-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LaDina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3154

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Шоколадный торт на раз, два, три… Рецепт — сказка!

 

3416556_1001414_285983321551366_2066905887_n (700x394, 0Kb)/3416556_1001414_285983321551366_2066905887_n (700x394, 40Kb)

Шоколадный торт на раз, два, три…

Рецепт — сказка!

Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными,

здесь и насыщенный шоколадный вкус

(причем именно шоколадный) и умеренная влажность.

Рецепт взят с кулинарного блога Анжелы

Рецепт настолько хорош,

что с благодарностью делюсь с вами —

обязательно попробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Ореховый торт с лимонным кремом

 
 
aramat_1вa (500x500, 417Kb)

86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg (102x5, 1Kb)
3416556_10361020_680721545354718_218791946409231424_n_1_ (700x391, 105Kb)
Ореховый торт с лимонным кремом

Очень вкусный, мягкий и нежный,

с ярко выраженной лимонной ноткой и

орехово-шоколадным послевкусием тортик,

без единого грамма муки

от греческого кулинара Стелиоса Парляроса!

Очень рекомендую — попробуйте!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Эстерхази"

3290568_HX1yjCzPAo (407x600, 70Kb)

Вы думаете что такой красивый тортик невозможно приготовить в домашних условиях? Вы ошибаетесь! В приготовлении  нет ничего сложного и продукты простые! Торт получается очень вкусный, нежный, тающий во рту! Мне тортик очень понравился! Непременно буду готовить его ещё раз! Рекомендую!

3290568_daleezolotie_bykvi (120x51, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный шоколадный пирог

Чтобы приготовить этот сказочно вкусный шоколадный пирог, тебе понадобится минимум времени и минимум продуктов. Выпекается он также баз всяких заморочек. Пирог получается влажным внутри, а снаружи — покрытым легкой хрустящей корочкой. Это находка для любителей шоколада.
Ингредиенты:
1,5 ст. пшеничной муки
4 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. пищевой соды
1 ст.л. лимонного сока
1/4 ст. растительного масла
200 г сахара-песка
0,5 пакетика ванильного сахара
1 щепотка соли
0,5 ч.л. кофе

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый крем (заварной)

iFvXVo98144 (604x404, 111Kb)

Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный Чизкейк со взбитыми сливками

0 (500x468, 359Kb)

Люблю чизкейк. Такой удивительно вкусный и нежный десерт. Один из рецептов, что мне понравился))) Делюсь со Всеми))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 19 Июля 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский яблочный пирог


Цветаевский яблочный пирог (596x445, 44Kb)

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг яблок
- 1,5 стакана муки
- 1/2 стакана сметаны
- 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина
- 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем)

Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.

Крем:
- 1 стакан сметаны (я беру 15%),
- 1 яйцо
- 1-1,5 стакана сахара
- 2 ст. ложки муки

Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

Приготовление:
1. Яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.
2. В форму диаметром 26см руками выложить тесто, делая бортики.
3. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.
4. Выпекать ~50мин при t 180С.
5. Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника - это нечто!
Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35391


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-суфле для торта

106632795_large_IMG_5826

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 24 Июня 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ “КЛУБНИЧНЫЙ МУСС”

m3-gE53einM (450x593, 101Kb)

Ингредиенты на форму 21-23 см:
 
Для бисквита:
 
3 яйца (белки и желтки отдельно)
135 г сахара
125 г муки
 
Для мусса:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 20 Июня 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый торт "Наслаждение"

2xl6pJ9fDu8 (604x451, 116Kb)

Ингредиенты:
 
Для бисквита:
Мука - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для крема:
Сметана - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Сахар - 200 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 30 Мая 2014 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог

hMgMyI7-H0c (600x388, 112Kb)

Ингредиенты:
250 г муки
150 г маргарина
100 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
3 желтка
1/2 чайной ложки цедры лимона
1-2 столовых ложки молока 
 
Начинка:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 10 Мая 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ МЕДОВЫЙ "КАДРИЛЬ" - С ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫМ И ВКУСНЫМ КРЕМОМ

1 (604x514, 284Kb)

Очень люблю медовую выпечку. Идея соединения медовых коржей и черничного крема пришла ко мне неожиданно, но в голове сидела давно. Искала нужный рецепт коржей. Просто подумала, что рыжий цвет коржей и черничный крем очень хорошо будут смотреться в разрезе. Но, когда я что-либо соединяю , естественно кроме эстетического вида мне важен вкус. Вкус просто волшебный, мед и черника очень хорошо сочетаются вместе, а сливочная нотка в креме обрамляет эту идиллию.
Очень рекомендую вам попробовать этот торт, и насладится вкусовой феерией.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовое пирожное с начинкой


Медовое пирожное с начинкой (604x402, 63Kb)

Ингредиенты:
Крем:
молоко - 500 мл
яйца - 3 шт
мука - 3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
сахар - 150 г
сл. масло - 150 г
Тесто:
яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 150 г
сода - 1 ч.л.
мед - 3 ст.л.
сл. масло - 50 г
мука - 450 г

Приготовление:
Сначала приготовим крем. Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры
Сварим яблочное повидло по этому рецепту из 1 кг яблок
Готовим тесто: В кастрюльке (с антипригарным покрытием) смешиваем всё, кроме муки.
Варим на медленном огне до увеличения массы 10-15 минут
Снимаем с огня, высыпаем сразу всю муку
и перемешиваем
Тесто начала будет слишком мягким. Даем ему остыть (минут 20-30) и оно станет тверже.
Разделить тесто на 4 коржа. Раскатать прямоугольник размером 18х25 см (раскатывайте чуть больше, потому что потом все равно обрезать придется). Намотать корж на скалку, перенести на противень, застеленный бумагой. Выпекать в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания.
Крем: Взбить сливочное масло и добавлять понемногу крем, постоянно взбивая.
Сложить стопкой коржи и обрезать края. Выложить на первый корж половину крема. Разровнять.
Сверху кладем еще корж и мажем яблочным джемом (Автор делала так: Теперь я взяла полстакана конфитюра абрикосового смешала с водой 0,5 ст. и добавила пакетик желе. Все размешала и довела до загустения на медленном огне, потом по ложке выливала на корж, дала застыть ему. Но если у вас густое варенье, можно взять просто его и намазать). Затем накрываем третьим коржом и намазываем оставшимся кремом.
Сверху положить четвертый корж. Бока обсыпать крошкой, верх залить шоколадной глазурью (у меня 100 г шоколада с 1-2 ст.л. раст. масла=растопить на водяной бане) . Оставить медовик пропитываться на всю ночь! Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный Сладкий Карамельный Тарт

Нежный, сладкий, вкусный карамельный тарт. Песочная основа с орехами будоражит, волнует, завораживает. А карамельная начинка... просто уносит далеко-далеко. В общем, такого эффекта от тарта я точно не ожидала. Хочется его есть и есть. Казалось бы, карамель + орехи - это чистая классика. Но не здесь. Здесь это шедевр!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт БАУНТИ

Торт БАУНТИ

3407372_53851237_1263601706_8fb03d35342b (172x50, 11Kb)

Для теста: 150 г мягкого сливочного масла, 1 желток, 100 г сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 2 столовые ложки какао, 1 стакан муки.

Для "баунти": 6 белков, 1 стакан сахара, 200 г кокосовой стружки.

Для крема: 5 желтков, 4 столовые ложки (без горки) сахара, 1 стакан молока, 200 г сливочного масла, ванилин, 2 столовые ложки коньяка.

Для глазури: 100 г шоколада, 50 г сливочного масла.

3407372_H8e01aAEDk (604x453, 47Kb)

Приготовим тесто: в миске перемешаем желток, сахар, масло. Добавим муку с разрыхлителем и какао. Замесим тесто.

В форму для торта с пергаментом смажем маслом, разровняем 2/3 теста. Остальное поместим в морозилку.

Приготовим "баунти": взобьем белки с сахаром, как на безе. Добавим кокосовую стружку и аккуратно перемешаем баунти ложкой.

Выложим "баунти" на тесто. Достанем оставшееся тесто из морозилки и натрем его на крупной терке прямо на "баунти".

Выпекаем в течение 1 часа при температуре 180 *. Достаем из духовки и оставляем до охлаждения. 

Делаем крем: желтки, сахар и молоко варим до густоты жидкого кефира. Затем смесь охлаждаем. Взбиваем масло до пышности и белого цвета. Понемногу добавляем в желтково-молочную смесь. В конце добавляем коньяк. Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник для охлаждения на ночь. Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.

Женский мир

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2013 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-шоколадное пирожное “День и ночь”. Мастер-класс

Ароматное и нежное лакомство к чаю или к кофе.
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц
300 гр. сахара
125 мл. растительного масла
200 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
3 ст.л. какао порошка
125 мл. воды
Для крема:
1 пачка ванильного пудинга(40 гр)
375 мл. молока
200 гр. сахара
250 гр. сливочного масла
4 ст.л. рома
7 бананов
Для глазури:
3 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла

Читать далее...

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно-ежевичный праздничный торт с кремом из маскарпоне

f2JzEmUTmno (480x640, 124Kb)

 
Ингредиенты:
1/2 стакана нежирного молока комнатной температуры
2 больших яичных белка комнатной температуры
1 большое яйцо комнатной температуры
2 чайных ложки экстракта ванили 
1 стакан + 3 столовых ложки муки, просеять 2 раза
1,25 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
3/4 стакана сахара
60 г + 2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры
 
Крем-начинка:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2013 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка простых и вкусных кремов для тортов

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баноффи Пай

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Среда, 01 Мая 2013 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты.Очень вкусные!

Сникерс в домашних условиях

источник:

http://ps.muz4in.net/publ/1-1-0-5

  Читать далее

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1