Комментарии (0)

Баклажаны с ореховым вкусом по-грузински

Среда, 28 Октября 2020 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с ореховым вкусом по-грузински - жалею, что раньше это блюдо не пробовала

4121583_Screen_Shot_102220_at_03_14_AM (700x501, 590Kb)

Баклажаны по-грузински – великолепный пример классической кавказской кухни. Начинка просто бомбическая. Удачно подобранные специи в сочетании с грецкими орехами как нельзя лучше подходят к обжаренным баклажанам. Закуска идеально подходит для праздничного стола.

далее

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Баклажаны с ореховым вкусом по-грузински баклажаны

Комментарии (0)

Шикарный салат из Баклажанов.

Четверг, 22 Октября 2020 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Don_Gilett [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный салат из Баклажанов.

Тем кому баклажаны доставляют радость…

Рубрики:

Кулинария/Салаты
Кулинария/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Жареные баклажаны: 5 рецептов

Среда, 21 Октября 2020 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные баклажаны: 5 рецептов

Screenshot_169 (700x398, 590Kb)

Жареные баклажаны – самая простая и вкусная овощная закуска. Нужно лишь нарезать баклажаны и обжарить их на сковороде.

Жареные баклажаны с майонезом и чесноком

Рецепт простейшей летней закуски из баклажанов. Она будет вкуснее, если хорошо охладить ее перед подачей.

Ингредиенты

баклажаны 2 шт.
соль 1 ч.л.
растительное масло для обжаривания
чеснок 5 зубчиков
майонез 1 упаковка
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Жареные баклажаны - 5 рецептов Жареные баклажаны баклажаны

Комментарии (0)

Баклажаны по–особому

Вторник, 20 Октября 2020 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по–особому

screenshot_536 (508x348, 165Kb)

Ингредиенты:

Баклажаны — 3 шт.
Растительное масло — по вкусу
Крахмал — 1/3–1/2 стак.
Чеснок — 1/2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Соевый соус — 2–3 ст. л.
Соль, перец молотый — по вкусу
Уксус — 2 капли
Сахар — 1/2 ч. л.
Кунжут — по вкусу
Зелёный лук — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Баклажаны по–особому баклажаны

Комментарии (0)

Маринованные баклажаны с чесноком, болгарским перцем и зеленью

Среда, 14 Октября 2020 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны с чесноком, болгарским перцем и зеленью

Маринованные баклажаны с чесноком, болгарским перцем и зеленью - это очень быстрая и вкусная закуска. На приготовление такого блюда у Вас потребуется час времени.

Маринованные баклажаны с чесноком, болгарским перцем и зеленью(640x463, 268Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Маринованные баклажаны с чесноком баклажаны

Комментарии (0)

Соте из баклажанов

Вторник, 06 Октября 2020 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соте из баклажанов

screenshot_2396 (560x390, 206Kb)

Ингредиенты:
Пару баклажан;
1 луковицу;
Одну крупную морковку;
Пару ярких сладких перцем,
Несколько томатов;
Оливковое масло для жарки;
Из приправ: соль, острый перец,
Зелень базилика и укропа,
Пару зубков чеснока
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Соте из баклажанов соте баклажаны

Комментарии (0)

Баклажаны с мясом по-грузински

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с мясом по-грузински

1 (700x500, 445Kb)

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Острый перец — 0,25 шт.
Куриное филе — 250–300 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Паста томатная — 1 ст. л.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из птицы

Метки: Баклажаны с мясом по-грузински куриное филе баклажаны

Комментарии (0)

Баклажанная закуска

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанная закуска

Закуска из баклажанов простая и быстрая в приготовлении. Получается очень вкусной. Ее можно подавать в качестве гарнира к любому мясному блюду. Хотите приготовить, сохраняйте рецепт для себя.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Баклажанная закуска баклажаны

Комментарии (0)

Улетная закуска из баклажанов

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улетная закуска из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны — 3 шт.
Морковь — 2–3 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания

Приготовление:⠀

1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками. Если баклажаны горчат, то предварительно замочите их в солёной воде на 20–30 минут в нарезанном виде. Посолить каждый ломтик с двух сторон.

2. Баклажаны обжарить в хорошо прогретом растительном масле с двух сторон до готовности (не доводите до румяной корочки, чем светлее ломтики, тем лучше), лучше жарить на небольшом огне.

3. Обжаренные ломтики баклажан выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.

4. Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке, натереть чеснок, посолить, добавить майонез по вкусу, перемешать (этот салат уже сам по себе очень вкусный).

