Красный рис намного полезнее и для фигуры, и для здоровья. Научиться его вкусно готовить не сложно, главное его найти. Потому что наши магазины и даже супермаркеты не все предоставляют своим покупателям такой полезный продукт.


Красный рис рецепты


Говяжий суп с красным рисом
Ингредиенты
• Красный рис – 1стакан.
• Говяжья вырезка – 300 грамм.
• По 1 штуке репчатого лука,моркови, помодора.
• Чеснок – 3 измельченных зубка.
• Соль, перец, зелень.
Приготовление
• Говядину поставить вариться, добавить в бульон соль и перец. Когда будет готова, вынуть и мелко нарезать.
• В бульон добавить промытый красный рис. Варить около 30 минут на медленном огне, крышка кастрюли должна быть закрытой.
• На растительном масле обжарить измельченный лук, морковь и помидоры.
• Когда рис будет почти готовый добавить к нему мясо и зажарку.
• Подавать с зеленью.

Плов из красного риса в мультиварке

На 6 порций понадобится:
• мякоть свинины – 700 грамм;
• полкилограмма лука и моркови;
• 350 грамм красного риса;
• 700 мл бульона;
• чеснок, перец чили,соль, специи для плова.
Приготовление
• Помыть и нарезать мясо. Налить в мультиварку растительного масла , добавить туда мясо и поджарить его до красивой корочки на режиме «выпечка».
• Морковь и лук нарезать соломкой, добавить их к мясу и обжарить. Когда они бдут почти готовы , всыпаем к ним промытый красный рис, солим,посыпаем специями и заливаем бульоном (на 1 часть риса, 2 части бульона ). Ри не мешать ,только делать проколы вилкой.
• Внутрь плова втыкаем неочищенную целую головку чеснока, посыпаем кольцами перца чили. Мультиварку ставим на режим «плов» и накрываем крышкой. Ждем сигнала, что плов гото, но не забываем проверить водоприемник.
• Плов в мультиварке может получиться не очень рассыпчатым, зато очень вкусным.