Новенькое оружие в моём арсенале – закуска из помидоров.
Почему оружие? Готовится моментально, выглядит красиво, а еще и вкусно :) Подойдёт на каждый день, и к столу подать не стыдно :)

Ингредиенты:

4 небольших помидора
2 яйца
Майонез
Чеснок (по вкусу)
Соль
Твёрдый сыр

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/zakuska_iz_pomidorov/2011-09-05-433

Вкусный, нежный и ароматный бисквит с яблоками кому угодно поднимет настроение! А если такую красоту уплетать в дружной компании – будет еще вкуснее!!!

Ингредиенты:

6 яиц
4-5 яблок
160 г. сахара
100 г. муки 3-4 г. разрыхлителя для теста
1 п. ванильного сахара
Щепотка корицы

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/biskvit_s_jablokami/2011-09-08-436

Вкуснейшие и ароматные медовые пряники – это то, что правда стоит попробовать! Готовятся они быстро, легко и не приедаются =)
Так что, они легко смогут стать незаменимыми к чаю!

Ингредиенты:

2 яйца
2 ст.л. мёда
2 ст.л. молока
1/3 ст. сахара
50 г. сливочного масла
1,5 ч.л. соды
2 ст. муки
2 ч.л. мака (по желанию)
Корица (по вкусу)

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/medovye_prjaniki/2011-09-14-445

В общем-то абсолютно «классическая» шуба, вот только подать я её решила оригинальней чем обычно :)
Такая красавица-рыбка замечательно подойдёт для праздничного стола! Согласитесь, что в таком виде – это уже не просто шуба, а настоящий шедевр :)

Надо:

10 средних картофелин
3 больших солёных огурца
1 селедка
1 луковица
6 средних свекл
6 крупных морковин
Соль по вкусу
2 горошины (для глаз рыбки)

Поэтапное приготовление с фото: http://vkysnjatinka.com/news/salat_shuba/2010-12-12-160

Удивительно красиво, просто и вкусно :)
Мало того, что это весьма необычная закуска, так она еще и послужит прекрасным украшением вашего праздничного стола! :)

Надо:

10 яичных скорлупок
20 гр. желатина
1,5-2 ст. мясного или куриного бульона
Ветчина или буженина
Зелёный горошек
Болгарский перец
1 вареная морковка
Зелень петрушки
Сыр

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/zalivnye_jajca/2010-12-05-156

Огромное спасибо Ксюшеньке, которая поделилась рецептом. Думаю, что этот замечательный тортик понравится всем так же, как и Лёшке, довольно-жующему сейчас эту красоту :)

Ингредиенты:

Для теста:

60 г. сливочного масла
1 ст. ложка сахара
4 яичных желтка
150 г. муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
ванилин по вкусу
0.5 стакана молока

Для начинки:

2-3 кислых яблока (я использовала сорт "антоновка")

Для покрытия:

4 яичных белка
200 г. сахара
цедра 1 лимона

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/jablochnyj_pirog/2010-11-24-139

Рекомендовано моей семьёй :) Вкуснейший яблочный пирог с легким ароматом и нежным вкусом яблок!

Надо:

для теста:
350 гр. муки
2 ч л разрыхлителя
200 г сливочного масла
200 гр. сметаны (15%)
4 ст. л сахара

для начинки:
2 ст. л сухого белого вина
4 яблока (я брала кисленькие)
сок из 1/4 лимона
4 ст. л сахара
50 гр. грецких орехов
специи по вкусу (я добавляла только корицу и на кончике ножа имбирь)

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/jablochnyj_pirog/2010-11-24-139

Итак, как поётся в пресловутой песне: "Смажений кабанчик, курка в майонезі..." - вот захотелось кабанчика - хоть режьте  "Курка в майонезі" находиться здесь, а вот и он - наш кабанчик! И песенка для создания настроения. Ну чем не рай для желудка? :)

Ингредиенты:

400 г свинины
450 г картофеля
2 яйца
1 луковица
1 морковь
майонез
соль
молотый черный перец
лавровый лист
зелень, зеленый горошек(или черника, как взяла я) и морковь для украшения

Этапы приготовления: http://vkysnjatinka.com/news/zapechjonyj_kartofelnyj_porosjonok/2010-09-12-73

Встречаются два студента с общаги.
- Вот давеча купил книгу кулинарных рецептов. Только ничего приготовить не могу. Ни одного толкового рецепта.
- Почему?
- Понимаешь, каждый рецепт начинается словами: "ВОЗЬМИТЕ ЧИСТУЮ КАСТРЮЛЮ..."
Вот для этого рецепта кастрюля нам вообще не понадобится :) Мы используем...тыкву! :)

Надо:

1 тыква
свинина
1 луковица
2 морковки
Несколько зубчиков чеснока
Соль
Специи для плова

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/plov_v_tykve/2010-11-01-122

Скажу без лишних эмоций, что от такого тортика не так просто отвести взгляд, а уж устоять и не попробовать – просто невозможно! :)

Понадобится:

Для основы:

300 г
песочного печенья
125 г размягчённого сливочного масла

Для начинки:

100 г молочного шоколада
100 г чёрного шоколада
125 мл сливок
30 г масла
3 ст.л. орехов
2 ст.л. вишнёвого желе
500 г свежей или консервированной вишни

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/vishnjovo_shokoladnyj_tort/2010-11-14-130

Как говорил Женичка Лукашин:"Какая гадость эта ваша заливная рыба!" :) Но наша рыба наоборот, вкусная, просто пальчики оближешь! Хоть и не заливная, а "залитая" сливками :)

Понадобится:

Рыба ( я брала карпа)
Сливки
Соль, специи
Сухие травы
Лимон
петрушка

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/ryba_zapechjonnaja_v_slivkakh/2010-11-03-124

Очень красивый ароматный и пятнистый пирог :) А его вкус и вовсе превосходит все ожидания! :)

Творожные шарики:

250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л. крахмала (без горки)

Шоколадное тесто:

4 яйца
Сахар 30+30 г
50 г чёрного шоколада
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
3 ст.л. какао
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
разрыхлитель на кончике ножа

Приготовление: http://vkysnjatinka.com/news/shokoladnyj_pirog_s_tvorozhnymi_sharikami/2010-11-04-125