СЛИВОВО - ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ |
Очень ароматный, вкусный и густой джем. А какой у джема красивый цвет- чудо!
Я люблю кисло- сладкий джем, если вы, любите джем послаще, то добавьте еще сахара.
Состав:
на 2 банки по 750 гр. + на 1 банку 400 гр.
слива- 1 кг
яблоки- 1 кг
сахар- 1 кг
Приготовление:
Сливы и яблоки помыть. Из слив удалить косточки.
Яблоки очистить от шкурки и от сердцевины, нарезать на кусочки.
Сложить яблоки и сливы в кастрюлю.
Добавить сахарный песок.
Перемешать.
Поставить на огонь, довести до кипения и после закипания варить джем, на тихом огне минут 40-50. Время варки зависит от того, какой густоты вы хотите получить джем и от сочности ягод и фруктов. Во время варки снять образовавшуюся пенку.
На мой вкус, пусть лучше джем будет не слишком густой, чем переварен и потеряет весь аромат и вкус.
Теперь нам надо фрукты- ягоды превратить в пюре. Это очень просто и быстро можно сделать погружным блендером. Пара секунд и у нас в кастрюле уже красивый и однородный джем.
Если, у вас нет погружного блендера, тогда, вам придется перед варкой, пропустить яблоки и сливы через мясорубку или измельчить в комбайне. Далее готовить по рецепту.
Горячий джем разливаем по чистым стерилизованным баночкам.
Когда джем остынет, он загустеет и будет как мармелад.
Посмотрите, какой густой джем, он совершенно не стекает с ложки.
kuh-nya.ru
|
ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ НА ЗИМУ «СЛИВА С МИНДАЛЕМ». ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО |
Сладкий, насыщенный, густой аромат сливы прекрасно сочетается с такими пряностями как корица и гвоздика, а горьковатый вкус миндаля подчеркивает оригинальность и нетривиальность угощения.
Если хотите приготовить вкусную закатку на зиму, тогда - это будет варенье «Слива с миндалем». Поверьте этот десерт станет постоянным гостем на вашем столе. В холодные зимние деньки даже несколько ложечек лакомства смогут утолить жажду к сладкому и поднять настроение!
Ингредиенты:
|
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ЯГОДЫ СОВСЕМ КАК СВЕЖИЕ! |
|
ВАРЕНЬЕ "ЧЕРНОГЛАЗКА" |
|
ОДУВАНЧИКОВОЕ ВАРЕНЬЕ |
|
Страницы: | [1] |