Бефстроганов

​Бефстроганов

Читать далее...

Всегда мало. Мясное блюдо, которое просто покоряет с первого кусочка

Читать далее...

Гуляш из говядины

- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 4 ч.л. паприки
- 150 г помидоров
- 1 ч.л. соли
- 1 головка репчатого лука
- 1 красный сладкий перчик
- 600 с говядины
- 4 зубчика чеснока

Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем 🍴

800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (можно кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Бефстроганов

Готовится очень быстро, получается очень вкусно

Читать далее...

6 мясных блюд, которые обязательно стоит приготовить на вылазке

---

Весна – время прогулок на природе, вылазок, пикников и шашлыков. Когда первое солнышко начинает пригревать, так и хочется взять друзей и членов семьи в охапку, прихватить с собой замаринованное мясо, фрукты, овощи и даже мангал и отправиться на природу. А для того, чтобы импровизированный мини пикник прошел как следует, стоит вооружиться новыми, вкусными рецептами блюд, что можно приготовить на природе.

Мясная подлива

 

 

Читать далее...

ШАШЛЫКИ в духовке - лучшие рецепты!

Читать рецепты шашлыков в духовке

ЖАРКОЕ по-домашнему - только лучшие рецепты!

Читать рецепты жаркого

Готовим...ШИКАРНАЯ СВИНИНА ПО-ГРУЗИНСКИ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

ШИКАРНАЯ СВИНИНА ПО-ГРУЗИНСКИ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

Такое мясо по-грузински вы можете подать на горячее на праздничный стол - оно получается очень сочным, ароматным и вкусным.

ЖАРКОЕ из свинины - более 30 рецептов!

Жаркое из свинины

Читать далее...

Вкуснее мяса я не ел! Рецепт находка!

Вкуснее мяса я не ел! Рецепт находка!

Читать далее...

Мясо тушенное с шампиньонами и сладким перцем

Берем:

свинины=800 г
шампиньонов=300 г
большой сладкий перец или 2 небольших
большая луковица=1 шт.
морковь=1 шт.
томатной пасты (я взяла кетчуп)=1 ст.л.
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Готовим:

Я нежнее мяса не пробовала – ароматное блюдо, приготовленное по грузинскому рецепту


Блюдο, κοтοрοе пοсοревнуется с шашлыκοм!

И наверняκа выиграет. Запеκаем мясο в духοвκе пο-грузинсκи. Идеальный рецепт, благοдаря κοтοрοму мясο пοлучается мягκим и сοчным. Лимοн делает егο мягκим, мед дοбавляет сладοсти и нейтрализует κислинκу. Hеверοятный арοмат и вκус!

Оснοвные ингредиенты:
Mясο (гοвядина, свинина) – 1 κилοграмм
Mед – 2 стοлοвых лοжκи
Лимοн – пοлοвина
Сметана – 1 стοлοвая лοжκа
Хмели-сунели, κинза, рοзмарин, базилиκ, петрушκа, уκрοп, черный перец, сοль – пο вκусу
Kаκ гοтοвить:
Пοрезать средними κусκами мясο, пοрубить зелень, выдавить сοκ из лимοна.
Смешать подготовленные ингредиенты, добавить специи, мед, посолить, дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Замаринованное мясо смешать со сметаной, выложить в форму для выпекания или на противень.
Запекать 45-60 минут при температуре 180 градусов.
Подавать с овощным салатом или гарниром.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом!

***************

Блинчики с мясом

Хотелось как-то обозначить масленицу - приготовила блинчики с мясом.



Блинчики готовила на кипятке, они всегда получаются удачно.
Ни соды ни разрыхлителя не добавляла, т.к. для блинчиков с начинкой дырочки не желательны. Опишу процесс поподробнее.

Бигус в мультиварке.




Говядина (мякоть) — 400 г
Капуста белокочанная — 600 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Томатная паста — 100 г
Вода — 100 мл
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец болгарский (средний сезонный) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чернослив — 5 шт

Читать далее...

Картофель по-царски

 

Приветствую всех. Сегодня я готовлю на ужин вкуснейшее горячее блюдо под названием «картофель по-царски».

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) – 350 гр.

Шампиньоны свежие – 350 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло для жарки – 3 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Горчица – 2 ч. л.

Картофель очищенный – 500 грамм

Майонез – 4-5 ст. л.

Сыр твёрдый – 180 гр.

Специи для свинины – 0.5 ч.л

Специи для картофеля - 0.5 ч.л

Зелень укропа – 10 грамм

                                                                                                          

Читать далее...

Мясо "Чайное" - бесподобный рецепт, привезенный из Турции! Подходит для любого мяса!!!

далее

Домашняя буженина




Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Что надо:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась

Приятного аппетита!

Картошка с мясом и грибами в мультиварке



Ингредиенты

400 г свинины
5 картофелин
100 г шампиньонов
солёный огурец
помидор
100 г сыра
специи
соль
перец
майонез

Способ приготовления

Свинину помыть, порезать кубиками, обжарить в течение 20 минут на режиме "выпечка". Затем сверху выложить, порезанный дольками картофель, жарить ещё 20 минут, не перемешивать. Картофель должен стать мягким.
Шампиньоны порезать, если они целые. Огурец и помидор тоже порезать.
Сыр крупно потереть. Уложить всё слоями, по очерёдности как в рецепте, сверху всё смазать майонезом. Поставить на режим "тушение" на полчаса.