Цитата сообщения зверобой
ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ
1.
![6999-6002 (526x431, 285Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/129/290/129290382_69996002.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг клубники,
● 800 г сахара,
● 1 л воды.
● Сахар растворить в воде и довести до кипения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать. Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.
Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!