Будем готовить очень вкусную глянцевую молочную глазурь без сырых белков на основе сгущенного молока. Через 2-3 часа глазурь хорошо застывает, стабилизируется, приобретает красивый глянец, но при этом остается достаточно мягкой и не каменеет, как белковая.

Цвет у глазури не кипельно белый, а напоминает цвет молочного шоколада, хотя по желанию можно добавить в нее несколько капель пищевого красителя и сделать глазурь любых нежных оттенков.

Консистенция у нее плотная, густая, после высыхания не липкая. Такого количества глазури вам хватит для покрытия одного большого кекса диаметром до 26 см, или двух, трех куличей. При разрезании к рукам совершенно не липнет, за ножом не тянется и не крошится, а еще она очень вкусная и на следующий день остается такой же идеальной.

Единственный минус такой глазури, что изделия с ней нежелательно убирать в пакет или контейнер, иначе от влажности куличей она может отсыреть.

Заяц - символ немецкой Пасхи.

Порадуйте родных и близких шоколадным тортиком с кремом с кусочками мандаринов.

Необычайно красивая и вкусная пасха “Три шоколада”, покрытая глазурью с цветными посыпками, станет настоящим украшением пасхального стола.  

На прошлой неделе была Пасха в Германии. Один из её символов - заяц.

Пасхальное яйцо с сюрпризом от немецкой сети магазинов Кауфланд 

Osterei Überraschung Kuchen von Kaufland