Осень - любви конец, или начало новой ?!

Читать далее...

Красная роза - царица цветов...

Хочешь тронуть розу - рук иссечь не бойся, Хочешь пить - с похмелья хворым слечь не бойся. А любви прекрасной, трепетной и страстной Хочешь - понапрасну сердце сжечь не бойся!

Читать далее...

Салат из фасоли “Серпень”

Салат из фасоли “Серпень”

 

Читать далее...

Нежный соус алиоли

Соус алиоли

Соус алиоли (alioli) – традиционный чесночный испанский соус, принадлежащий кухне Каталонии, из большого количества чеснока, яичных желтков и лимонного сока. Прекрасно подходит к блюдам из мяса и морепродуктов.

Читать далее...

Когда живёшь с мужчиной много лет

Когда живёшь с мужчиной много лет,
Ты даже затрудняешься ответить:
Что любишь ты его, а может — нет
И стоит ли задуматься над этим.

Привычка — точно! Это не отнять!
До мелочей друг друга изучили.
Достаточно и взгляда, чтоб понять,
Что это мы когда-то проходили.

Скучаешь, когда рядом долго нет.
Тревожишься, узнав, что муж твой болен.
Ревнуешь — это тоже не секрет,
Когда бывает долго на свободе.

Конечно, нет накала тех страстей,
Что закружили нас в начале жизни.
Не слышишь больше пламенных речей,
Как от шампанского — остались брызги.

Спокойный, равномерный наш огонь
И до конца у нас не угасает.
Мы во время туда подбросим дров,
Когда почувствуем, что замерзаем.

Любовь, наверное — как ещё назвать?
А может всё-таки, что это — привычка.
Ну, в общем, как её не называй,
А с ним легко, спокойно ночью спится.
 

Ольга Бондаренко Автономова

Мне тоже иногда ужасно хочется...

Мне тоже иногда ночами летними
Смертельно не хватает тишины…
Окружена, то слухами, то сплетнями…
Но главное, чтоб не было войны…

Мне тоже иногда ужасно хочется
Сбежать от всех и просто помолчать…
Укутаться вуалью одиночества
И ни на чьи звонки не отвечать…

Я тоже злюсь, ругаюсь, и в отчаянии,
У Господа прошу, чтоб он забрал…
Но за любовь не чувствую раскаянья,
Пусть даже не порадует финал…

Я тоже иногда бываю резкою…
И дерзостью на дерзость – прямо в лоб…
Бывает на душе погода мерзкая…
И кто моей печали скажет «Стоп»?

Я тоже задохнусь от безразличия
Спешащих мимо, близких мне людей…
Найду в своей душе с чужой отличия
И стану терпеливей и сильней…

Я тоже отучусь, с душой открытою,
Встречать людей, кто только зла желал…
И если кем-то я в беде забытая,
Не надо, чтоб и дальше вспоминал…

Пусть мало, кто в друзьях сегодня значится,
Но эти люди ценятся втройне…
А те, кто далеко, когда мне плачется,
Пусть не приходят, в радости, ко мне…

Ирина Самарина-Лабиринт

 

Сардельки в домашних условиях

Читать далее...

Кулинария >Пирог из капусты «Ленивец»

