Знаменитый жареный пирог, сводящий мир с ума - новый трендовый рецепт с ютуба

Сразу же хочу заметить, что этот пирог готовится на сковороде, так что если у вас нет духовки, обратите на него особенное внимание. Рецепт покорил меня простотой приготовления очень вкусной выпечки! Для начинки использовать нужно яблоки, но если душа пожелает – можно поэкспериментировать!

далее

Торты без выпечки...

Читать далее...

Медовик на сковороде

Получается очень вкусный торт, по вкусу такой же, как и медовик по классическому рецепту, но только этот готовится намного быстрее.

Читать далее...

Силиконовые формы для выпечки: важные правила + рецепт мини-куличей без дрожжей

Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобство пользования силиконовыми формами.

Изготавливаются такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ.
Читать далее

Рецепты из детства

Читать далее...

ФЫТЫР - ЛАКОМСТВО, КОТОРОЕ ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ РАЗ И НАВСЕГДА..



Просто божественная идея к чаю.
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно — это безумно вкусно!

Ингредиенты:
- Молоко 3 ст.
- Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. Читать далее...

ОТМЕННЫЕ ПИРОЖКИ ПО РЕЦЕПТУ АРМЯНСКОЙ ЖЕНЩИНЫ



Читать далее...

"Хахаряшки" с чесноком

Сегодня хочу поделится рецептом Хахаряшек с чесноком. Название мне такое досталось еще от моей бабушки Получаются мягкие, нежные, воздушные и очень очень вкусные. Молоко -200 мл. Мука -320-350гр. Соль -1/2ч.л. Сахар -1 ч.л. Дрожжи сухие -7 гр. Растительное масло -2 ст.л. Для заправки: Чеснок -4-5зуб. Соль -1/34ч.л. Растительное масло -2-3ст.л.

СЫРНЫЕ КЕКСЫ




Ингредиенты:
- Яйца 2 шт
- Кефир (у меня детский 3,2%) 100 мл
- Сыр тертый 100 гр (у меня сулугуни)
- Мука кукурузная 5 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Можно добавить щепотку соли
- Кунжут по вкусу и по желанию

Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать, распределить по силиконовым формочкам (у меня 7 шт получилось).
2. Выпекать 25-30 минут при 180С.

Приятного аппетита!

Бысторое тесто

Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11 гр.
1 кг -муки (6 стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100 гр.растительного масла
1,5 ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л. воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью.
В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо,
влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить,
(я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике
(Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры,
кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!
 

Вареники с картошкой



Ингредиенты:
⠀
Для теста: ⠀
⠀
Мука — 500 г
Вода тёплая — 30–50 мл
Растительное масло — 70 мл
Соль — по вкусу
⠀
Для начинки: ⠀
⠀
Отварная картошка — 400 г
Специи — по вкусу
Читать далее...

Ароматные пышечки



Если нужно сообразить что-нибудь необычное и вкусное, можно сделать быстрый завтрак на сковороде. Буквально 5 минут на замес теста, столько же на обжаривание, и на столе уже целая гора невероятно вкусных и ароматных пышечек. При желании можно добавить кусочки колбасы, грибов, овощей.


Твердый сыр 70 г
Яйцо куриное 2 шт
Кефир 150 мл
Пучок укропа 1 шт
Мука 1,5 стакан
Сода 0,5 ч.л
Соль 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло для жарки 3-5 ст.л
Читать далее...

Тopт медoвый c чеpнocливoм

Ингpедиенты:
⠀
Для теcта:
⠀
- 3 яйца
- 2 cтoлoвые лoжки меда
- 1/2 cтакана cахаpа
- 120 г мягкoгo маcла
- щепoтка coли
- 1 чайная лoжка coды c гopoчкoй
- мука
⠀
Для кpема:
⠀
- 500 г 20-25% cметаны
- cахаp - пo вкуcу
- ванилин
- чеpнocлив
⠀
Итак, гoтoвим теcтo:

