гороховой муки и обжарить, непрерывно помешивая деревянной ложкой. После 15 минут обжаривания мука начнет источать ореховый запах.
3. Добавить кокосовую стружку, орехи и молотый кардамон или ваниль и размешать. Помешивая, обжаривать еще 2 минуты.
4. Снять сковороду с огня и добавить сахарную пудру. Хорошенько размешать. Поставить с прохладное место.
5. Когда масса достаточно остынет, влажными руками скатайте 12-15 шариков величиной с грецкий орех. Если желаете, можно массу раскатать ровным слоем и нарезать квадратиками или ромбиками.
Акшардхам один из самых больших храмов в Индии. Комплекс, включает непосредственно сам храм, прилегающие парки, светомузыкальный фонтан, кинотеатр, музей, искусственные крытые каналы, где можно плавать на лодках, скульптурные композиции, многочисленные кафе и сувенирные магазины.
Отель Oberoi Udaivilas находится в индийском штате Раджастан. Он был построен в стиле королевской резиденции, и всё здесь устроено с поистине королевским размахом: номера с собственными бассейнами, дворецкие, романтическая обстановка – всё, чего только душе угодно.
Гости прибывают в отель в лодках по озеру Пичола
Величественное здание построено по принципу королевского дворца
Отдельные элементы архитектуры напоминают традиционные шатры и купола.
Нью-йоркский фотограф Марк Хартман провел март и апрель 2014 года в Индии, работая над своими проектами, в том числе и этими снимками из серии «Портреты Ниханг Сикхов». Сикхизм был основан в 1469 году в Пенджабе гуру Нанака. Сейчас насчитывается 26 миллионов сикхов, живущих по всему миру, что делает его пятой крупнейшей в мире религией. Ниханг Сикхи, также известны как «вечная армия» — армия 10 гуру Сикхов, свято хранящих вековечные традиции.
Все сикхи верят, что все люди должны иметь право исповедовать любую религию, следовать любому пути, который они выбирают. Ниханг известны их бесстрашием, отвагой и верой в победу в битве даже тогда, когда они находятся в явном меньшинстве.
По мнению фотографа Марка Хартмана, образ жизни сикхов не изменился на протяжении более 300 лет. Они ведут кочевой образ жизни, пребывая в духовной гармонии, свободные от привязанности к миру. Хартману было разрешено фотографировать эту уникальную группу Сикхов, когда он путешествовал по Северной Индии, в штате Пенджаб.
Мало какие архитектурные сооружения в мире могут превзойти Золотой храм по грандиозности, возвышенной красоте и спокойствию. Центральный храм религии сикхов в городе Амритсар был построен в 1589-1601 и представляет собой великолепный сплав мусульманского и индуистского стиля в архитектуре. Сикхи всего мира, не побывавшие в этом храме, молят о возможности посетить его и совершить там поклонение. Храм несколько раз перестраивался, много трагических событий связано с ним.
Индия - это древнейшая цивилизация, страна с красивой природой, буддийскими монастырями, старинными дворцами и крепостями. Она завораживает своими контрастами, восточными ритуалами и яркими красками. Страна славится своей высокой духовностью. Здесь развивалась и применяется сейчас древнейшая наука Аюрведа о достижения здоровья, красоты и гармонии с природой . Эту натуральную продукцию без всяких химических примесей вы можете приобрести в магазине jms-aur.ru. Магазин предлагает различную повседневную косметику и лечебные средства, например, лечение суставов маслами и бальзамами.
Кашмир красив особой, живописной и спокойной красотой. Однако продолжающиеся столкновения за контроль над регионом делают жизнь для кашмирцев далеко не спокойной. И Индия, и Пакистан претендуют на контроль над Кашмиром, Китай также управляет частью региона. Две войны между Пакистаном и Индией прошли с того момента, как в 1947 году была определена линия границы. На сегодняшний день часть Кашмира, населенная преимущественно мусульманами, находится под контролем Индии. В августе в Кашмире было обнаружено множество массовых захоронений гражданских лиц, которые числились пропавшими без вести, а на самом деле погибли во время восстания лет назад. Раскрытие был одним из серии инцидентов, который держит регион напряженной.
