Квашеная капуста за 2 часа

Суббота, 30 Июля 2016 г. 22:41 + в цитатник

Описание: Этот рецепт переняла у бабушки. Готовится просто и быстро. Капусточка готова через три часа.

Время приготовления: 180 минут

Предназначение:

На обед: На закуску

На ужин: На закуску

Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Маринованная капуста "3 часа"":

Капуста белокочанная — 2 кг

Морковь — 2 шт

Чеснок — 6 зуб.

Вода — 1 л

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Масло растительное — 150 г

Лавровый лист — 3 шт

Перец душистый — 3 шт

Уксус — 150 г

Рецепт "Маринованная капуста "3 часа"":

Капусту порезать, не перетирать, не давить. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок подавить. Все перемешать.

Маринад: в воду добавить соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец, довести до кипения. Когда закипит, добавить уксус. Горячим маринадом залить капусту и периодически помешивать. Готово через 3 часа.

Процитировано 8 раз
Понравилось: 11 пользователям