🌻 Ароматная "Бабушкина" коврижка 🌻

Рецепт ароматной нежной коврижки невероятно прост и не займет у вас много времени. Приготовленная по этому рецепту выпечка напомнит нам вкус выпечки из детства, как когда-то готовила бабушка.

Ингредиенты

• Мука — 2 стак
• Сахар — 0,5 стак
• Мед — 150 г
• Яйцо — 1 шт
• Сода — 0,5 ч.л.
• Миндаль — 50 г
• Корица, гвоздика — по вкусу
• Джем — по вкусу

Нежное пирожное

Ингредиенты для теста:

6 яиц,

300 г сахара,

1 стакан масла растительного без запаха(стакан 200мл.),

Читать далее:

Вкусный капустный пирог - рецепт

Пирог очень прост и хорош. Вкусный капустный пирог - встречайте на своем столе.

Читать далее...

Ко Дню святого Николая: традиционные пряники "Николайчики"

Десерт просто покорил мою семью! Готовлю его каждый раз, когда хочу поднять настроение. Работает!



Попробуйте приготовить замечательный рулет с кремом: сочетание шоколада и бананов просто изумительное! Ваши гости придут в восторг от этого необыкновенного десерта! Рулет готовится достаточно легко и съедается в одно мгновение!

Как испечь нарезной батон. По ГОСТу СССР

Быстрые Пирожки из Лаваша

Быстрые Пирожки из Лаваша

Ингредиенты:

• картофель - 2 шт
•  творог - 250 гр
• зеленый лук - пол пучка кизнза
• сыр Голландский -100 гр

Читать далее...

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

тесто на торт диаметром 20-22 см.

200 мл. холодного молока

Читать далее:

Мягкое Печенье на кефире на сковороде

Читать далее...

Начнем с дрожжей

Русские пироги, пирожки, булочки и прочие шаньги и плюшки, это не только дань традициям. Во-первых это вкусно. Это история и семьи и страны. Запах свежей выпечки субботним утром наполняет дом уютом и счастьем.
Пироги это ещё и очень экономный способ накормить огромное количество гостей, навсегда зарекомендовав себя богиней кухни. И во-вторых дрожжевое тесто — это увлекательнейший процесс. Это, осмелюсь, колдовство. Причем доступное любому.

К тому же, все это можно приготовить абсолютно легко и просто. Следуйте за мной, страница за страницей и я вас научу печь горы пирогов азартно и играючись.

Читать далее...

Печенье, от которого сложно оторваться от Натальи Калниной:
 

Идеальные рецепты выпечки на каждый день от Натальи Калниной. Простые ингредиенты, печенье легко готовится и очень вкусное.

Выбирайте!

Мягкое печенье к чаю "Мазурка".

Мягкое печенье к чаю "Мазурка".

Калнина Наталья

Печенье очень вкусное с изысканным вкусом, от него просто сложно оторваться, рука так и тянется за добавкой. Готовится очень просто и быстро.



Рецепт:
Яйца -2шт
Изюм – 130гр
Грецкие орехи –100гр.
Сахар – 180 гр
Мука -120гр.
Разрыхлитель – 1,5ч.л.

Хочется съесть все сразу! До чего же вкусно, а продукты самые доступные - YouTube

Пісочне печиво


Вам понадобится:
Сливочное масло100 г
Яичный желток 2 шт.
Сахар-песок 100 г
Мука пшеничная 180 г

Приготовление:
Размягченное масло перемешать с желтками до кремообразной консистенции.Добавить сахар и муку, замесить тесто.Из получившегося теста сформировать небольшие шарики (от 15 до 20 штук). Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик немного придавить.
Выпекать 20 минут в разогретой до 200°C духовке.

Итальянское печенье.


Это вкусное, нежное, ароматное печенье не оставит вас равнодушными!

