Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Куриное мясо по-королевски
Часть 2 - Печёночный торт в мультиварке
Часть 3 - Куриные крылышки в мультиварке
Часть 4 - Курица в медово - апельсиновом маринаде
Часть 5 - Вкуснейшие оладьи из печени
Часть 6 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Часть 7 - Куриное филе с чесноком.Очень вкусно!!!
Часть 8 - Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу
Часть 9 - БЛЮДА К ПРАЗДНИКУ. КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 10 - БРИЗОЛИ, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!)
Часть 11 - ОТБИВНЫЕ - ВСЕ БУДЕ СМАЧНО

Выбрана рубрика Мясо.

Соседние рубрики: Торты(18), Тесто(10), Сыры(4), Сладости, конфеты(14), Секреты приготовления, таблицы(3), Сало(1), Салаты, закуски...(29), Рыба(2), Рулеты(2), Пирожки(9), Пироги (43), Печенье(5), Первые блюда(5), Пельмени, вареники(7), Оладушки, блины, сырники(7), Мультиварка(10), Крема к выпечке(2), Кексы(17), Каши(1), Желе, муссы(6), Гарниры, вторые блюда(66), Выпечка сладкая(12), Выпечка несладкая(14), Выпечка куличи(1), Вафельки, трубочки(2), Блины, оладушки(7)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭЗОТЕРИКА(137), ШИТЬЁ(1), ФИТНЕС(2), ТАРО(3), РУНЫ(19), РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД(326), РАЗНОЕ ...(14), ПСИХОЛОГИЯ(85), ПРАЗДНИКИ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ(11), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(39), ПК(26), ОБУЧЕНИЕ, РАБОТА, ДОХОД(43), МОДА(6), МК НА РАЗНЫЕ ТЕМЫ(5), МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ(14), КРАСОТА, УХОД(270), ИНТЕРЬЕР(19), ДОСУГ(120), ДИТЁ МОЁ(20), ГОТОВИМ САМИ КРАСОТУ (про запас)(94), ВЯЗАНИЕ УРОКИ(503), ВЯЗАНИЕ МОДЕЛИ(325)

Комментарии (0)

Куриное мясо по-королевски

Дневник

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 17:56 + в цитатник

Куриное мясо по-королевски

Итак, берем четыре (пять) куриных окорочков. Разделываем их на крупные кусочки. Солим и перчим. Самую малость обжариваем в подсолнечном масле до образования корочки. Огонь при этом важно выставить самый сильный, но куриное мяско жарить всего три - четыре минуты.

Далее выключаем огонь, даем кусочкам куриного мяса отдохнуть. Перекладываем их в глубокую кастрюльку с толстым дном. Сверху посыпаем всевозможными ароматными специями. Добавляем ровно полтора стакана (граненый) томатного сока. Можно развести томатную пасту с водой, получится томатный сок. Сверху сок присыпаем тертым сыром и майонезом. Рекомендуется сначала нанести майонезную сеточку и уже затем присыпать сыром.

Ставим на огонь кастрюльку, выставляем самый слабый огонь, томим куриное мясо по-королевски сорок минут. Не перемешиваем. Можно запекать блюдо в духовке, но в этом случае емкость (посуда) должна быть жаропрочной.

Комментарии (0)

Печёночный торт в мультиварке

Вторник, 22 Октября 2013 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный торт в мультиварке

печеночный торт (500x375, 167Kb)

Рецепт
__________________________________________

Комментарии (0)

Куриные крылышки в мультиварке

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в мультиварке

в блог Ларисы (604x402, 149Kb)

Ингредиенты:
Куриные крылышки — 1 Килограмм
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Горчица — 1 Ст. ложка
Кетчуп — 1 Ст. ложка
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Мед — - По вкусу
Соль — 2 Чайных ложки
Яблоко — 1 Штука

Количество порций: 6

Приготовление:

1. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и включите программу "Выпечка". Выложите в мультиварку куриные крылышки и обжаривайте в течение 20 минут (не переворачивайте).

