Шнурок на двух нитках
СУМКА С РИСУНКОМ "СОВА" - (0)Сумка с рисунком "Сова" http://modnoe-vjazanie.com/vjazanie-spicami/vjazanie-dlj...
СОЧНИКИ - (0)Сочники Нам понадобится для теста: 2 яйца 180 ...
КАК НАУЧИТЬ РЕБЁНКА ЧИТАТЬ. ДИДАКТИЧЕСКOE ПОСОБИЕ - (0)КАК НАУЧИТЬ РЕБЁНКА ЧИТАТЬ. Автор Баранова ...
ДВОЙНОЕ ДВУХЦВЕТНОЕ ПОЛОТНО - (0)двойное двухцветное полотно http://avercheva.ru/?p=8961
Серия сообщений "Выпечка несладкая":Выбрана рубрика Выпечка несладкая.
Часть 1 - Хлеб на замужество («Все буде добре») (видео)
Часть 2 - Сырный хлеб с маком
Часть 3 - Сырный хлеб с маком
Часть 4 - Самые вкусные чебуреки
Часть 5 - Сырные лепешки с начинкой
Часть 6 - плацынды
Часть 7 - хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Часть 8 - Пирог "Ленивец"
Часть 9 - Беляши с мясом
Часть 10 - Картофельный штрудель
Часть 11 - хачапури
Часть 12 - Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужину
Часть 13 - ГОТОВИМ НАСТОЯЩУЮ КЛАССИЧЕСКУЮ ПИЦЦУ МАРГАРИТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 14 - БОЛГАРСКИЕ ЧЕБУРЕКИ
Хлеб на замужество («Все буде добре») (видео) |
Дневник |
|
Сырный хлеб с маком |
Не люблю нынешний хлеб. То попадается непропечённый, то очень кислый... Другое дело, когда выпекаешь хлеб сам. Тогда и рецептуру можно изменить, и выпечь тот, который больше нравится. А выпечка с сыром она всегда вкусная!
|
Сырный хлеб с маком |
Не люблю нынешний хлеб. То попадается непропечённый, то очень кислый... Другое дело, когда выпекаешь хлеб сам. Тогда и рецептуру можно изменить, и выпечь тот, который больше нравится. А выпечка с сыром она всегда вкусная!
|
Самые вкусные чебуреки |
|
Сырные лепешки с начинкой |
Дневник |
|
плацынды |
Дневник |
|
хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью |
Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.
За это время включаем фантазию и делаем начинку.
Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень.
Сыр можно брать "Эдам", "Российский" и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.
начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью
Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень
Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.
Руками формируем из теста лепёшку.
И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать.
Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.
Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хычины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.
Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - С тех пор как я купила блендер..
Часть 2 - Рецепты смузи
...
Часть 27 - Тонкие банановые панкейки без масла
Часть 28 - Крекер
Часть 29 - хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью
Часть 30 - Миндальное печенье
Часть 31 - НЕВАРЕНОЕ варенье и чай с чабрецом
...
Часть 38 - Домашний сыроедный марципан
Часть 39 - Сырой тыквенный пирог
Часть 40 - Забытые русские сласти
|
Пирог "Ленивец" |
Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Рецепт
|
Беляши с мясом |
|
Картофельный штрудель |
![]() |
Знаменитое блюдо немецкой и австрийской кухни. Обычно штрудели используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Здесь привожу простейший и без проблемный вариант теста.
|
|
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
хачапури |
В миску насыпаем 300-400 грамм муки
+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками
добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь
минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки.
Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:).
Оставим на пол часика.
Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!
Серия сообщений "Блюда из творога":
|
Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужину |
|
ГОТОВИМ НАСТОЯЩУЮ КЛАССИЧЕСКУЮ ПИЦЦУ МАРГАРИТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
После настоящей неаполитанской пиццы я была уверена, что сделать что-то подобное дома невозможно. Не стоит и пытаться. Да и какая пицца без печи? И все-таки я решила попробовать. Перечитала гору всяческих статей, рецептов и начала экспериментировать.
|
БОЛГАРСКИЕ ЧЕБУРЕКИ |
Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
|
Страницы: | [1] |