Рецепт очень простой, а печенье похвалят не раз и не два.
Ингредиенты:

250 г пшеничной муки;
100 г сахара;
100 г сливочного масла;
3-4 столовой ложки теплой воды;
2-3 чайной ложки корицы;
10 г разрыхлителя для теста;
щепотка соли.

Приготовление

В размягченное сливочное масло, добавить теплую воду. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто и отставить его на 10 минут. Сахар смешать с корицей. Из теста сформировать полоски 10 см длиной и 1 см шириной. Обвалять полоски в сахаре с корицей и соединить концы полосок. Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Быстрое печенье на кефире. Очень просто и вкусно


Простое по составу и невероятно вкусное. Станет палочкой выручалочкой.

Попробуйте это просто и очень вкусно!

Ингредиенты

✓ Кефир 130 мл

✓ Яйцо 1 шт

✓ Соль 1/3ч.л

✓ Сахар 1ст.л. (в тесто)

✓ Растительное масло 80 мл

✓ Разрыхлитель 1ч.л

✓ Мука 300 гр

✓ Сахар – для посыпки

Рецепт приготовления
В миску наливаем кефир 130 мл, разбиваем 1 яйцо.
Затем добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ст.л. сахара.
добавляем 80 мл растительного масла. Все перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя.
Замешиваем тесто. Формируем печенье и посыпаем сахаром.
Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, до легкой румяности.
Приятного аппетита!

Первым делом приехав в Болгарию, всегда покупаю пушистую баницу


Баница по этому рецепту получается очень вкусной и пушистой.

В оригинале эта баница готовится с тестом «Фило», сейчас это тесто уже много где продают, но если все-таки достать его не удалось, напишу также вариант и с бездрожжевым слоеным тестом.

Вариант с тестом «Фило»:

1 упаковка (400 г) теста «Фило»
350 мл молока
150 г растопленного сливочного масла
300-350 г брынзы*
4 яйца
Форму с высокими бортиками смазываем сливочным или растительным маслом.

Выкладываем 2 листа от теста. Сверху крошим брынзу, примерно 50-60 г, больше не нужно, потому что слоев много.

Дальше все повторяется: 2 листа теста, брынза, последний слой должен быть тесто.

Теперь баницу нужно разрезать на квадратные кусочки примерно на 12 частей, но можно и побольше, и поменьше, зависит от вашего вкуса.

Затем равномерно поливаем растопленным сливочным маслом или маргарином.

Слегка взбиваем яйца, добавляем молоко комнатной температуры, смешиваем до однородной массы и заливаем ею баницу сверху, тоже равномерно.

Баницу нужно слегка потрясти, чтобы масло и яично-молочная смесь зашли в разрезы. Печем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Готовая баница не должна трястись.

Вариант со слоеным тестом:
1 упаковка (400 г) слоеного бездрожжевого теста
125 мл молока
2 яйца
50 г сливочного масла
Начинка для баницы может быть любая, и брынза (в этом случае между слоями с тестом выкладывается довольно щедрый слой брынзы),

и картофельная, и лук-порей с яйцом, в общем все, что любите, можно даже в этом варианте сделать ее из творога с сахаром с изюмом, это очень вкусно.

Раскатываем слегка слоеное тесто и режем на 2 части.

Одну выкладываем на дно смазанной маслом формы с высокими краями (форма 26 х 19 см).

Выкладываем на тесто начинку, сверху накрываем второй половиной теста и разрезаем на кусочки (я порезала на 6),

не очень мелкие. Заливаем сверху растопленным сливочным маслом (здесь его нужно меньше, т.к. в слоеном тесте его есть достаточно).Взбиваем яйца, смешиваем с молоком и заливаем баницу сверху.

Слегка трясем, чтобы заливка зашла в разрезы.

Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовая баница не должна трястись.