5. Начинить баклажаны морковным салатом, сложить аккуратно в контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Или же можно сразу подавать, но лучше охладить. Хранить в холодильнике можно около 3-х дней.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Улетная закуска из баклажанов баклажаны

Комментарии (0)

Салат из баклажанов

Суббота, 22 Августа 2020 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов
i (4) (640x360, 63Kb)

Баклажаны – 3 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук – 2 небольшие головки
Майонез — 3 ст.ложки
Соль, перец – по вкусу
⠀
Маринад для лука:
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Уксус 9% — 3 ст.л.
Вода – 80 мл.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Метки: Салат из баклажанов баклажаны салат

Комментарии (0)

Салат из баклажанов

Суббота, 22 Августа 2020 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов

i (1) (640x360, 82Kb)

Баклажан — 2-3 шт.
● Яйцо куриное — 2 шт.
● Картофель — 1 шт.
● Болгарский перец — 1 шт.
● Лук репчатый — 1 шт.
● Чеснок дольки — 2-3 шт.
● Зеленый лук — 2-3 шт.
● Укроп свежий — 2-3 веточки
● Масло подсолнечное 4-5 ст.л.
● Соль, черный молотый перец — по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Метки: Салат из баклажанов салат баклажаны

Комментарии (0)

Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами

Суббота, 22 Августа 2020 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами

Screenshot_13 (700x532, 546Kb)

Вкусный, питательный и сытный паштет из обжаренных ломтиков баклажанов, зелени и грецких орехов готовится быстро и просто! У паштета приятная плотная консистенция, однако сам паштет при этом очень нежный и сочный. Добавление небольшого количества чеснока придает блюду пикантный привкус!

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2 шт. (430 г)
Орехи грецкие - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. ложка
Сметана жирностью 15 % - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 15 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами паштет баклажаны

Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ РУЛЕТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Суббота, 22 Августа 2020 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ РУЛЕТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Многие из тех, кто не в восторге от баклажанов, с удовольствием уплетают рулетики из них. Что уж говорить о преданных поклонниках этого овоща? Синенькие отлично сочетаются со всем пряным, острым и кисло-сладким. Соответственно, сложно найти основу для закуски удачнее! Сегодня расскажем, какие рецепты рулетиков из баклажанов стоит добавить в свою кулинарную книгу.

0 (700x366, 343Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: РЕЦЕПТЫ РУЛЕТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ баклажаны

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

J6O_fwecotc (700x466, 173Kb)

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Сыр - 50 г
Чеснок - 3 зуб.
Сметана - 3 ст.л.
Укроп - 3 вет.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком баклажаны

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Среда, 15 Июля 2020 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

СЕГОДНЯ В МОЕЙ ГОСТИНОЙ

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Cегодня у нас рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. На мой взгляд — это идеальное сочетание вкуса. Когда жара, баклажаны всегда заменяют мне мясо — это и вкусно и сытно!

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком баклажаны

Комментарии (0)

Салат из баклажанов

Вторник, 07 Июля 2020 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов

Ингредиенты:

2 шт. баклажан (большие)
2 шт. перец (болгарский)
1 шт. перец (чили)
1 шт. морковь (большая)
1 шт. репчатый лук (красный)
2 зубчика чеснок
1 ст.л. кунжут (семена)
1/2 пучка кинза (можно не добавлять)
2 ст.л. уксус (9%)
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л. сахар
2,5 ст.л. соль

Приготовление:

Баклажаны промываем и нарезаем на полоски. Перемешиваем подготовленные полоски баклажанов с солью (2 ст.л.) и оставляем на 30 минут. Затем полоски промываем водой, отжимаем руками и высушиваем бумажными полотенцами.
Нагреваем сковороду с маслом на среднем огне и обжариваем полоски баклажанов партиями по 7-8 минут до золотисто-коричневой корочки. Выкладываем в миску.
Очищенную морковь с перцем нарезаем тонкими полосками, лук — полукольцами, кинзу с чесноком - мелко и выкладываем к обжаренным баклажанам. Вливаем в миску уксус, добавляем сахар, остатки соли (1/2 ст.л.) и хорошо перемешиваем.
Добавляем в ароматный салат поджаренные семена кунжута и отправляем салат Хе в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

Рубрики:

Кулинария/Салаты
Кулинария/Блюда из овощей

Метки: Салат из баклажанов салат баклажаны

Комментарии (2)

Баклажанные дольки с начинкой: закуска на один укус

Суббота, 27 Июня 2020 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанные дольки с начинкой: закуска на один укус

Классическая грузинская закуска из баклажанов вряд ли оставит равнодушным любого, кто ее попробует. Баклажанные дольки с острой начинкой из перемолотых орехов и специй делаются специально на один укус, а съедаются целыми тарелками.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из овощей

Метки: баклажаны закуска

Комментарии (0)

Пикантная скумбрия с баклажанами

Четверг, 25 Июня 2020 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная скумбрия с баклажанами

Мы не очень любим скумбрию за ее специфический вкус. Любим копченую. Но в сопровождении баклажанов и овощей в кисло-сладкой подливе, это блюдо пошло на ура. Особенно понравилось в холодном виде - как закуска. В теплом - основное блюдо. Пробуем?

Рецепт: Пикантная скумбрия с баклажанами