Шнурок на двух нитках
СУМКА С РИСУНКОМ "СОВА" - (0)Сумка с рисунком "Сова" http://modnoe-vjazanie.com/vjazanie-spicami/vjazanie-dlj...
СОЧНИКИ - (0)Сочники Нам понадобится для теста: 2 яйца 180 ...
КАК НАУЧИТЬ РЕБЁНКА ЧИТАТЬ. ДИДАКТИЧЕСКOE ПОСОБИЕ - (0)КАК НАУЧИТЬ РЕБЁНКА ЧИТАТЬ. Автор Баранова ...
ДВОЙНОЕ ДВУХЦВЕТНОЕ ПОЛОТНО - (0)двойное двухцветное полотно http://avercheva.ru/?p=8961
Картофельный штрудель |
![]() |
Знаменитое блюдо немецкой и австрийской кухни. Обычно штрудели используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Здесь привожу простейший и без проблемный вариант теста.
|
|
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
Муку просеять, в середине сделать углубление. Всыпать соль, влить масло и теплую воду: | ||
![]() |
||
Замесить мягкое крутое тесто. Завернуть в пакет и оставить отдохнуть: | ||
![]() |
||
Для начинки картофель нарезать мелкими кубиками и быстро обжарить на небольшом количестве масла 2-3 минуты: | ||
![]() |
||
Добавить лук и жарить еще с минуту. Посолить, посыпать специями по вкусу. Масло полностью отцедить: | ||
![]() |
||
Большое полотенце (лучше вафельное) слегка присыпать мукой и выложить на него тесто: | ||
![]() |
||
Аккуратно раскатать тесто скалкой по полотенцу на сколько это возможно: | ||
![]() |
||
Как только тесто раскатывать станет не возможно, нужно начать тянуть его во все стороны руками: | ||
![]() |
||
Можно поднять тесто и начать аккуратно тянуть на весу (особенно в местах утолщений): | ||
![]() |
||
Всю поверхность вытянутого теста присыпать молотыми сухарями или мукой: | ||
![]() |
||
Сверху присыпать тертым сыром, чесноком и разложить равномерно картофель с луком: | ||
![]() |
||
Аккуратно подтягивая полотенце, свернуть тесто с начинкой плотным рулетом: | ||
![]() |
||
Аккуратно переместить на смазанный противень и поместить в духовку при 180-190 градусах: | ||
![]() |
||
Выпекать 40-45 минут. Если любите нежный вариант, горячую поверхность нужно сразу смазать сливочным маслом: | ||
![]() |
||
Остудить, завернув в слегка влажное полотенце: | ||
![]() |
||
При подаче нарезать поперек ломтиками: | ||
![]() |
Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Хлеб на замужество («Все буде добре») (видео)
Часть 2 - Сырный хлеб с маком
...
Часть 8 - Пирог "Ленивец"
Часть 9 - Беляши с мясом
Часть 10 - Картофельный штрудель
Часть 11 - хачапури
Часть 12 - Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужину
Часть 13 - ГОТОВИМ НАСТОЯЩУЮ КЛАССИЧЕСКУЮ ПИЦЦУ МАРГАРИТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 14 - БОЛГАРСКИЕ ЧЕБУРЕКИ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |