ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие! ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В...
Огурцы --- без закрутки...и холодильника! Стоят на полке - (1)РЕЦЕПТ ---ОГУРЦЫ ----БЕЗ ЗАКРУТКИ....И ХОЛОДИЛЬНИКА ! СТОЯТ НА ПОЛКЕ ! .ОГУРЦЫ стоят под ...
Кабачки как грибы - (1)Кабачки как грибы Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень прост...
Квашенная капуста со свеклой без соли - (0)КВАШЕННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ---БЕЗ СОЛИ ! ! ! НА РИСУНКЕ---КАПУСТА УЖЕ С АВАКАДО...
Вкусные помидоры по рецепту бабушки - (1)Вкусные помидоры по рецепту бабушки Вкусные помидоры по рецепту бабушки Помидорчики ...
Перловка с грибами - постно, но как же вкусно!!! |
Этот рецепт заставил меня полюбить перловку! А вы не любите перловку? Да вы её просто готовить не умеете! Вот и я не умела, только варить на воде, и всё. А недавно увидела вкусное сочетание: перловка с грибами - смесью лесных и с шампиньонами! О, а это звучит аппетитно!
Вообще сочетание перловки с грибами - классика. Перловка с грибами - отличная замена мясному. Сытное, согревающее блюдо подойдет для поста. Это вкусно!
перловка 200 грамм
соль по вкусу
луковица средняя 1 шт.
чеснок 3 зубчик
замороженные или свежие лесные грибы (у меня смесь подберезовиков и подосиновиков) 300 грамм
шампиньоны 300 грамм
2-3 веточки свежего тимьяна или
1/2 ч.л. сухого
соевый соус 2 ст.л.
Перловку промываем, кладем в кастрюлю, вливаем 700 мл воды, добавляем по вкусу соль. Доводим до кипения и варим на минимальном огне до готовности, около 35-40 минут. Готовая перловка должна нормально раскусываться, но при этом быть немного упругой (не путать с аль денте).
Пока варится перловка, готовим грибы (лесные грибы должны быть уже разморожены).
Не очень мелко рубим лук. Мелко рубим чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук. Жарим, помешивая, 4-5 минут.
Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем листики тимьяна, соль, перец и чеснок.
Готовую перловку промываем, даем воде стечь. Добавляем к грибам. Перемешиваем и прогреваем всё вместе пару минут. В конце добавляем соевый соус и перемешиваем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "блюда из круп,бобовых":
Часть 1 - ОДА ЛЮБИМОЙ ГРЕЧКЕ
Часть 2 - КАКУЮ ПОДЛИВУ СДЕЛАТЬ К ГРЕЧКЕ
...
Часть 7 - ЛАПША НА МАНКЕ
Часть 8 - 💕 ЕСЛИ У ВАС ОСТАЛОСЬ НЕМНОГО ГРЕЧКИ...💕
Часть 9 - Перловка с грибами - постно, но как же вкусно!!!
Часть 10 - НЕОБЫЧНАЯ МУКА - САМЫЕ РАЗНЫЕ ВИДЫ МУКИ И ИХ СВОЙСТВА
Рубрики: | КАТАЛОГ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ/овощи,грибы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |