«Селёдочное масло»:

160 г Сельдь солёная	1 шт. Яйца куриные
200 г Масло сливочное	1 ч. л. Горчица
2 ст. л. Сок лимонный	30 г Укроп свежий

Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким кубиком. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца.

Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!

Сельдь освободить от костей и кожи, порезать мелкими кусочками.

Яйцо отварить, почистить и порезать максимально мелким кубиком.

Масло соединить с готовой горчицей. Тщательно растереть.

Добавить в масло сельдь.

Добавить яйцо.

Добавить лимонный сок.

Укроп мелко порезать, выложить на пищевой целлофан. Сверху выложить колбаской масло.

Завернуть массу в целлофан и поставить в холодильник на 1 час.

 

---

 

200 гр. размягченного сливочного масла

2 яйца сваренных вкрутую

1селедка

1 зубчик чеснока

0,5 красной луковицы

1 чайная ложка неострой горчицы

2 стол. ложки оливкового масла

2 стол. ложки мелко нарезаной зелени укропа

2 стол. ложки мелко нарезаной зелени петрушки

Перец черный молотый по вкусу

Рецепт очень простой, в отличие от других рецептов в нем

немного другой состав продуктов

Очень вкусно!

Сливочное размягченное масло положить в миску

2 крутых яйца размять вилкой и смешать с маслом

Выдавить чесночницей туда же дольку чеснока и перемешать

0,5 красной луковицы мелко

порезать, обдать кипятком и смешть с маслом

Положить в смесь мелко нарезанную селедку и перемешать

Добавить горчицу, оливковое масло, зелень укропа,

петрушки, перец.

Еще раз все тщательно перемешиваем. заворачиваем в фольгу

кладем на 1 час в холодильник.

Теперь достаем и делаем буребродики.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

 

Ингредиенты:
- 1-2 сельди,
- 100-150 г сливочного масла,
- 2 плавленых сырка,
- 1 яблоко,
- 1-2 морковки,
- майонез,
- соль,
- перец,
- зелень.

Приготовление:


1. Селедку почистить и удалить косточки.



2. Морковь отварить, остудить.



3. Сельдь, морковь, яблоко, сырок пропустить через мясорубку, добавить майонез, размягченное сливочное масло и мелкорубленую зелень.



4. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Ломтики хлеба намазать полученной массой
и украсить зеленью.

"Ложная икорка" ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто! Ингредиенты: Сельдь — 1 шт Масло сливочное — 150 г Сырок плавленый — 2 шт Морковь (небольшая) — 3 шт Приготовление: Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова.

http://www.youtube.com/watch?v=WORBK-Ts3yY&feature=player_embedded

http://samsay.ru/narodrecepty/6125-kak-zasolit-skumbriyu-recepty-prigotovleniya.html

http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/15080.html

http://www.smachno.ua/dir/recipes/intermediates/15020.html

http://www.youtube.com/watch?v=FLo0I6yH-YM

Ингредиенты: кальмары — 300 г, яйца — 2 шт, зелень, сырок плавленый — 1 шт, чеснок — 2 дольки майонез Приготовление: Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике). Яйца отварить и порезать кубиками. Зелень мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.

Делала вчера на ночь. Утром уже готова, а вкусноооо))) Такая вкуснятина отлично подойдет к картошке, мясу. Да и сама по себе – отличное блюдо. Ее можно взять с собой на пикник, на работу и в гости – море восторга вам обеспечено! Хрустящая, аппетитная, в меру острая и пикантная маринованная капуста быстрого приготовления. Я попробовала и влюбилась! Ингредиенты: 2 кг - капусты 0,4 кг - моркови 4 дольки - чеснока можно добавить яблоко, свёклу Маринад: 150 мл - раст.масло 150 мл - 9 % уксуса 100 гр. - сахара 2 ст.л. - соли 3 шт. - лавр.листа 5-6 горошин - черного перца 0,5 л - воды Приготовление: 1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 3. Утром готово! Можно кушать!

Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Увидела в журнале и помчалась приготовить, благо и повод был. Сама по себе"шуба"уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе! Ингредиенты: 1 филе сельди 1 варёная морковь 2 отварные картофелины 3-4 отварных яйца 1 маленькая луковичка зелень Приготовление: Мелко нарезаем луковицу, кубиками нарезаем сельдь. Смешиваем, выкладываем в тарелку, смазываем майонезом. Натираем на тёрке картофель, укладываем на сельдь и смазываем майонезом. Морковь так же на тёрке и укладываем поверх картофеля, смазываем майонезом. На морковь идут натёртые яйца. Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем "розочки" для салата. Для блинчиков: Смело используйте свой любимый рецепт! 1 яйцо 1/3 молока 1/3 воды 2 ст.л. муки 1/2 ч.л.раст.масла соль Смешиваем ингредиенты миксером или венчиком. Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика. Начинка для блинчиков: 1 -2 отварные свеклы чеснок майонез Смешиваем натёртые свеклу и чеснок, заправляем майонезом. Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой. Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5 см (это будут "розочки"). Покрываем весь салат "розочками" и щедро украшаем зеленью!

Это такое объедение! Улетели буквально за несколько секунд)) Палочка-выручалочка для нежданных гостей! Понадобится: Чернослив - 200 гр Грецкий орех - 100 гр Сырокопченый бекон нарезка - 2 упаковки Зубочистки Бекон обычно в пачке длинными полосками, разрезаем их напополам, если не разрезать получится очень грубо и толсто. Грецкий орех запихиваем во внутрь чернослива: влазит целый - кладем целый, влазит половинка - кладем половинку. Обматываем чернослив с орешком кусочком бекона, слегка в натяжку и скрепляем всю конструкции зубочисткой. Выкладываем чертей на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Ставим в разогретую до 200С духовку и запекаем минут 20, до золотистости и частичного выпаривания жира. Вытаскиваем зубочистки, подаем на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Крабовые палочки-100 гр. Яйцо вареное-1 шт. Свежый огурец, Помидор, Сыр-30 гр. Майонез-2 стол.ложки. Приготовление: 1.Палочки+яйцо+майонез. 2.Укладываем слоями:палочки,огурец,палочки,помидор,сыр.Украшаем

http://delo-vcusa.ru/recepti/zakuski-i-salati/salat-shuba/

http://www.youtube.com/watch?v=EnngcKvFUq0