Обычно сухое слоеное тесто становится сочным и нежным, благодаря заливке, но его структура ощущается. Это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Андреева

Сирне печиво


Суботній смаколик :-)
Пропоную рецепт смачного та швидкого печива.
Тісто : 350 грамів сиру
1 жовток
2 ст л цукру
250 грамів маргарину "Слойка"
350-400 грамів борошна
1,5 ч л розпушувача
1 пакетик ванільного цукру
Цукор для занурення печива
Приготування : сир розтерти з м'яким маргарином ( я це робила товкачиком для картоплі ), цукром, жовтком та ванільним цукром. Борошно змішати з розпушувачем та просіяти. Поступово додаючи борошно, замісити м'яке, еластична тісто.
Розкатати тісто у прямокутник, скласти навпіл та ще раз навпіл.
Покласти в холодильник. Через 30 хв знову тісто розкатати, скласти навпіл і ще раз навпіл. Дати відпочити 30 хв в холодильнику.
Сформувати печиво ( товщиною 0,5-1 см ), занурити однією поверхнею в цукор. Випікати при 200 градусах близько 15 хв до легкого зарум'янення. Дати повністю охолонути.
Вихід : дві повні бритванки від духовки.
Печиво ніжне, помірно солодке, хрустке, має злегка листкову структуру.
Смачного 🌹

Печиво вушка


Сьогодні поділюсь з вами дуже смачною, хрусткою та ароматною випічкою, яка смакує краще ніж магазинний аналог!😉😋

Отже, рецепт:
1 уп. (1 кг) - листково - дріжджового тіста
0,5 кг (плюс-мінус) - цукор
1 п. кориці (неповний пакетик)

На підготовлену поверхню (у моєму випадку це стіл) щедро насипаємо суміш цукру з корицею (як то кажуть змішувала "на око"), зверху обережно ложимо попередньо розкатане тісто, а на нього так само щедро насипаємо рівномірно ароматну посипку. Качалочкою плотненько проходимо по пласту тіста, щоб суміш як би впечаталась в нього!) Далі з обох боків пласта тіста починаємо щільно зкручувати тісто, зводячи "трубочки" одна до одної до центру, потім поперек ріжемо дуже гострим ножем наші майбутні печенюшки - вушка. Викладаємо на деко, бажано застелене пергаментом, і в духовку на 8 хв (орієнтуйтесь по своїй) при 250 г.
Даємо трохи охолонути і насолоджуємося в поєднанні з ароматною кавою чи чайком в хорошій, дружній компанії або наодинці з коханою половинкою...))

Смачного!😋😋😋

Печенье «Мерзавчики». Очень просто и вкусно


Готовятся без особого труда. Способ предельно прост. Результат шикарный!

Ингредиенты
Для теста:

пачку маргарина,
стакан сметаны,
одно яйцо,
0,5 ч.л. соды, гашеной.
Для начинки:

банка вареной сгущенки.
Рецепт приготовления
Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на 6 частей, каждую раскатать в круг. Разрезать на восемь треугольников.

На треугольник положить начинки, с чайную ложечку и свернуть рулетиком. Затем, обмакнуть в сахар. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Много печенек получается!

Приятного аппетита!

Яблучне печиво


Складники:
- яблука 2-3 шт.
- мука 350 г
- яйця 3 шт.
- цукор 4 ст.л.
- масло 150 г
- розпушувач 10 г
- ванілін 1 г або 1 пакетик ван. цукру
- по бажанню можна додати корицю
.
Приготування:
Яйця збити виделкою з цукром (я брала 1 ст.л. цукру і 1,5 ст.л. стевії, вийшло якраз в міру), додати ванілін, додати цівкою розтоплене масло, помішуючи. Додати просіяну і змішану з розпушувачем муку (в мене закінчилась пшенична, я пекла з кукурудзяної - вийшло супер смачно), добре перемішати. Додати натерте яблуко. Форму застелити пергаментом, печива брати по 1 ст.л., формуючи кульки, не приплюснювати. Випікати орієнтовно 20 хв, 180 градусів, дивіться по рум'яності.
Смачного!😉