Вкуснейшая скумбрия домашнего посола!

Вкуснейшая скумбрия домашнего посола!

Такая рыба понравится, как мужчинам, для аппетита, так и женщинам, для красоты! Готовить не сложно, но зато как вкусно!

2 скумбрии
1 крупная луковица
5-8 шт. гвоздики
10-15 шт. черного душистого перца
5 шт. лаврового листа

Для рассола:

500 мл. воды
2,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.

Слоеный салатик со скумбрией "Новый год"



Ингредиенты:

Все ингредиенты даю примерно, так как зависит сколько бокалов с салатом Вы будете готовить

- скумбрия соленая - 1 - 2 шт.
- картофель - 2 - 3 шт.
- морковь - 2 - 3 шт.
- свекла - 1 - 2 шт.
- яйца - 2 - 3 шт.
- майонез
- зеленый лук

Приготовление:

Для приготовления этого салата нужно брать примерно одинаковое количество всех ингредиентов.

Все овощи и яйца очистить, яйца мелко порезать, а овощи потереть на крупной терке.

Взять чистые стаканы или бокалы и начать укладывать салат слоями, все слои промазывать майонезом:

- первый слой - уложить картофель;
- второй слой - нарезанный мелко зеленый лук;
- третий слой - морковь;
- четвертый слой - мелко нарезанная рыба;
- пятый слой - яйца;
- последний слой – свекла.
Слой свеклы обильно смазать майонезом.

Оформить слоеный салатик со скумбрией можно тертым желтком и гранатовыми зернами, перед подачей убрать салат в холодильник.

Сёмужный тортик



Ингредиенты:
- 250 - 300 г филе семги слабосоленой
- 1 авокадо
- 1 свежий огурец
- листья пекинской капусты
- по 1/2 перец болгарский (красный и жёлтый)
- 3 яйца (только белок)
- 50 - 80 г сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% )
- 2 - 3 ст.л. сыра «Альметте сливочный»
- 200 - 300 г креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)
- икра, кедровые орешки, майонез.

Приготовление:
1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»;
2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками,
3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;
4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;
5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке.
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить икрой и кедровыми орешками.

Карп, запеченный с овощами

Карп, запеченный с овощами.

Читать далее...

Закусочный рулет из скумбрии.

А такую закуску в виде рулета из скумбрии Вы пробовали? У Вас ещё есть время проэкспериментировать к Новому году и приготовить её на праздничный стол. Это вкусно!

Читать далее...

Селедка на шубе. Красивая закуска к новогоднему столу

Легко, быстро и красиво! Ну не все же на кухне часами стоять в канун праздника.

Читать далее...

А такую скумбрию Вы делали?

Рецепт такой скумбрии встречаю впервые, но он меня впечатлил и я сделала вывод, что это, действительно, будет вкусно. Желающие, испробовать рецепт такой рыбки, присоединяйтесь !

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Вы не думайте, что Вы уже не привлекательны и не желанны. Кто это Вам сказал и кто позволил Вам забить такое в голову?  Берём себя в руки , изучаем эту процедуру, а  суть её заключается именно в том, что Вам сейчас необходимо. Это - антицеллюлитное обёртывание . Такая  интересная информация  заинтересует, я думаю, многих особ женского пола. Вы сможете скорректировать контуры фигуры и даже убрать пару-другую лишних сантиметров в проблемных местах. Удачи!

 

 

Очень вкусная селёдка домашнего приготовления.

Хочется вкусной селёдочки, да с картошечкой?  Знакомьтесь с очень хорошим рецептом . По этому рецепту получается очень вкусная селёдка домашнего приготовления. Готовится быстро, всего за сутки.

 

 

Читать далее

 

 

 

---

Полезные заметки

Вы ещё тратите свои нервы и деньги на регистрацию ООО? Зря!  Обратитесь в  компанию RegAdvisor. готовые ооо , т.е полный пакет документов для регистрации ООО, Вы теперь можете заказать не выходя из дома. С их новой услугой  "регистрация ООО ON-LINE "- регистрация Вашей фирмы пройдёт быстро и без каких либо проблем. Всю утомительную работу и рутину, связанную с регистрацией фирм, компания RegAdvisor проделывает от начала и до конца . У Вас будет гарантия качественного оформления, так как  одним из основных направлений деятельности этой компании является регистрация ООО (регистрация фирмы), а также оказание юридической помощи в решении различных проблем, которые могут возникнуть в процессе регистрации ООО.

Слойки закусочные из сельди и свеклы.

Оригинальная закуска. Такие слойки закусочные из сельди и свеклы  разнообразят любой стол, будь то праздничный или обычный. Вкусно без сомнений. Вы прекрасно знаете, как сочетается свекла с селёдкой, а тут ещё и тесто. Это - очень вкусно!

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Возникли проблемы с покупкой фирмы? Может быть Вы не туда обратились?  Посмотрите какие варианты может Вам предложить RegAdvisor. Ознакомившись с их услугами, а у них очень широкие возможности, у Вас не должно возникнуть никаких проблем. купить фирму  Вы теперь сможете даже, не выходя из дома, доверив всю эту утомительную процедуру специалистам, которые это сделают в короткие сроки.

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.