Пирог из капусты «Ленивец»      Любите голубцы, но не хочется возиться с их приготовлением? Тогда этот сочный, вкусный, ароматный пирог из капусты – то, что вам нужно!  Ингредиенты: Капуста белокoчанная свежая — небольшой вилок приблизительно 700 гр;        Фарш мясной (свинина и говядина ) — 600 гр;      Лук репчатый — 1 шт;        Чеснoк — 1-2 зубчика.;         Перец болгарский (красный) — 1 шт;         Рис — 50 гр.;         Помидор (средний)  —  2-3 шт;         Петрушка —  2 ст.л.;        Тмин;          Соль, перец чёрный молотый — по вкусу;        Бульон — 200 мл;         Масло сливочное — 2 ст.л.;         Сыр твёрдый – 100 гр.                              Приготовление:    1.Луковицу мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Помидоры очистить от кожицы. Болгарский перец и помидоры порезать мелкими кубиками.          2.В фарш добавить подготовленные овощи. Туда же добавить сырой промытый рис, петрушку, тмин, половину бульона (100 мл), соль и перец.   3.Фарш аккуратно перемешать до однородной массы и отправить на один час в холодильник.   4.Кочан капусты разобрать на листья, выбрать самые целые и отварить в подсоленной воде до мягкости. Срезать утолщённые прожилки.        5.Для приготовления этого пирога использовать разъёмную форму диаметром 26 см. Чтобы она не протекала, застелить донышко фольгой, а затем пекарской бумагой, надеть кольцо и застегнуть форму. Листы фольги и бумаги подвернуть вверх. 6.Выстилить капустными листьями дно формы так, чтобы они свисали за бортик, как мы делаем это с тестом (если листья тонкие, то слой из них должен быть двойным).     7.Сверху на листья капусты выложить половину начинки из фарша, полить половиной оставшегося бульона (50 мл).   8.Затем – слой капустных листьев.   9. Выложить вторую половину фарша, полить оставшимся бульоном (50 мл).        10.Закрыть фарш свисающими листьями, при необходимости добавить ещё листьев, чтобы фарш был полностью закрыт. Сверху полить пирог растопленным сливочным маслом.   11.Накрыть пирог сверху фольгой и запечь в духовке при 190°С около 50-55 минут.            12.Снять фольгу, посыпать верх пирога тёртым сыром и дать минут 10 подрумянится верху.  13.Вынуть пирог из духовки. Слить выделившийся соус и сохранить его. Освободить пирог на блюдо.    14.Нарезать на порции, сервировать йогуртом или сметаной. Если пирог суховат, полить его сохранённым соусом.     Приятного аппетита! http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/-9650-pirog-iz-kapusty-lenivec-9650.html

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/-9650-pirog-iz-kapusty-lenivec-9650.html

Ароматный окорок к праздничному столу. Рецепт от шеф-повара А.Алексеева

Аппетитные  ломтики  такого мяса станут настоящим  украшением праздничного стола.

Для приготовления необходимо :

-1.5 кг свиного окорока

Читать далее...

Женский салат с бананами, сухофруктами и куриным филе

Медвежья лапа из свинины

Морковное печенье на овсяной муке.

Отличный десерт для худеющих и не только. Вкусно, просто и недорого. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте приготовить это морковное печенье.

Читать далее...

Тефтели в сливочно-молочном соусе от Антона Табакова

Тефтели в сливочно-молочном соусе от Антона Табакова

Как готовить тефтели, я не буду рассказывать, а вот рецепт соуса вы должны непременно записать. Скажу вам, что это очень вкусно....

Понадобится:

2 столов.ложки сливочного масла, 1 ст.лож. с горкой муки, 250 мл сливок 10%, соль, специи - по вкусу. отсюда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло растопить в сковороде на нем развести муку и чуточку поджарить,

Затем добавить сливки и немного воды (пол-стакана), пусть покипит минут 5-7 добавить соль и приправы (можно и без них)

Соус должен быть похож на очень разбавленную сметану (мне, в этом соусе не хватило остроты....я добавила 2 стол.лож майонеза ).

          Три И ночка

Тефтели в мультиварке получаются очень вкусные, такое блюдо понравится как взрослым, так и малышам.

Прекрасная женщина, лучшая хозяйка http://ok.ru/prekras/topic/63524741177551

Читать далее...

Хиршхорн (Hirschhorn) - климатический курорт и "жемчужина долины Неккар". Германия

Хиршхорн (Неккар) представляет собой небольшой город в районе Бергштрассе в земле Гессен, известен как "жемчужина долины Неккар". Хиршхорн является климатическим курортом в природном парке Бергштрассе-Оденвальд.
Хиршхорн расположен в форме подковы в излучине реки Неккар. Неккар проходит сквозь лесистые холмы Олденвальде. Hirschhorn тянется вдоль правого берега реки Некар, то есть к северу от реки. Ersheim, старая часть Hirschhorn к югу от реки Некар.
Население составляет 3585 человек (на 31 декабря 2010 года). Занимает площадь 30,86 км².





Читать далее...

