Салат «Рафаэлло»

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 16:52 + в цитатник

Цитата сообщения SWEET5

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат «Рафаэлло» с курицей, шампиньонами и огурцами

Ингредиенты

200 г куриного филе;

1 яйцо;

1 луковица;

200 г шампиньонов;

2 небольших маринованных огурца;

100 г твёрдого сыра;

2 столовые ложки растительного масла;

соль — по вкусу;

чёрный перец — по вкусу;

2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности, яйцо — вкрутую за 10 минут. Мелко нарежьте вместе с луком, грибами и огурцами. Сыр натрите на средней тёрке.

В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. За 7–10 минут обжарьте лук с шампиньонами. Остудите и выложите в миску.

Смешайте грибную зажарку с курицей, яйцами, огурцами, солью, перцем и майонезом. Сделайте небольшие шарики, обваляйте каждый в сыре и выложите на блюдо.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/**Салаты и закуски