-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kurochka1957

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2012
Записей: 15132
Комментариев: 1139
Написано: 16460

Выбрана рубрика закуски.


Соседние рубрики: УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ(6), салаты рыбные(23), салаты мясные(34), Порционные САЛАТЫ(24), заправки для салатов(9), витаминный салат(32)

Другие рубрики в этом дневнике: яблоки(43), юмор(60), это должен знать каждый(26), шампуни и маски для волос(135), часовня Николая Чудотворца(5), хрен(10), хлеб(46), уход за собой(413), уход за ногами(45), уроки.оформления.полезные ссылки(70), украшение тортов(114), украшение блюд(4), удивительные вещи(0), тыква(42), торты без выпечки(25), торты(563), тесты.Гороскопы(2), тесто(141), творог(118), ТАРТАЛЕТКИ,ПИЦЦА(10), сырные палочки(1), суп(48), стихи(592), стирка(35), ссылки(2), соус(98), сок(35), советы домохозяйкам(57), советы(84), секреты здоровья.упражнения(159), свинина(227), салаты(607), салат*похудейка"(65), сайт на заметку(9), рыба(141), рукоделие(20), рецепты для хлебопечки(3), ремонт своими руками(1), праздничные рецепты(32), праздники(63), похудение(74), постные блюда(7), полезности(79), поздравления(41), пироженое(53), пироги сладкие(129), пироги не сладкие(93), печенье(161), печень(45), пароварка(10), оформление блюд(6), новый год и приметы(47), новогодний стол(46), настроение(3), наполеон(9), напитки(90), наливки.ликеры(112), мыловарение(17), мультяшки(17), музыка(66), морепродукты(26), молитва которая поможет изменить жизнь(21), молитва(145), манты.вареники.пельмени(13), лимон апельсин(16), кухня.порядок на кухне(5), кулинарная бродилка(73), кулинария(452), красота(72), конфеты(90), кино смотреть(57), капуста(45), кабачки(59), исцеляющая музыка(30), исцеление рябиной(1), интересно(73), иконы(12), здоровье(895), запеканка(61), заготовки.соленья(318), заговоры,приметы,Ритуалы(208), ЗАВТРАКИ и УЖИНЫ(11), жарим во фритюре(35), доченька моя(200), для души(471), для друзей(60), десерт(106), дача(23), вязание из травки(4), вязание детям пальто(0), вязание(3156), выпечка(819), вторые блюда(57), все что тронуло за душу(562), вкусное масло,МАЙОНЕЗ,УКСУС(20), видео рецепты(52), видео(94), вафельница(7), варенье(84), блюда по корейски(28), блюда из фарша.КОТЛЕТЫ(78), блюда из слоеного теста(26), блюда из птицы(336), блюда из овощей(69), блюда из лаваша(7), блюда из круп(33), блюда из грибов(57), блюда в горшочках(17), блюда из яиц(4), блины и оладьи(91), баклажаны(180), афоризмы.притчи.цитаты(106), ангелы.анимация(67), (0), (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Марта 2015 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.

.
ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.


117454249_large_3560462_getImage_1 (640x480, 86Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
капуста цветная – 250 г,
мука пшеничная – 6-7 ст.л.,
яйцо – 1 шт.,
мускатный орех молотый – 1 г,
масло сливочное – 15 г,
чеснок – 2 зубчика,
разрыхлитель– 1 пакетик
соль.
ДАЛЕЕ...
.
Рубрики:  салаты/закуски

буржуй в телогрейке-горячая закуска

Дневник

Четверг, 29 Января 2015 г. 19:22 + в цитатник

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «БУРЖУЙ В ТЕЛОГРЕЙКЕ»

 
Ингредиенты:
 
- 500 г фарша
- 1 булка
- 1 лук репчатый
- 50 г оливок
- 50 г сыра
- 150 г бекона
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец
 
Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.
 
Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.
Смешиваем все составляющие начинки.
 
Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем.
 
Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.
 
Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.
 
Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.

Вынимаем зубочистки, угощаем гостей, и угощаемся сами!
Советник
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Среда, 07 Января 2015 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная соломка за 25 минут

Сырная соломка (457x399, 41Kb)
Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стакан
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
Тмин
Кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Приготовление:

1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)
2. Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.
3. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.
4. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.
5. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.
6. Получится примерно 45 палочек. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1050870

Ларилорхен
Рубрики:  салаты/закуски

закусочные трубочки

Дневник

Суббота, 03 Января 2015 г. 21:28 + в цитатник

ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ

Ингредиенты
200-250 г тесто слоеное
200 г фарш куриный
50 г сыр
1 шт. лук
по вкусу томаты вяленые
200 мл молоко коровье (для соуса)
20-30 г масло сливочное (для соуса)
20 г мука (для соуса)
по вкусу масло растительное (для жарки)
по вкусу соль
по вкусу перец черный (свежемолотый)

Процесс приготовления

1
Интересный вариант закуски - нежные трубочки из слоеного теста с сочной начинкой из куриного фарша с вялеными томатами, сыром и соусом бешамель. Готовятся они просто. Можно сделать трубочки небольшого размера, и они станут частью фуршетного стола. С начинками тоже можно экспериментировать: например, вместо вяленых томатов взять грибы или морковь.

