БУЛОЧКИ-ВЫРУЧАЛОЧКИ.ГОТОВЛЮ ВСЕГДА ВМЕСТО БУТЕРБРОДОВ! |
Это просто таки булочки-выручалочки! Они прекрасно хранятся несколько дней и выручают, как в случае школьных завтраков, так и в случае просто перекусов, вместо бутербродов. Готовятся просто, бюджетны, вкусны и оригинально выглядят... Что еще нужно?
|
КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ГОРЯЧЕЙ И ТЯГУЧЕЙ СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ НА СКОВОРОДЕ |
|
ФРАНЦУЗСКИЙ «ЛУКОВЫЙ ПИРОГ» (QUICHE AUX OIGNONS) |
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
|
ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ С НЕОБЫЧНЫМ ВКУСОМ И ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ |
|
ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ |
Интересный пирог из вытяжного теста.Пирог очень вкусный,нежный,сытный.
Продукты:
Тесто фило
Фарш мясной (у меня свинина и говядина)
Грибы
Лук
Яйцо (для смазки)
Масло сливочное (для жарки)
|
РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ |
Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных. Вкусно, нежно и довольно сытно, посему не отрезайте большие куски этого пирога, лучше, как говорится, взять добавку, чем оставить часть на тарелке.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
PASA MANTISI ИЛИ FITIL - ЖАРЕНЫЕ ТУРЕЦКИЕ МАНТЫ (ПЕЛЬМЕНИ) |
Paşa Mantısı или Fitil - жареные турецкие манты (пельмени) в виде фитиля, или трубочек. Очень вкусное, оригинальное и сытное блюдо. А выглядит то как эффектно! Подав такие манты с соусом из натурального йогурта и растопленного масла с паприкой - вы получите массу положительных вкусовых эмоций! К этому блюду собственно больше ничего подавать и не нужно, ну разве что какой-нибудь легенький салатик)))
И если вам надоели обычные наши пельмени, то я очень рекомендую разнообразить ваше меню этими чудесными мантами!!!
|
ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ" - СЪЕДАЕТСЯ ДО КРОШКИ |
Закусочный пирог с сырками и луком. Это вкуснейший вариант несладкой выпечки, помню раньше мама пекла такой пирог даже на праздники, так как он пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным.
|
ПИЦЦА ИЗ ЛАВАША ЗА 15 МИНУТ, ЛУЧШЕ ЛЮБОГО ПИРОГА |
https://zen.yandex.ru/media/veryfood/picca-iz-lava...iroga-5c615599fe704b00adca0c04
|
ЛАПОТОЧКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ - OЧЕНЬ НРАВЯТСЯ, ЧТО БЫСТРО ГОТОВЯТСЯ, ЧТО НА СКОВОРОДКЕ |
Ароматные, вкусные "Лапоточки" с начинкой: нежной колбаской, сыром и зеленым луком. "Лапоточки" - это отличный завтрак для всей семьи и идеальный перекус на работе, в школе, в институте... А готовить их очень просто и быстро.
|
ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА - РЕЦЕПТ |
Сыры вы можете изменять по вкусу, как и остальную начинку. Закрытая пицца - рецепт классный и вкусный.
|
ПИЦЦА-ПИРОГ НА ЛАВАШЕ. БЫСТРО, ВКУСНО, СЫТНО И НЕ ХЛОПОТНО! |
|
ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА |
|
СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ |
|
ЧИАБАТТА В ДУХОВКЕ |
|
ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ. ВЫ ТАКИЕ ПРОБОВАЛИ?! |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ |
300 г муки
150 мл тёплого молока
50 г сливочного масла
12.5 г свежих дрожжей
6 г соли
200 г пюре отварного картофеля
Отварить картофель,почистить и размять горячим в пюре.
В чашку миксера просеять муку,добавить свежие дрожжи и хорошо размешать с мукой.
Добавить мягкое сливочное масло,теплое молоко и замесить тесто.Добавить соль и в конце
картофельное пюре.
Вымешивать в течении 5 минут ,тесто должно быть мягким.
Скатать тесто в шар положить в чашку миксера и в тёплое место до увеличения объёма в двое.
Духовку нагреть до 220 градусов.
Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 0.5 см
|
НИКТО НЕ ВЕРИТ,ЧТО ВСЕ ЭТО ИЗ ОДНОГО ТЕСТА(ВИДЕО) |
|
МОЛДАВСКИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ |
|
ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ |
|
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ – РЕЦЕПТ ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ! НЕЖНОЕ ТЕСТО И МНОГО-МНОГО СОЧНОЙ НАЧИНКИ! |
Этот картофельный пирог получается невероятно нежным и сочным. Картофельное тесто очень мягкое и нежное идеально сочетается с большим количеством сочной начинки из овощей и куриного филе. Такой пирог станет отличным обедом для всей семьи, а также сможет достойно дополнить праздничное застолье.
|
ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ГАЛЕТА «РАТАТУЙ |
Спешу угостить всех потрясающей галетой с овощной начинкой "Рататуй"! Безумно вкусная и ароматная!! В ней прекрасно сочетаются все дары осени, которые выстраивают просто идеальную комбинацию вкусов. Что же может быть лучше в данный период времени года. И особенно хочу отметить тесто на пиве - оно очень классное, вкусное и работать с ним легко! 100% стоит приготовить и попробовать!!!
|
ДОМАШНЯЯ ЧЕБУ-ПИЦЦА: ЧЕБУРЕК И ПИЦЦА 2 В 1! |
|
Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные |
|
ПИРОЖКИ ПО ГОСТУ, ТЕ САМЫЕ), НИКОГО НЕ ОСТАВЯТ РАВНОДУШНЫМ |
|
Штрудли. Подборка вариантов рецепта |
|
ПОГАЧА С СЫРОМ - ВКУСНЫЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ |
Румяные погача с сыром на завтрак - вкусные, интересные и необычные
Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прост в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленным сыром.
|
Гороховые пирожки "От бабушки" и "Гороховый булочник" с луком. Объедение! |
|
Сочные чебуреки |
Ингредиенты:
Мука — 4 стакана
Вода — 1,5 стаканов
Водка — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Фарш свиной — 500 г
Лук — 2 шт.
Приготовление:
1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком.
2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста.
3. В другой миске смешиваем муку с разбитым яйцом, растительным маслом, водкой и солью с сахаром. Потом выливаем заварное тесто и перемешиваем всю смесь руками. Тесто заворачиваем пленкой и оставляем настаиваться.
4. После того как пройдет полчаса, раскатываем сочни и на тесто выкладываем немного фарша. Закрепляем края руками и придавливаем вилкой.
5. Чебуреки раскладываем на сковороде и обжариваем до коричневой корочки.
Приятного аппетита!
|
Осетинский пирог со свежим сыром |
Ингредиенты:
Тесто на один пирог:
Мука — 300 г
Кефир — 2 стакана
Сахар — 5 г
Маргарин — 30 г
Дрожжи — 5 г
Фарш:
Сыр свежий — 300 г
Масло — 30 г,
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Пшеничную муку первого или высшего сорта просеять, в середине сделать углубление и налить в него свежего кефира, положить размягченного маргарина, соли, хлебной соды или дрожжей, сахара и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место и накрыть. Если тесто на дрожжах, то оставить на расстойку на 2 — 3 часа, пока подойдет. С содой — на 30 — 40 минут.
2. Тем временем подготовить фарш для пирогов. Сыр однодневной выдержки, приготовленный из свежего цельного молока, отжать от остатков сыворотки, тщательно размять, чтобы масса сыра стала маслянистой, одинаково эластичной, посолить, хорошо перемешать и разделить на части (по количеству пирогов).
3. Готовое тесто разделить на части и каждую часть раскатать на лепешки толщиной в 0,5 — 1 см. На середину лепешки положить заранее приготовленный фарш из свежего осетинского сыра, разровнять сыр на поверхности лепешки на 3 — 4 см от края лепешки, затем, забирая концы лепешки, постепенно стянуть их на середину и соединить. Нажимом ладони разровнять поверхность пирога.
4. Перевернуть на другую сторону, так же разровнять поверхность. Операция повторяется 2—3 раза, пока пирогу не будет придана округлая форма и ровная толщина. Положить на подогретую, слегка смазанную жиром сковороду. С верхней стороны пирога посередине сделать надрез в тесте, чтобы при выпечке пары не скапливались и. .не разорвали пирог. Выпекать в духовом шкафу.
5. Подавать к столу в горячем виде, смазав и полив сливочным или топленым маслом. Пирог к столу можно подать целиком или нарезать на 4 или 8 треугольных кусков.
