Мало кто знает, чем знаменит этот день. День 31 января.

Именно в этот день в Петербурге защитил свою докторскую диссертацию Дмитрий Менделеев.

Именно в этой диссертации был описан процесс воссоединения спирта и воды.

(С2Н5(ОН) + H2O) – вспоминаем химию!

На самом деле водку придумали или точнее завезли из Скандинавии намного раньше где-то в 16 веке. Называлась водка - белое хлебное вино.

Менделеев всего лишь развел её для употребления. По его трудам она была изначально 38 градусов, а потом русские люди округлили - так было проще рассчитывать налог на алкоголь.