Шампиньоны в сметане - чудесное блюдо к любому столу

Шампиньоны в сметане

Читать далее...

Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой



- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (например шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки.

1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.
5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
8. В огнеупорную форму выложить соус.
9. Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
10. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Готово!

Фapшиpoвaнныe гpибы - oчeнь пpocтo, a глaвнoe - вкycнo!

⠀
Пoнaдoбитcя:
500 г гoвяжьeгo фapшa
½ ч.л. coли
½ ч.л. чepнoгo пepцa
1 cт.л. мeлкo нapyблeннoй пeтpyшки
½ ч.л. cлaдкoй пaпpики
1 кг гpибoв
50 г тepтoгo cыpa
20 мл oливкoвoгo мacлa
1 cт.л. pacтитeльнoгo мacлa (чтoбы cмaзaть пpoтивeнь)
⠀
Пpигoтoвлeниe:
1. Cмeшaйтe 500 г гoвяжьeгo фapшa c ½ ч.л. coли, ½ ч.л. чepнoгo пepцa, 1 cт.л. мeлкo нapyблeннoй пeтpyшки и ½ ч.л. cлaдкoй пaпpики. Cфopмиpyйтe из фapшa мяcныe тeфтeли oдинaкoвoгo paзмepa.
2. Гpибы нaдo пpoмыть и cpeзaть c ниx нoжки. Paзлoжитe гpибы нa пpoтивeнь, paзмepoм 20 cм x 24 cм, cмaзaнный oливкoвым мacлoм. B шaпoчки гpибoв пoлoжитe мяcныe тeфтeли.
3. Cбpызнитe фapшиpoвaнныe гpибы нeбoльшим кoличecтвoм oливкoвoгo мacлa и пocыпьтe тepтым cыpoм. Bыпeкaйтe гpибы c мяcнoй нaчинкoй в paзoгpeтoй дo 180°C дyxoвкe нa пpoтяжeнии 30 минyт.
⠀
Пpиятнoгo aппeтитa!

Шампиньоны маринованные

Читать рецепты полностью

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 г
• Лук — 1 шт. 
• Чеснок — 1–2 зубчика 
• Оливковое масло — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Базилик — 0,5 ч. л. 
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Сыр — 75 г 
• Зеленый лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Вымойте хорошенько грибы, обсушите и удалите плодоножку, срежьте ее край. 

2. Выложите все грибные шляпки на салфетку. 

3. Грибные ножки измельчите. Очистите луковицу и чеснок, затем измельчите. 

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите сперва чеснок и обжарьте его в течение нескольких секунд. 

5. Когда чеснок приобрел золотистый цвет, добавьте к нему луковицу. 

Читать далее...

Маринованные грибы отлично могут разнообразить блюдо! Рецепты вкусных маринадов

Маринованные грибы

Читать далее...

Салат «Грибы под шубой»



Это и удивительно нежный вкус, и простота приготовления, и вполне бюджетные расходы по продуктам. Главную роль в салате играют, конечно же, жареные грибы. А вот подчеркивает их вкус «шубка», которая состоит из белков, плавленого сырка, чеснока и зелени. Получается удивительное вкусовое сочетание: нежное, но при этом яркое и выразительное.

Ингредиенты:
- шампиньоны свежие - 400 г
- лук - 100 г
- картофель - 400 г
- плавленый сырок - 120 г
- вареные яйца - 4 шт.
- зубчик чеснока - 1-2 шт.
- укроп молодой - 1/2 средний пучок
- майонез - по вкусу
Читать далее...

САЛАТ "ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ"



Салат «Грибы под шубой».

Ингредиенты:
- 500 г. грибов,
- 1-2 головки репчатого лука, 3
- 4 вареные картофелины,
- зеленый лук, Читать далее...

Маринованные шампиньоны за 10 минут

Если в доме намечается праздник, забот и хлопот на плечи хозяйки ложится сполна. Мы представляем экспресс-рецепт маринованных шампиньонов: готовятся очень быстро и так же быстро съедаются!  