Приятного аппетита!
|
Штрудель с курицей и грибами |
Для теста:
|
|
Хрустящее соленое печенье — вот отличный вариант. |
|
Порционный слоеный пирог «Ещё кусочек!» [пирог на скорую руку |
|
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕК |
|
Закусочные трубочки |
Закусочные трубочки. Ну очень вкусно!
Ингредиенты:
— вареное куриное мясо не более 300 грамм.
— лук репчатый 1 штука
— соль и перец.
— Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.
Для теста:
— 300 гр . муки
— 100 мл. растительного масла
— стакан кипятка и соль
Приготовление:
|
Тиропитакья (греческая выпечка с сыром) |
Ингредиенты:
250 г сливочного масла комнатной температуры
200 г обычного йогурта
1/2 чайной ложки морской соли
375 г муки
275 г феты
2 яйца
молотый перец
Приготовление:
Для теста: масло миксером взбейте до кремовой консистенции. Добавьте йогурт и соль. Взбейте еще одну минуту.
Всыпьте 2/3 муки, замесите тесто руками.
Постепенно всыпьте остальную муку пока тесто не станет однородным и не перестанет прилипать к рукам. Оставьте его на 30 минут.
Для начинки смешайте 1 яйцо с щепоткой соли и фетой. 2 противня застелите бумагой для выпечки, духовку нагрейте до 200 градусов.
Возьмите немного теста, руками скатайте небольшой шарик, разомните ладонью. Сделайте кружок диаметром 7 см.
Каждый кружок теста начините чайной ложки (с горочкой) творожной массы. Закройте пирожки и закрепите края. Выложите готовые пирожки на противень. Смажьте взбитым яйцом и отправьте выпекаться при 200 градусах на 10-15 минут или до золотистой корочки. Подавайте выпечку комнатной температуры.
|
Кексы (или пирог) из плавленных сырков с зеленью |
Кексы (или пирог) из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде. Вкуснятина!
|
Кексы из плавленных сырков |
|
Вкусные, сочные, нежные слоеные рулетики с мясным фаршем |
|
Мясной пирог «Хризантема» |
Ингредиенты:
Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Вода — 100 мл.
Кубик куриного бульона — 1 ч. л.
Сыр — 140 г
Сливочное масло — 30 г
Соль, красный и черный перец — по вкусу
Для теста:
Молоко — 125 мл
Кефир — 125 мл
Дрожжи сухие — 1 пакетик (7 г)
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 500 г
Растительное масло — 6 ст. л.
Приготовление:
|
Финские картофельные лепёшки |
|
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ КЕКС |
|
Куриный рулет |
|
Сырные трубочки с кунжутом |
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Вода — 0,5 стакана
Масло растительное — 0,5 стакана
Сыр — 100 г
Сода гашенная в уксусе или лимонной кислоте — 0,5 ч.л.
Мука — 2,5-3,5 стакана (смотрите на консистенцию теста, если жидкое, то добавьте еще муки)
Соль по вкусу
Кунжут
|
9 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ЗАКУСОК ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА |
Готовое слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка. Ведь из него можно приготовить очень интересные и в то же время простые закуски.
Мы собрали 9 блюд из такого теста, которые быстро готовятся и отлично смотрятся на любом столе. Побалуйте свои вкусовые рецепторы!
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Для соуса:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Для соуса:
Приготовление:
|
Жареные пирожки «Бомбочки» из заварного теста на кефире! |
Вам потребуется:
Для теста:
• мука — 3,5 стакана
• кефир (можно нежирный), простокваша или сыворотка, стекшая с творога — 1 стакан
• растительное масло — 4 ст. ложки
• сахар — 2 ч. ложки (или немного больше в зависимости от кислости кефиры)
• соль — 1 ч. ложка
|
Запеканка в лаваше |
|
АНГЛИЙСКИЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ |
Английский пирог с картошкой и мясом – вкусная классика Британии. Форма моего пирога пока ещё отличается от классической, но я над этим работаю, думаю со временем повторить в точности. Суть этого блюда вот в чём: в слоеное или песочное заварное тесто уложена слоями начинка, накрыта крышечкой из теста, проделано отверстие для пара и, вуаля – все отправляется в духовку. Ингредиенты начинки добавляют уже готовыми, поэтому на приготовление английского пирога с картошкой и мясом не уходит много времени.
|
КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ! |
|