-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kurochka1957

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2012
Записей: 15132
Комментариев: 1139
Написано: 16460

Выбрана рубрика рыбная запеканка.


Соседние рубрики: сельдь маринованная(30)

Другие рубрики в этом дневнике: яблоки(43), юмор(60), это должен знать каждый(26), шампуни и маски для волос(135), часовня Николая Чудотворца(5), хрен(10), хлеб(46), уход за собой(413), уход за ногами(45), уроки.оформления.полезные ссылки(70), украшение тортов(114), украшение блюд(4), удивительные вещи(0), тыква(42), торты без выпечки(25), торты(563), тесты.Гороскопы(2), тесто(141), творог(118), ТАРТАЛЕТКИ,ПИЦЦА(10), сырные палочки(1), суп(48), стихи(592), стирка(35), ссылки(2), соус(98), сок(35), советы домохозяйкам(57), советы(84), секреты здоровья.упражнения(159), свинина(227), салаты(607), салат*похудейка"(65), сайт на заметку(9), рыба(141), рукоделие(20), рецепты для хлебопечки(3), ремонт своими руками(1), праздничные рецепты(32), праздники(63), похудение(74), постные блюда(7), полезности(79), поздравления(41), пироженое(53), пироги сладкие(129), пироги не сладкие(93), печенье(161), печень(45), пароварка(10), оформление блюд(6), новый год и приметы(47), новогодний стол(46), настроение(3), наполеон(9), напитки(90), наливки.ликеры(112), мыловарение(17), мультяшки(17), музыка(66), морепродукты(26), молитва которая поможет изменить жизнь(21), молитва(145), манты.вареники.пельмени(13), лимон апельсин(16), кухня.порядок на кухне(5), кулинарная бродилка(73), кулинария(452), красота(72), конфеты(90), кино смотреть(57), капуста(45), кабачки(59), исцеляющая музыка(30), исцеление рябиной(1), интересно(73), иконы(12), здоровье(895), запеканка(61), заготовки.соленья(318), заговоры,приметы,Ритуалы(208), ЗАВТРАКИ и УЖИНЫ(11), жарим во фритюре(35), доченька моя(200), для души(471), для друзей(60), десерт(106), дача(23), вязание из травки(4), вязание детям пальто(0), вязание(3156), выпечка(819), вторые блюда(57), все что тронуло за душу(562), вкусное масло,МАЙОНЕЗ,УКСУС(20), видео рецепты(52), видео(94), вафельница(7), варенье(84), блюда по корейски(28), блюда из фарша.КОТЛЕТЫ(78), блюда из слоеного теста(26), блюда из птицы(336), блюда из овощей(69), блюда из лаваша(7), блюда из круп(33), блюда из грибов(57), блюда в горшочках(17), блюда из яиц(4), блины и оладьи(91), баклажаны(180), афоризмы.притчи.цитаты(106), ангелы.анимация(67), (0), (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Марта 2015 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной судак в шампанском

 
 
 



Ингредиенты:

Судак   1 шт.
Лук репч.   1 шт.
Морковь   1 шт.
Корень петр. суш.   щеп.
Соль, перец. душистый перец, лавровый лист   по вкусу
Желатин   30 г
Щавель свежий   100 г
Шампанское   1 стакан
Майонез   100 г
Хрен-соус   1 ст.л.
Икра красная   3 ст.л.

Судака залить водой (на рыбу среднего размера весом от 500 г до 1 кг ~ 1-1,5 л) и вместе с кореньями и специями отварить до готовности. Желатин замочить в 1,5 стак. воды до набухания и развести до растворения, нагревая, но не доводя до кипения. Для верхнего, белого слоя я соединила майонез с хреном, добавила 1 ст.л. желатина, хорошо размешала, залила на дно формочек и отправила в холодильник для застывания.



Следующий слой мне захотелось сделать зеленым. Кроме того, захотелось, чтобы в этом "зеленом" присутствовала так необходимая рыбе кислинка, поэтому выбор пал на щавель. Ну, и требовалась новогодняя пикантность - это, естественно, шампанское! Измельчила в блендере щавель с шампанским, добавила 2 ст.л. желатина и залила следующий слой поверх застывшего майонеза. В холодильник!



Последний слой - рыба с бульоном. Тут все просто - рыбу разобрать на кусочки, в бульоне развести оставшийся желатин, и все это (естественно, не в горячем виде) залить поверх зеленого слоя.
В качестве завершающего картинку яркого (и тоже вполне новогоднего) пятна меня вполне удовлетворила красная икра. Угощайтесь! 

 
Рубрики:  рыба/рыбная запеканка

Без заголовка

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Рулет из скумбрии по- домашнему»

 

Всем привет!!!! Хочу поделится рецептом рулета со скумбрии))) Рецепт совсем не сложный, минимум ингредиентов, экономичен ... да к тому же очень вкусная закуска. В нашем области это самая ходовая закуска... она есть почти в каждом доме, подают в ресторанах и кафе...Рыба по вкусу похожа на струганину, слабо-солёная. 
нам ну очень нравится nyam2 nyam2 nyam2 , надеюсь понравится и вам Wink Wink Wink ))) 
"Рулет из скумбрии по- домашнему" 
 

Читать далее...
Рубрики:  рыба/рыбная запеканка

Без заголовка

Среда, 25 Декабря 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный торт,с овощами и черносливом!это красиво, это вкусно!

Ей Богу так красиво не могла оставить и любоваться втихушку 

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Давно не делал ничего с рыбкой, а тут недавно набрел на одно видео, посмотрел и захотел сделать такую же вещь – рыбный торт с овощами и черносливом.

Рыбный торт с овощами

Погодите, что-то я не с того начал. Надо было вот с чего: поздравляю всех своих читателей-мужчин с прошедшим Днем защитника Отечества! (Пусть поздно, но все же.) Здоровья вам и вашим близким, мира вашим семьям. Женщин тоже поздравляю, вы наши тылы, наше вдохновение и радость нашей жизни.

Так вот, рыбный торт делается просто, и, если очень хочется чего-то оригинального с рыбкой, а карасиков в сметане готовить недосуг, то это блюдо для вас. Особую пикантность придает чернослив, но, главное с ним не переборщить, тут лучше недо-, чем пере-.

Нужны такие продукты:

Читать далее...
Рубрики:  рыба/рыбная запеканка

Без заголовка

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка с грибами

 
 
Вы любите рыбу? Я очень! И попробовала замечь её с шампиньонами. Получилось очень вкусно!
 

Читать далее...
Рубрики:  рыба/рыбная запеканка

Без заголовка

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой!!!

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. 

Читать далее...
Рубрики:  рыба/рыбная запеканка


 Страницы: [1]