Классная закуска, скажу я вам, такие грибочки понравятся всем! А чтобы они еще и на столе смотрелись нарядно, выбирай шампиньоны маленькие, одинакового калибра. Стоят они чуть дороже, но в целом делать такую заготовку в разы экономнее, чем покупать готовые грибы в банке.            Как мариновать шампиньоны

Читать далее...

Салат с шампиньонами - 30 лучших рецептов приготовления

Читать рецепты полностью

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Читать далее...

Быстрые маринованные шампиньоны



По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!

Ингредиенты:
500гр. свежих шампиньонов.
3 зубчика чеснока.
1 репчатый лук среднего размера.
1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
1 л.воды
Лавровый лист -1шт,
черный перец горошком - 5 зерен,
сушеный майоран.
Столовый уксус 9% - 80 мл.
Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
1 столовая ложка оливкового масла
Читать далее...

Куриные сердечки с грибами

Ингредиенты:

- Куриные сердечки — 1кг;
- Лук — 2шт (200г);
- Шампиньоны — 400г;
- Несладкий йогурт 2% — 250г;
- Оливковое масло — 1 чайная ложка (10г);

Приготовление:

1. Куриные сердечки моем, чистим, разрезаем пополам. Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом и тушим на среднем огне минут 15-20.
2. Этим временем чистим лук, нарезаем полукольцами и добавим к сердечкам. Солим и продолжаем тушить минут 10.
3. Грибы моем, нарезаем кусочками, выкладываем на сковороду и тушим вместе с куриными сердечками и луком еще минут 7-10.
4. Затем, вливаем йогурт, солим если нужно и тушим минут 5.
5. Снимаем сковороду с огня. 

Чесночные грибы. Гарнир за 10 минут

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАМПИНЬОНЫ

Недавно сосед приволок просто гору шампиньонов. Говорит, что этот год выдался невероятно грибной. Сначала я ломала голову, что же с ними делать. Помогла жена того самого соседа, рассказала, как приготовить шампиньоны. Конечно, она ведь и сама их теперь каждый день готовит.

Раньше я знала об этих грибах лишь то, что из них можно приготовить неплохой крем-суп. Оказывается, блюда из шампиньонов на этом не заканчиваются! Они прекрасно подходят для пирогов, закусок и основных блюд. Теперь жду следующую партию грибов!

Фаршированные грибы в беконе



Ингредиенты

*6 шампиньонов
*100 г сыра
*200 г бекона
*соль по вкусу

Читать далее...

Шампиньны по корейски. Видео МК.

Шампиньоны по корейски.

Очень частое блюдо на моём столе. Просто, быстро а самое главное вкусно!!

Пирог с грибами из картофельного теста 😊

https://fb.ru/post/crockpot-recipes/2020/8/16/237618

Бабушка показала, как сделать на сковороде чудо-блюдо из картошки. Такой рецепт позволяет получить очень вкусное и простое блюдо на сковородке. Почти пирог, но такой интересный! Самое главное, что начинку можно взять любую - у меня это грибы с сыром. Но подойдут и колбаса, и сосиски, и тушеные овощи. В общем, можно приготовить все то, что осталось от ужина. 

Нам потребуются следующие ингредиенты:

растительное масло;

триста грамм грибов;

головку лука;

600 грамм картошки в сыром виде;

пучок любимой зелени - от лука до укропа;

четыре яйца;

сто грамм твердого сыра.

В качестве специй я использую соль, черный молотый перец и немного чесночного порошка.

Приготовление.

Читать далее...

Салат с брокколи и грибами

Салат простой – всего из трех основных ингредиентов, но вкусный. Читать далее

Шампиньоны, фаршированные овощами

Фаршированные шампиньоны всегда привлекают внимание. Готовить их не трудно, а начинка может быть разной. В этот раз фарширую шампиньоны овощами. Хорошее закусочное блюдо. Читать далее

Куриная запеканка с грибами.

Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
Читать далее...