2
Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слегка смазанные маслом (если металлических конусов нет, можно сделать конусы из картона, скрепив и обернув их фольгой).

3
Выпекать трубочки при 180-200 градусах до золотистого цвета.

4
Нарезать лук.

5
Обжарить на растительном масле лук с куриным фаршем, приправив солью и перцем по вкусу.

6
Нарезать вяленые томаты (или подготовить замену - грибы или морковь).

7
Приготовить соус бешамель: разогреть сливочное масло в кастрюльке, всыпать муку и тщательно перемешать. Влить часть молока и снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко, соль, перец по вкусу (по желанию можно добавить мускатный орех) и варить до средне-густой консистенции.

8
В обжаренный куриный фарш добавить вяленые томаты, тертый сыр и перемешать.

9
В начинку добавить соус бешамель. Добавлять соус нужно постепенно, чтобы начинка получилась не слишком жидкой. При необходимости добавить соль и перец.

10
Слоеные трубочки аккуратно нафаршировать начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку при примерно на 5-10 минут (ориентируйтесь на свою духовку), чтобы трубочки прогрелись и сыр расплавился.

11
Трубочки можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Cook Good - лучшие рецепты
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Суббота, 11 Октября 2014 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"

0_f3381_d2b75d3b_XL (645x430, 300Kb)


Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску «Оранжевое настроение». Закуска привлекает прежде всего подачей: очень красиво и интересно выглядят ломтики такой закуски на праздничном столе. Кроме того закуска имеет лёгкий апельсиновый аромат, что тоже добавляет ей интересных ноток.
Для этой закуски возьмите небольшую сладкую морковь и небольшой сладкий перец. А также тут лучше подойдёт быстрорастворимый желатин.


Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Апельсин - 2 шт.
Желатин быстрорастворимый - 7 г
Куриное филе - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 2 щепотки


Читать далее
Рубрики:  салаты/закуски

ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ТРУОЧКИБ

Суббота, 02 Августа 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Юличка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ТРУОЧКИБ

Ингредиенты:

●Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;
●Корейская морковь – 300 грамм;
●Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
●Укроп – 1 большой пучок;
●Чеснок – 2 зубчика;
●Сливки (густые) – 3 ст. ложки;
●Горчица, соль, перец

Приготовление:

Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния.Можно добавить 
горчицу, соль и перец по вкусу.
Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе.

Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой. Горчицу лучше добавить 
французскую, так интереснее . Вместо сливок можете добавить майонез или натуральный йогурт.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Cырный рулет
Часть 2 - Салат "Нежность " в тарталетках
...
Часть 23 - форшмак
Часть 24 - рулетики из обжаренных кабачков, запеченные в духовке
Часть 25 - ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите селедку? Закусочный селедочный рулет

Вы любите селедку? Закусочный селедочный рулет - изумительная очень вкусная праздничная закуска

закусочный рулет из селедки (18) (700x525, 327Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Суббота, 31 Мая 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные шарики из печени трески с сыром

http://www.povarenok.ru/recipes/show/89610/

Закуски из рыбы и морепродуктов
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

в сырной коробочке

салат в сырной коробочке (602x480, 91Kb)

 «Закуска в сырной коробочке» - рецепт от Юлии

Что нам понадобиться:

Читать далее...
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закуска из болгарского перца с шампиньонами

DSC04335 (520x345, 141Kb)
Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение укропа, чеснока и болгарского перца дало исключительно вкусный запах, которым пропитались дольки шампиньонов.
Эта закуска хороша не только в холодном виде, но и с пылу с жару, прямо из сковороды.












34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Такая закуска стоит затрачиваемого на ее приготовление времени. ...
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная французская закускa.

Оригинальная французская закускa.

  Быстро, просто, то, что нужно, когда гости на пороге!    Время приготовления: 15 минут   Порций: 2    Вам потребуется:    белки яичные - четыре штуки  сыр твердый - 200 грамм  мука пшеничная - одна столовая ложка  растительное - для фритюра  зелень петрушки  перец черный молотый  соль    Как готовить:    1. Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.    2. Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.    Приятного аппетита! http://i.ovkuse.ru

Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Суббота, 29 Марта 2014 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!


aGAbdby0AGY (604x437, 161Kb)



Ингредиенты на 1 кг свежих огурцов:
 
-одна ч л соли
-две ст л уксуса
-четыре ст л соевого соуса
-четверть ч л острого красного перца
-кунжут по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска фаршированные крабовые палочки, обжаренные в кляре

закуска с крабовыми палочками

Закуска фаршированные крабовые палочки, обжаренные в кляре

Нам понадобится упаковка крабовых палочек, 500 грамм картофельного пюре,
2 среднего размера отварных морковки. 2-3 зубчика чеснока, 150 грамм 
твердого сыра, 2 яйца, кунжутное семя, специи по вкусу, сливочное масло и
соль.