В этой подборке собраны фотографии, сделанные на протяжении нескольких последних месяцев в Кашмире, регионе с населением примерно в двенадцать с половиной миллионов человек.
1. Индийские туристы в традиционной лодке Shikara на озере Дал в Сринагаре, Индия 7 июля 2011 года.
2. Кашмирцы бегут в укрытие под проливным дождем в Сринагаре 14 июля 2011 года.
Хармандир Сахиб – главный храм ситхов, находящийся в городе Амритсар, в индийском штате Пенджаб. За свою отделку золотыми пластинами храм получил название Золотого.
Этот храм считается одним из старейших и священнейших в Индии. Время его строительства – 1589 год. Большей частью золотых пластин, которыми сегодня отделан храм, и благодаря которым здание производит впечатление сделанного из цельного куска золота, храм был отделан в начале и первой половине 19 века, когда под патронажем махараджи сикхской империи в Пенджабе, императора Ранджит Сингха, были произведены декоративные работы по отделке священного комплекса золотом и мрамором.
Золотой храм стоит в центре искусственного озера, и дорога к нему лежит по узкому мраморному мосту – прежде считалось, что пройти в святилище могут только праведники и путь через озеро приравнивался к очищению души.
Под списке Всемирного наследия ЮНЕСКО эта индийская деревня значится как «Памятники Хампи». Сюда устремляются туристы, чтобы прикоснуться к истории, и паломники, так как, несмотря на разруху, Хампи продолжает оставаться одним из важнейших центров индуизма. Чем же так знаменита Хампи?
Окруженный стеной, надежно укрывшей город от врагов, и четко разделенный на девять прямоугольных секторов, он поражает и восхищает своей нежной и изысканной красотой. Розовый город — Джайпур.
Красивые девушки Востока известны своей необыкновенной красотой. Яркие красивые одежды, изобилие роскошных украшений, загадочный взгляд – все это делает их красоту еще более неуловимой и нереальной.
Индийские женщины, а особенно индийские невесты, славятся своей грацией, искренней белоснежной улыбкой, верностью традициям своей страны. Тем, что в их нарядах всегда только яркие цвета, с которыми они могут очень умело обращаться! И на это всегда приятно посмотреть.
СЕЙЧАС ВСЯ ИНДИЯ ПРАЗДНУЕТ ДРЕВНИЙ ПРАЗДНИК ХОЛИ-ПРАЗДНИК КРАСОК.И В СЯЗИ С ЭТИМ Я ТОЖЕ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ВАС С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ И КРАСОК!ПУСТЬ ВАША ЖИЗНЬ ВСЕГДА БУДЕТ ЯРКИМ И КРАСОЧНЫМ КАК ПРАЗДНИК ХОЛИ!
А ВОТ И КАРТИНКИ С ХОЛИ
Куркуму можно охарактеризовать как жгучая пряность и естественный краситель.
Эту специю можно добавлять в плов и рис, как гарнир, в бульоны и соусы, в выпечку и ликеры. Хочу предостеречь - если порошок попал на материал, то пятно не отстирается.
Куркума - лекарство
Эта специя является природным антибиотиком. Куркума в малых количествах снижает уровень сахара в крови и способствует расщеплению жира. Правда беременным женщинам эту специю категорически нельзя применять!
В данное время во многих странах в университетах идут исследования по выявлению лечебных действий этой удивительной специи. Хотя пока официальная медицина и ее раздел, фитотерапия, не дают ярко выраженых свойств данного растения.
Понравился пост? Тогда не жмись, ссылкой с друзьями в социальной сети поделись! Подписаться на блог с оповещением на почту одной строкой в день можно прочитав урок.