Не исчезай, прошу, не уходи

Не исчезай, прошу, не уходи Не исчезай, прошу тебя, не уходи И посещай мой мир когда захочешь, Хоть ранним утром в гости приходи, А если хочешь, то и тёмной ночью. Не исчезай, когда пойдут дожди, Когда в окно ударит вьюга. И сердце вдруг,сожмёт печаль любви, Меня ты вспомни,преданного друга. Вдруг мне напишешь весточку свою, Поделишься и болью, и печалью, А я беду рукою отведу, И словом обогрею, словно шалью. И солнышко опять к тебе придёт, Своей улыбкой нежно улыбнёшься... И боль тихонько в даль твоя уйдёт, А сердце снова радостью забьётся. Не исчезай, прошу тебя, не уходи, Когда ты побороть не сможешь скуку, Сто раз подумай прежде, чем уйти, Безмолвно отпустивши мою руку… © Таис Афинская, 25.11.2012.

Ах,чашка кофе поутру...

*** Ах, чашка кофе поутру! Ну, разве кто-нибудь не знает, Как люба сонному нутру Она, горячая, бывает? Что может так растормошить, Так мило день подать грядущий, Заставив бодро заспешить Хлеб зарабатывать насущный? Не выпьешь кофе – день пропал. Ты на работе вял и нежен. Случись какой-нибудь аврал – Втык от начальства неизбежен. А выпьешь – все кругом цветёт, Душа вальсирует, порхая, Пока какой-нибудь урод Не станет на ногу в трамвае…   © Copyright: Александр Кружкин, 2012 Свидетельство о публикации №112020806531 Gloriy_65

 

Очень вкусный торт из печени!

Читать далее...

9 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК

Новые закуски к праздничному столу. Удивительно украшенные и вкус так же удивителен.

Читать далее...

Кулинария >Нежные булочки печеные в молоке

Нежные булочки печеные в молоке Ингредиенты: · Мука - 400 г · Молоко - 250 мл · Яйцо куриное - 2 шт · Сахар - 1 ч. л. · Соль щеп. · Дрожжи свежие пресованные - 20 г · Для начинки: масло сливочное - 100 г · Сахар - 80 г · Заливка:молоко - 150 мл · Сахар - 50 г Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, соль, 1 чайную ложку муки, перемешать и остаить на 10 минут. Яйца смешать с оставшимся теплым молоком и добавить в опару. Добавить муку и вымесить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске на 30 минут. Сделаем начинку - перемешать масло с сахаром. Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла. Скатать в рулет. Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут. Залить их молоком с сахаром и выпекать в горячей духовке при температуре 190 градусов. Приятного аппетита. Автор рецепта:тори  http://technomouse.ru/post295080728/" http://vpuzo.ru/vypechka/bulochki/9287-bulochki-s-zalivkoy.html " http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/nezhnye-bulochki-pechenye-v-moloke.html   Валентина Begi

Автор рецепта:тори

 http://technomouse.ru/post295080728/"

http://vpuzo.ru/vypechka/bulochki/9287-bulochki-s-zalivkoy.html "

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/nezhnye-bulochki-pechenye-v-moloke.html

Простое печенье на кефире с вареньем



Ингредиенты:

●кефир 200 г
●яйцо 1 шт.
●мука 480 г
●сливочное масло 100 г
●сахар 1/3 ст.
●сода 2/3 ч.л.
●ванилин по вкусу
●варенье по вкусу 4-5 ст.л

Приготовление:

Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просейте, добавьте соду, сахарный песок и сливочное масло, порубите ножом
Получается такая вот крошка
Вливаем холодный кефир
Добавляем желток от яйца.
Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на час (по частям тесто быстрее охладится)
Раскатываем одну часть и выкладываем пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки.
По поверхности пласта теста размазать любое варенье, джем или сгущенное молоко ( в этот раз у меня было сливовое варенье). Кстати, если варенье жидковато, то добавьте в него 1 чайную ложку крахмала.
Достаем вторую часть теста из морозилки, раскатываем и накрываем сверху. Смазываем поверхность яичным белком или молоком.
Выпекаем печенье в духовке минут 25-30 при температуре 180 С
Разрезаем на квадратики, посыпаем по вкусу сахарной пудрой (или какао, если у вас печенье со сгущенкой). Вот такой рецепт для утилизации вечно прокисшего кефира - "Печенье на кефире". Наливайте чай! Приятного чаепития!

Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_42801

Ларилорхен

Котоматрицы

 

Читать далее...