Палочки тщательно размораживаем, чтобы они легко и полностью 
разворачивались. Отвариваем морковь и картофель, из картофеля делаем 
пюре со специями и маслом, морковку натираем на мелкой терке с чесноком.
Сыр также трем на мелкой терке. Пюре смешиваем с морковью, смазываем 
полученной смесью развернутые палочки тонким слоем, посыпаем сыром и 
сворачиваем в трубочку. Яйца слегка взбиваем со специями, окунаем в них 
палочки и кидаем на смазанную маслом сковородку. Обжариваем с двух 
сторон, посыпая кунжутом.

Вкусная закуска готова!

Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг из багета с пикантной начинкой

Без преувеличения могу сказать, что это одно из самых вкусных блюд "на скорую руку", которое я пробовала за последнее время. Идеальный вариант для сытного завтрака, пикника, тихих семейных посиделок или бурной встречи с друзьями под кружечку пива.

553571_49533nothumb500 копия (370x562, 119Kb)553572_45933thumb500 копия (370x551, 139Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Получается божественно вкусно!
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Пекинская мозаика"

Закуска "Пекинская мозаика"

                                                                              
  

  Вкусно и красиво!
    Ингредиенты:
  1 кочан пекинской капусты
  3-4 разноцветных сладких перца                    Читать далее

Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Вторник, 07 Января 2014 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморные яйца

Не знаю про что вы подумали, но у нас тут кулинарный рецепт. Да, он про яйца, про то как из простого всем привычного продукта сделать нечто  удивительное и очень эффектно выглядящее. 

Мраморные (чайные) яйца - это ароматное и душистое блюдо китайской кухни. Причем это традиционное блюдо новогоднего стола, так как оно является символом богатства и олицетворяет золотые самородки. Хотя, конечно, такие чайные яйца кушают и в обычные дни.

яйца1 (375x426, 42Kb)

Сначала расскажу про традиционный китайский рецепт взятый на сайте http://kungpao.ru/fotorecept-chinese-tea-eggs.html

Рецептов приготовления этого блюда на его родине множество. Неизменны два ингредиента – листовой черный чай и соевый соус. Часто в рецепте используют популярную китайскую пряную смесь «Пять специй», в состав которой входят молотые корица, бадьян (звездчатый анис), фенхель, гвоздика и хуадзяо. Но состав пряностей для этого блюда может варьироваться в зависимости от пристрастий. Например, в Гонконге используют листья черного чая сорта Пуэр (дешевые сорта, при этом желательно, чтобы чай имел хорошие дубильные и красящие свойства). Но Пуэр может быть заменен и на другие сорта черного чая в зависимости от вкусовых пристрастий повара и едоков. Зеленый чай тоже можно использовать, но он дает более терпкий вкус. 

Чайные яйца можно употреблять сразу, горячими, а можно в холодном виде. Холодные имеют более ярко выраженные вкус и цвет. Чем дольше они будут находится в чайно-соевом отваре, тем сильнее будут аромат и вкус. 

Читать далее...
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Четверг, 02 Января 2014 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные рафаэллочки


700 гр. говяжей или телячей печени
300 гр. сл. масла,
2 плав. сырка,
50 гр. грец. орех,
2 зуб. чеснока,
150 гр. твёрдого сыра - у меня пармезан
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из запеченного болгарского перца с творожной начинкой в беконе

Закуска из запеченного болгарского перца с творожной начинкой в беконе


Очень вкусное сочетание запеченного, чуть сладкого болгарского перца с творожно-чесночной начинкой в беконе. А преимущество этой закуски в том, что приготовить ее можно заранее а прямо перед подачей останется только разогреть. Ингредиенты для "Закуска из запеченного болгарского перца с творожной начинкой в беконе":

Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Милашки»

Закуска «Милашки»

Закуска  «Милашки»

Этот рецепт не требует объяснений, и так все понятно, стоит только посмотреть на фото. Красочная и интересная комбинация из колбаски, сыра и овощей поднимет не только настроение, но и аппетит.

Ингредиенты:

  • 1 огурец
  • 200 гр колбасы
  • 200 гр сыра
  • Морковь
  • Зеленый лук

Нарезать огурец кольцами толщиной 0.5 см и вырезать серединку. Порезать тоненько морковь и сыр на палочки одинаковой длины. Также порезать зеленый лук. Теперь на кусочек колбасы положить палочки из моркови и сыра и лук, свернуть и пропустить через огуречное кольцо. Получилось очень мило.

Наслаждайтесь!

  http://www.vsemzastol.ru                                                                                                                                                                Print This Post
Рубрики:  салаты/закуски

Без заголовка

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 03:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная закуска в яблоке.

Пикантная закуска в яблоке.

 Яблоки
Сыр
Зелень
Ветчина
Соль, перец
Йогурт или сметана, можно творог

Яблоко вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть.
Мелко порезать зелень, натереть сыр, можно порезать немного мякоти яблока, но тогда они дадут сок. Все смешать, посолить, поперчить, добавить немного йогурта, выложить смесь в яблочные половинки. Запечь при 200С 7-10 минут. При подаче можно еще полить сметаной или йогуртом.                       http://www.diets.ru/post/1097275/
Рубрики:  салаты/закуски


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1