Шпроты давно стали одним из любимых блюд на любом праздничном столе. Самые частые – это бутерброды со шпротами. А я предлагаю вам не только оригинальную по вкусу, но и довольно красивую закуску из лаваша и шпротов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• шпроты, 1 б;
• лаваш, 2 шт (около 35 40 см);
• яйца, 2 шт;
• сыр, 100 г;
• чеснок, 2 зуб;
• майонез, около 100 г;
• листья салата
• Процесс приготовления Шпроты вынимаем из банки, отрезаем хвостики, разделываем на две части и убираем хребет. В майонез выдавливаем через пресс чеснок, перемешиваем. Раскладываем лист лаваша и смазываем его этим соусом. Выкладываем листья салата (предварительно промываем и просушиваем). Натираем сверху часть сыра и яйцо, делаем сеточку майонеза. Накрываем вторым лавашом и смазываем соусом с чесноком. Трем сыр и яйцо, делаем сеточку майонеза. Выкладываем рыбку равномерно по лавашу и скручиваем тугой рулет. Оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. Снимаем пленку, режем острым ножом на порционные кусочки и красиво выкладываем на блюдо.                 Источник