, . 2 10 ! !
, - , . , 30%. , , .
, , . , , - . , .
, , , . 5-7 , ( , ). , , - ( ).
, ( !), , . ( , , ), . 100% - , , .
, . , - , . - ( 72%). , - .
, 33-35% , . - +/_ 10 - . 25% 500 280 ( 2 , ). , ( ) -15% - 630 175 .
, 1,8 . ? , ( ) ( ), , .
, , - . 1,7% , - 72%.
200 200 . , ( ) - . .
, , . - , . .
, . . ( ), . ( ) .
5-10 ( ). , .
. 6-12 . . , . , , - .
. , , ( ).
- , . : , (, ).
( ) . - . !
http://ideamenu.ru/category/shkola-konditera/krema/page/3/
http://ideamenu.ru/krem-maslyanno-zavarnoj/
http://otvetin.ru/recept/31004-kak-gotovitsya-kofejnyj-krem.html
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=417.0
,
: 35 % - 1 - 30 % - -
. , , , , . , , .
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=8987
, . , . , , , . ...
!
, , . !
! , !
? !
2 1 . , .