2. Через 20 минут переверните крылышки, немного посолите и добавьте нарезанное яблоко. Обжаривайте до конца программы

3. Пока крылышки обжариваются, приготовьте соус. Смешайте мед, соевый соус, кетчуп и горчицу.

4. Залейте крылышки соусом после окончания программы. Затем выберите режим "Плов" и готовьте до звукового сигнала.

5. После сигнала отключите мультиварку. Крылышки готовы!

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Серия сообщений "Кулинария, еда":

Часть 1 - Куриные крылышки в мультиварке
Часть 2 - ВАРЕНИЧКИ ...пальчики оближете:)
Часть 3 - Хлебные гнёздышки с рыбной начинкой.
...
Часть 23 - Колбасные "Розочки"
Часть 24 - Сливочный соус из цветной капусты
Часть 25 - Тюльпаны " и " Гармошки " из любимой всем картошки

Комментарии (0)

Курица в медово - апельсиновом маринаде

Четверг, 02 Января 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в медово - апельсиновом маринаде

Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь)))
Все предельно просто.

Комментарии (0)

Вкуснейшие оладьи из печени

Вторник, 28 Января 2014 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие оладьи из печени

j3W-Kgf-6W8 (600x450, 92Kb)

Потребуется:
-Говяжья печень – 0.5 кг,
-Лук – 1 шт,
-Яйца – 2 шт,
-Сметана – 1 ст.л.,
-Пшеничная мука – 2 ст.л.,
-Перец,
-Соль,
-Растительное масло.

1. Лук вместе с печенью пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем в печень яйца, муку, сметану, перец, соль и все тщательно перемешиваем.
3. Разогреваем растительное масло на сковороде, снижаем огонь, после чего распределяем по ее поверхности печень при помощи ложки, причем так, чтобы она приняла форму оладий.
4. Жарим оладьи с обеих сторон в течение минут 5.

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Читать далее...

Комментарии (0)

Куриное филе с чесноком.Очень вкусно!!!

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с чесноком.Очень вкусно!!!

Куриное филе с чесноком

Попробуйте приготовить куриное филе по этому рецепту. Мясо получается сочным, мягким с приятным чесночным ароматом.

Ингредиенты
Филе куриной грудки – 500 г
Чеснок – 4 зубчика
Соевый соус – 4 ст.л.
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Куриное филе с чесноком: рецепт, как приготовить
Куриную грудку нарезать поперек волокон на средние кусочки.

Добавить соевый соус, рубленый чеснок, перемешать и немного помять руками. Оставить минут на 15.

Разогреть сковородку с растительным маслом, обжарить куриное филе на сильном огне, периодически помешивая. Куриная грудка готовиться очень быстро, важно ее не зажаривать, тогда она будет таять во рту.

Приятного аппетита!

Источник

Tasika

Комментарии (0)

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться в качестве закуски, хранится от 3 до 4 дней.

Очень вкусно - чуть с языком не проглотила! Хотя наверно многие уже пробовали, но я так, на всякий случай...

Комментарии (0)

БЛЮДА К ПРАЗДНИКУ. КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Пятница, 07 Марта 2014 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда к празднику. Куриное филе в яично-томатном соусе

1 (600x480, 152Kb)

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт. на порцию.
Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
обжаривать по 3-4 минутки с каждой стороны.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Комментарии (0)

БРИЗОЛИ, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!)

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоли, пальчики оближешь!)

Бризоли, пальчики оближешь!)

Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики, которые затем смазываются куриным фаршем, майонезом. Внутрь смазанных блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные куриные рулетики в яичных блинчиках.

На 6 бризолек необходимо:

Куриный фарш – 400 г
Яйца – 6 штук
Молоко – 6 столовых ложек (когда не было молока, делала на воде - нормально получалось, разницы никакой!!!)
Майонез – около столовой ложки
Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки понадобятся шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами).

Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному:
вбить одно яйцо в мисочку, добавить столовую ложку молока (или воды), посолить и взбить вилочкой, как на омлет. Пожарить из этого один яичный блинчик. Затем, таким же образом пекутся остальные блинчики.

Читать далее...