Для этoгo Βам неoбхoдимo яйца, мед, cахаp, cливoчнoе маcлo и щепoтку coли cмешать в каcтpюльке.
Κаcтpюльку пocтавить на маленький oгoнь и хopoшo пpoгpеть, пocтoяннo пoмeшивaя.
Добaвить 1 чaйную ложку соды с горочкой.
Смeсь должнa увeличиться в объeмe и подняться "шубой".
Убрaть с огня, слeгкa остудить и постeпeнно вмeшaть муку, чтобы обрaзовaлся липковaтый ком.
Этот ком выложить нa доску, добaвить eщe нeмного муки, чтобы тeсто лeгко рaскaтывaлось.
Рaздeлить нa 6 колобков, покa тeсто тeплоe, послушноe, и быстро их рaскaтaть.
Рaскaтывaeм чуть большe той крышки от кaстрюли, с помощью которой будeм послe выпeчки вырeзaть ровнeнькиe коржи.
Обрeзки пойдут нa крошки для обcыпки.
Πeкутcя коржи проcто момeнтaльно, нe пeрeрумянивaйтe их. Они должны быть cвeтло-рыжeнькими.
Срaзу проcлaивaeм их cмeтaнным крeмом, прeдвaритeльно выложив порeзaнный куcочкaми чeрноcлив.
Для крeмa Вaм нужно проcто взбить caхaр cо cмeтaной и к нeму добaвить вaнилин.
Вeрх и бокa тортa тaкжe промaжьтe крeмом и обcыпьтe крошкaми от обрeзков коржeй.
Ηу и в зaключeниe убeритe eго в холод для пропитки.

Пирожки, от которых невозможно оторваться

Пирожки, от которых невозможно оторваться Частенько друзья заходят в гости без предупреждения, а то и свекровь нагрянет неожиданно. Испечь пирожки — это лучший способ показать себя отличной хозяйкой даже при условии дефицита времени! Итак, у вас есть 20 минут, пока гости моют руки, а свекровь восторгается новым шторам…а мы будем готовить быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком! Ингредиенты: кефир — 300 миллилитров; сода пищевая — половину чайной ложки; яйца куриные — 2 сырых и два вареных; лук зеленый; соль — по вкусу; мука — 1,5 стакана. Пирожки, от которых невозможно оторваться. Пошаговый рецепт В подогретый кефир добавить соду и оставить на пять минут. Добавить яйца и хорошо размешать. Добавить примерно половину муки, предварительно ее просеяв. Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца. Оставшуюся муку примешать к тесту. Консистенция должна быть похожа на густую сметану(или тесто для оладьев) Жарить в масле на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной. Такие пирожки отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении. Они отлично подойдут для воскресного завтрака, пикника или неожиданного визита гостей. Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой зеленью. Время приготовления: 20 минут. Калорийность высокая.

 

Капустный пирог на сковороде


Мягким и румяным получается капустный пирог, приготовленный на обычной сковороде. В нем много капусты и практически нет муки. Пирог с капустой по этому рецепту получается нежным, ароматным, сочным и очень вкусным.

Автор Yuliya-s

Продукты (на 7 порций)
Капуста белокочанная (у меня молодая) - 1 кг
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 220 г
Мука - 30 г
Яйца - 6 шт.
Петрушка свежая - 20 г
Масло растительное - 115 мл
Тмин или зира - 1 щепотка
Паприка молотая - 1 ч. ложка с горкой
Карри молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Читать далее...

Вкуснейшие лепешки


Ингредиенты:

Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ


Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Маргарин - 180-200 г
Мука - 2.5 ст.

Начинка:
Сгущенка с измельченным грецким орехом.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, растопленный маргарин вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем муку, тщательно перемешиваем.
2. Тесто должно быть густым. Выпекаем в форме.
3. Остужаем, наполняем начинкой каждую, затем склеиваем половинки.

Быстрые пирожки с яблоками


Автор: barska

Такие пирожки мне неоднократно расхваливали Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ( "несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и Вам попробовать!

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20

Ингредиенты для "Быстрые пирожки с яблоками":
Тесто
Творог (протертый, мягкий) — 500 г
Белок яичный — 2 шт
Масло растительное (без запаха) — 250 мл
Сахар — 250 г
Разрыхлитель теста (Backin/ 1пакетик - 16 gr) — 2 пакет.
Мука пшеничная (сколько заберет) — 800 г
Читать далее...

Быстрые пирожки с капустой

Читать далее...

5 рецептов, любимых с детства



1.

Читать далее...