![]() linkinviola ![]() |
![]() |
![]() -_Милашка_- ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Вишневый чизкейк |
Для рецепта Вам потребуются:
- миндаль - 1 стакан - крекеры (крошки) - 1 стакан - сливочное масло (растопленное) - 1/3 стакана - вишни (консервированные) - 600г - сахар - 3/4 стакана - сахар - 2 ст.л. - кукурузный крахмал - 2 ст.л. - миндальный экстракт - 1/2 ч.л. - сливочный сыр (мягкий) - 230г - ликер амаретто - 3 ст.л. - лимонный сок - 1 ст.л. - ваниль - 1 ч.л. - яйцо (слегка взбитые) - 3 шт.
|
![]() |
Миндаль поджарьте на сковороде на среднем огне, снимите с огня, миндаль измельчите. Соедините его с крошками крекеров и растопленным сливочным маслом, хорошо перемешайте. Смесь равномерно распределите по основанию и краям разъемной формы (25-26 см в диаметре и 5 см высотой), в которой будет готовиться чизкейк. Отложите на время. С помощью блендера пюрируйте вишню. Перелейте вишневое пюре в среднюю кастрюлю, добавьте 2 ст.л. сахарного песка, предварительно смешанного с кукурузным крахмалом. Хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и при постоянном помешивании готовьте, пока смесь не уплотнится. Снимите с огня, добавьте к массе миндальный экстракт. Дайте массе остыть при комнатной температуре. В большой миске соедините сливочный сыр с оставшимся сахаром (3/4 стакана), амаретто, лимонным соком и ванилью. Взбейте массу с помощью электрического миксера на средней скорости в течение 3-4 минут. Добавьте три яйца, которые предварительно следует слегка взбить. Установите миксер на низкую скорость и взбивайте столько времени, сколько понадобится для получения однородной массы. Чтобы собрать чизкейк, влейте в подготовленную корочку на 1/3 ее объема массу со сливочным сыром. Сверху выложите и равномерно распределите по сыру 1/3 стакана вишневого пюре. Несколькими круговыми движениями, используя резиновую лопаточку или нож, объедините вишневую массу с сырной. Повторите слои: сливочный сыр, вишневое пюре, несколько круговых движений ножом по поверхности слоев, чтобы их слегка объединить. Оставшееся вишневое пюре можно будет сохранить и подать отдельно к чизкейку. Сам чизкейк выпекайте в предварительно разогретой до 176-180С духовке в течение 60-65 минут. Остудите на проволочной стойке. Подайте к столу. |
Метки: рецепты |
Заголовок |
А мы тут дизайном балуемся...
сегодня спас маленькую девучки, ибо фанаты фудбола стали намного агрессивнее -__- что им сделала девочка 5-7 лет не знаю, но мы тихо и мирно ушли он этих уродов...так что на сегодня есть хорошее дело)))))
|
Рано... |
|
Дела Дела |
|
Аудио-запись: Сакура тайсен (войны сакуры) |
|
Аудио-запись: Lacrimosa.mp3 |
|
На время... |
|
Без заголовка |
|
Аудио-запись: Песня кукольника.mp3 |
Музыка |
|
Комментарии (12)Комментировать |
Время... |
|
Напряженный месяц |
|
Ещё раз про сон... |
|
Чудесный сон в летнюю ночь... |
|
Ночь |
|
Болен |
|
Сны... |
|
Ещё один день |
|