Печень по-грузински

Свиная печень

Куриная печень

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной, сочной и нежной куриной печени по-милански.

600 г - говяжьей печени 
1 шт.- яйцо 
3 зубчика - чеснока 
1 ч. л. - сахара 
1 ч. л.- соли (без горки) 
0,5 ч. л. -соды 
1 шт.- луковица 
масло растительное -для жарки 
мука кукурузная - для панировки

Ингридиенты:

Печень говяжья: 500 Грамм,
Сметана: 200 Грамм,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Соль: 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Печень порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде в растительном масле около 8-10 минут.
Тем временем порежьте полукольцами лук.
Отправьте лук к печени и готовьте 3-4 минуты. Затем влейте 150 мл воды, посолите и тушите до выкипания жидкости.
Добавьте сметану и тушите блюдо еще 10 минут.

Сегодня мы расскажем, как правильно жарить говяжью печень с луком, чтобы получилось идеально вкусно и быстро.

• печенки - 200-250 г
• манки и муки - по 2 ст. л.
• яицо - 1 шт.
• тертого сыра - 50 г
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• морковь
• лук
• майонез
• зелень и овощи для украшения

Это блюдо можно делать и из куриной, и из говяжьей печени. С куриной печени блюдо будет нежнее. В Грузии нежную куриную печень готовят по особому рецепту. Это блюдо получается очень ароматным,сытным и обладает насыщенным вкусом.

Если вы любите блюда из печени, тогда сегодняшний самый вкусный рецепт печени должен вас заинтересовать, будем готовить мягкую, сочную и нежную печень с луком. По такому рецепту можно приготовить не только куриную печень, как в нашем варианте, но и говяжью или свиную. Куриная печень получается самой нежной. 

600 г - говяжьей печени
1 шт.- яйцо
3 зубчика - чеснока
1 ч. л. - сахара
1 ч. л.- соли (без горки)
0,5 ч. л. -соды
1 шт.- луковица
масло растительное -для жарки
мука кукурузная - для панировки

Нам потребуется:

• Печень куриная 500-600 г.;
• Лук 2 шт.;
• Морковь 2-3 шт.;
• Яйца 2 шт.;
• Кукурузный крахмал 2 ст.л.;
• Соль.;
• Перец.;
• Специи на ваш вкус.;