Много слышала об удивительных свойствах имбирного чая, но не встречала его рецепта. Вот (благодаря "Одноклассникам") рецепт имбирного чая у меня в кармане (смотреть ниже), но в начале несколько слов о пользе этого напитка.

Имбирь содержит огромное количество уникальных веществ, которые обладают широчайшим спектром полезного действия на разные системы нашего организма.

Так как имбирь разжижает кровь и  оказывает тонизирующее влияние на нервную систему, то особо эффективно пить его в периоды утомления или в холодное время года. Быстрое согревание и возвращение сил - гарантировано, эффект как от чашечки кофе. Соответственно наблюдается  повышение работоспособности и памяти благодаря улучшению мозгового кровообращения. Тот же самый кроверазжижающий эффект считается профилактическим средством против образования опухолевидных образований.

Антиоксидантные свойства имбиря помогут в переработке пищи и выведении токсинов из организма, а если его употреблять за пол часа до еды, то повысится аппетит. Этот чай не противопоказан больным с разными заболеваниями пищеварительной системы, конечно в небольших количествах. С его помощью можно успокоить больной живот, так как спазмолитический, обезболивающий, заживляющий и бактерицидный эффект и доказан и проверен на практике. Даже при простудах, гриппе, болезнях горла и т. п. имбирный чай рекомендуется к употреблению. 

Имбирный чай активизируя обмен веществ замедляет старение организма, помогает при похудении.

Любители этого напитка рекомендуют готовить его впрок, например, в термосе на весь день (до двух литров) и настаивать подольше, что бы имбирь успел отдать побольше своих полезных веществ.

А теперь и сам рецепт имбирного чая.

1. Аскетичный рецепт имбирного чая. Здесь задействован минимум компонентов. Отрезаете 4-6 тонких кружочков корня и заливаете стаканом кипятка. Употреблять чай можно уже через десять минут, добавив при необходимости меда.

2. Почти праздничный рецепт имбирного чая.  Заварите 1 литр любимого черного чая в немного более слабой концентрации чем обычно, добавьте в момент заваривания 1-2 чайные ложки мелко натертого имбиря, несколько ягод клубники нарезанной кусочками. Перед подачей смешать чай с соком половины лимона и клубничным сиропом (по вкусу). Клубничный сироп с успехом заменит клубничное варенье. Этот чай пьют теплым или охлажденным.

3. Имбирный чай классический. Две столовые ложки мелко натертого имбиря залить полутора литрами кипятка, добавить пять столовых ложек сахара, настоять двадцать минут. Подавать в горячем виде, перед подачей влить две столовые ложки лимонного сока  и припорошить щепоткой черного молотого перца.

Рецептов имбирного чая великое множество и среди них обязательно встретится тот, который придется Вам по душе и подарит вам всю пользу этого чудодейственного напитка!