Цитата сообщения Ануфриев_Алекс Одуванчиковое варенье


Пройдёт несколько недель иповсюду можно будет наблюдать такую картину.
В ясною погоду,подальше от дорог и городской суеты собираем 400 головок-цветков...
Дальше,некоторое время промываим их в проточной воде ..
и некоторое время-около 2х часов вымачиваем в холодной воде...
Потом заливаем новой водой-1 литр... в посуде,где обычно варим варенье...
и на небольшем огне доводим до кипения...

Кипятить надо недолго-минут-15...
Потом отвар надо остудить,процедить через 2 слоя марли и отжать цветы...
В отвар добовляим 2 кг схара.Размешать...Довисти до кипения
и кипятить на маленьком огне около 30 минут...
Перед оканчанием добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты...
Горячим разлить в банки под гермитичные крышки...

Хранить надо в прохладном месте...
По вкусу напаминит мед...

При кашле употреблять 5-6раз по одной столовой ложке,
запивая теплым чаем или молоком..
. Александрушек