Во избежание нарушения закона об "Авторском праве" запрещено в комментариях оставлять любые фотографии, картинки, фрагменты стихотворений и прозы. В противном случае занесение в ЧС без предупреждения.
В начале 60-х годов 20 века Россию посетил индийский санскритолог Дурга Прасад Шастри. После двух недель он сказал переводчику (Н.Гусева): Stop translating! I understand what you are saying. You are speaking here some corrupted form of the Sanskrit! (Не надо переводить! Я понимаю, что вы говорите. Вы говорите на измененной форме санскрита!). Вернувшись в Индию он опубликовал статью о близости русского и санскрита.
Джал-Махал — удивительный дворец, расположенный на воде. При первом взоре создается впечатление, что дворец просто парит в воздухе, отражаясь в прозрачной зеркальной глади. В действительности же дворец на целых три этажа погружен под воду и сверху видна только часть строения.
О, Индия! Ты - украшенье планеты -
Поэтами тысячекратно воспета.
Ты словно мечта о божественном чуде.
Тебя населяют красивые люди,
Их кожа смугла и блистающи очи.
Полны ароматов индийские ночи,
Индийские дни - словно горсть самоцветов.
Там джунгли, там тигры, там вечное лето.
Тебя океан омывает могучий,
От холода Севера горные кручи
Тебя берегут - нет надежней преграды,
О, милая Индия - сердцу отрада.
Я в этом раю не однажды бывала -
И столько увидела, столько узнала!
Являлась прекрасная Индия мне
Не раз и не два,
Правда, только во сне.
Чай способен не только согреть нас в холодную зимнюю пору, но и подарить приятное наслаждение, утоляя жажду летом. Наверное, именно поэтому этот напиток любят и почитают во многих странах мира.
Но, безусловно, мало кто может сравниться в чаеведении с индийцами — индийская кухня насчитывает множество рецептов его приготовления.
Местный чай отличается особым вкусом и необыкновенным ароматом — он и терпкий, и сладкий одновременно, пробуждает фантазию и расслабляет.
Традиционно на территории Индии чай считается особо почитаемым напитком. Его употребляют все слои населения в разных районах страны.
Но существует несколько важных правил чаепития, среди которых особое место занимает способ заваривания чая.
Так, индийцы пьют только масала — чай, в который добавляют молоко.
Главное, что здесь к этому напитку относятся не как к возможности утолить жажду, а как к старинной традиции.
Первые упоминания о «волшебном напитке» появились еще в Рамаяне. Несколько тысяч лет его употребляли ежедневно, что превратилось в своего рода культ.
Как это ни странно, производство чая на промышленном уровне началось в стране лишь в XIX столетии. Именно тогда открылась одна из самых крупных фирм под названием «Восточно-индийская компания», она развернула свою деятельность в штате Ассам.
Что же такое традиционный масала?
Этот чай готовится из отобранных чайных листьев, свежего молока и разнообразных индийских специй.
Впервые этот вид чая появился много тысячелетий тому назад, но до сих пор он радует своим неповторимым вкусом и ароматом.
На сегодняшний день каждая хозяйка делает чай масала по-своему, ведь определенного рецепта не существует.
К примеру, многие добавляют в его состав коричневый сахар (причем чем больше, тем лучше), другие используют специальный сироп или мед, добавляют пряные травы, которые усиливают аромат и делают чай по-настоящему уникальным.
При этом состав специй в разных регионах или даже городах различен.
Главными особенностями чая масала можно назвать его насыщенный вкус и особый аромат. Но это не все.
Этот напиток — настоящий кладезь полезных веществ. Индийцы пьют масала при инфекционных заболеваниях, простуде. Также он прекрасно повышает тонус всего организма и укрепляет его защитные барьеры.
Хотите получить заряд энергии? Выпейте утром чашку горячего чая масала.
В большинстве рецептов чая используется один или несколько из следующих видов специй: кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, чёрный перец и гвоздика.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!
А кто хочет узнать как приготовить чай масала по одному из рецептов, можете воспользоваться ссылкой ниже: