Лайфхаки или как украсить блюда смотрим ЗДЕСЬ

Фруктовая нарезка присутствует сейчас практически на любом праздничном. Это и хорошая закуска к легким винам, и дополнение к чаю или кофе и, просто, легкая и вкусная еда.

Посмотрите, как можно обыграть обычную яичницу с сосисками...Правда, ТАКОЕ приятнее кушать? А деткам точно понравится!

1514 просмотров

КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ЯЙЦА! УКРАШЕНИЯ ТАРЕЛКИ! КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ СТОЛ!

description

Фотографии пользователяSkuters

ЛИЛИЯ из огурца

Карвинг: цветок из яблока

Фигурная резка овощей - технология карвинга. Креативные поделки.

Итак, что касается вырезания из овощей и фруктов. Искусство это называется карвинг - фигурная резка овощей.

РУКОДЕЛКИ

Этому искусству несколько сотен лет и зародилось оно в юго-восточной Азии, хотя карвингом его обозвали англичане совсем недавно.

У каждого народа  карвинг носит какой-то особый оттенок,
например, китайцы вырезают из овощей и фруктов сюжетные картины и иероглифы, используя целый арсенал всевозможных ножичков, трафаретов и формочек.

Японская же технология карвинга - мукимоно - подразумевает один-единственный универсальный нож для фигурной резки любых овощей.

Примеры использования техники карвинга.

украшение блюд

Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы. Читать далее

 

Серия сообщений "Карвинг":
Часть 1 - Да Здравствует карвинг,учимся украшать праздничные блюда.
Часть 2 - Техника карвинга. Красота!!!
...
Часть 16 - Карвинг: цветок из яблока
Часть 17 - Клубничный карвинг...
Часть 18 - Украшаем блюда
Часть 19 - Из обычного огурца...
Часть 20 - Да здравствует карвинг, учимся украшать праздничные блюда.
...
Часть 23 - Украшаем праздничные блюда! Пошаговая инструкция карвинга!
Часть 24 - Академия карвинга. Бантик из лука.
Часть 25 - Простые украшения наших блюд...

Пошаговое изготовление украшения для блюд!

Думаю, такие украшения многим из вас понравятся и вы возьмете их к себе в памятку. Впереди грандиозные праздники, и так хочется, чтобы каждый стол был очень красиво украшен! Внимательно посмотрите, что для этого нужно, и какие понадобятся продукты. Итог работы очень узнаваем, здесь и  лебедь из яблока и лебедь из вареного яйца,  лилия и хризантема из лука, бычок из помидора... А  все остальное - дело техники. Уверена, что у вас получится еще лучше! Удачи!

1.

Красивое украшение блюд! Карвинг!

Хочу предложить очередную подборку украшения блюд. Очень уж мне понравились эти розочки, астрочки, жар-птица, рыбки. А лукошко с чудесным букетом не отличить от живых цветов... Так все натурально. Конечно не у всех все получится, но попробовать можно. Тем более еще есть время до праздников и, если среди хвойных иголочек и мишуры будут еще таким образом, украшенные блюда, то вы и ваши гости будут в восторге.