Куркума (вид имбиря)
 

Куркума - специя

Куркуму можно охарактеризовать как жгучая пряность и естественный краситель.
Эту специю можно добавлять в плов и рис, как гарнир, в бульоны и соусы, в выпечку и ликеры. Хочу предостеречь - если порошок попал на материал, то пятно не отстирается.


Куркума - лекарство

Эта специя является природным антибиотиком. Куркума в малых количествах снижает уровень сахара в крови и способствует расщеплению жира. Правда беременным женщинам эту специю категорически нельзя применять!
В данное время во многих странах в университетах идут исследования по выявлению лечебных действий этой удивительной специи. Хотя пока официальная медицина и ее раздел, фитотерапия, не дают ярко выраженых свойств данного растения.

Ваша Putniza Strannaja.

Серия сообщений "СПЕЦИИ":

Понравился пост? Тогда не жмись, ссылкой с друзьями в социальной сети поделись!

Подписаться на блог с оповещением на почту одной строкой в день можно прочитав  урок.
Во избежание нарушения закона об "Авторском праве" запрещено в комментариях оставлять любые фотографии, картинки, фрагменты стихотворений и прозы. В противном случае занесение в ЧС без предупреждения.

Часть 1 - Анис
Часть 2 - Асафетида
...
Часть 12 - Корица
Часть 13 - Красный перец
Часть 14 - Куркума (вид имбиря)
Часть 15 - Лавровый лист