Это находка! Знали бы Вы какой аромат апельсинок витает сейчас по всему дому.

Попробуйте приготовить эти простые, но вкусные и оригинальные печенья.

Ваши домашние сладкоежки будут в восторге.

ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:

Цедра 1 апельсина

30 мл апельсинового сока

1/2 стакана сахара (125 гр)

100 гр сливочного масла

1 яйцо

250 гр муки

1,5 ч ложки разрыхлителя

0,5 ч ложки соли

Сахарная пудра для обвалки

*******************************

1. Цедру с сахаром растереть

2. Сливочное масло взбить до пышности и добавить к цедре

3. Яйцо взбить с апельсиновым соком и добавить к сливочной массе

4. Муку, разрыхлитель, соль просеять в массу и тщательно перемешать

5. Убрать в холодильник на 1 час

6. Достаем охлаждённое тесто и делим на небольшие кусочки, скатываем шарики по размеру, чуть меньше грецкого ореха

7. Обвалять слегка каждый шарик сначала в сахаре (тонкий слой), далее в сахарной пудре

8. Выложить на противень подальше друг от друга, потому что при выпечке печенья "разойдутся"

9. Отправляем в духовку на 15 минут и температуру 180 градусов.

P.s. : Я для выпекания использовала тефлоновый коврик, ничего не прилипало и не пригорало. Рекомендую.

Приятного аппетита!