Цукаты из тыквы - 3 рецепта

 Сегодня расскажу, как в домашних условиях приготовить цукаты из тыквы – абсолютно натуральные, не содержащие консервантов и красителей. Для приготовления цукатов всегда надо брать спелую тыкву сладких сортов.

Читать далее...

Творожно-тыквенные галушки "Цветочки"



В этих галушках тесто не смешиваем, а отдельно готовим творожное тесто и тыквенное. Галушки можно приготовить сладкими или обычными. Готовятся галушки из творога с тыквой просто.

Тыквенный пирог с орехами, пряностями и глазурью

Яркий, красивый, солнечный пирог из тыквы с орехами, пряностями и глазурью подарит хорошее настроение и здоровье!

Тесто получается очень сочным, а глазурь - вкусная и ароматная.

Приготовим корж

1 стакан муки, половина чайной ложечки соли, 1 чайн. ложечка разрыхлителя, 1 чайн. ложечка молотой корицы, 1 стакан тертой тыквенной мякоти, 3/4 стакана сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки тертого свежего корня имбиря, половина чайн. ложечки молотого имбиря, немного ванилина, 1/3 стакана размягченного масла сливочного, неполный стакан грецких орехов.

Смешаем предварительно просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, имбирем, корицей и солью. Отдельно соединим тертую мякоть тыквы с сахаром, маслом, яйцами, тертым имбирем и ванилью на кончике ножа. Добавим муку и полстакана грецких орехов. Выложим ароматное тыквенное тесто в форму и поставим для выпекания в разогретую духовку на 30-40 минут. 

Приготовим глазурь

3 столовые ложки жирных сливок и 100 г белого шоколада.

Для приготовления глазури подогреем жирные сливки и добавим к ним белый шоколад, поломанный на кусочки, а также немного ванилина. Помешивая, прогреем смесь до растворения шоколада и легкого загустения массы.

На тесто выложим глазурь и оставшиеся орехи.

---

На сайте уральского видеопортала вот тут можно скрасить досуг, посмотрев забавные или смешные видеоприколы. Будьте в курсе самых интересных событий, историй и моментов, запечатленных на видео, ведь жизнь создана для позитива и улыбок! 96TV.RU позволяет не только искать и просматривать видео, но и самостоятельно добавлять видеоролики и сюжеты.

Влажный тыквенный кекс - вкусный в мире кекс!

Немалым достоинством этого кекса является то, что даже на третий день он не черствеет, сохраняя влажную (но не мокрую) текстуру. Скажу проще: кекс остается свежим в течение нескольких дней.

Прибавьте к этому отменный вкус, и вы получите отличный рецепт к предстоящим длинным выходным.

оЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КЕКС! Когда он печется, весь дом пахнет теплом и уютом.

Кокосовые булочки с тыквой

Эта мягкая выпечка, слегка сладкая, с ароматом тыквы и кокоса,

выглядит просто великолепно, а с чашкой кофе или чая,

так вообще улетно! Попробуйте их с маслом, это фантастика! 
 

 

 

 

далее

Тыквенный пирог с безе - Очень просто, вкусно и недорого!

Побалуйте своих домашних вкуснейшим пирогом из тыквы! Близятся выходные, а что может быть приятнее домашней выпечки с чашечкой чая осенним вечером? Этот пирог очень легко приготовить, а вкус - выше всех похвал!



Я всегда искала простой и вкусный рецепт пирога с тыквой, но всегда, это что-то сложно-сочененное с выпариванием, варкой и жаркой тыквы.

Предлагаю вам самый простой в мире рецепт с тыквой.

Запеканка из тыквы с яблоками - Золото и аромат осени в одном блюде

Цитата сообщения галина5819

 

Вкуснейшая запеканка из тыквы с яблоками под шапкой нежного творога с привкусом корицы. Запеканка получается просто восхитительной! Подавая к столу запеканку сверху можно полить сметанным кремом, медом или вареньем. Самое сложное в этом рецепте так это дождаться когда она остынет…








 

 

 

Читать далее...

Бесподобный тыквенный медовик с творожным кремом

Бесподобный тыквенный медовик с творожным кремом



Я с уверенность заявляю - он невероятно вкусный, я смогла продигустировать его по частям, т.е я ела и корж и крем по отдельности) .А почему я решилась на такой экстримальный торт с тыквой?! Рецепт принадлежит чудесному кулинару из Минска Танюше с сайта Едим Дома. Я очень всем советую приготовить этот торт и вы поймете, что тыква это ооооочень вкусный овощ!

Коржи:

100 г тыквенного пюре
100 г творога (9% жирности)
50 г мёда
75 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. соды без верха
220 г муки + на раскатку коржей
*********************************
Крем тыквенный заварной:

250 г тыквенного пюре
4 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
сок половины апельсина
цедра 1 апельсина
150 г сливочного масла
*********************************
Крем творожный:

250 г творога (9% жирности)
1 пакетик ванильного сахара (3-4 ст ложки)
2 ст.л. сока лимона
4 ст.л. сметаны

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыквенный пирог без желтков

Продолжаю...

... популяризацию своего любимого овоща (или это ягода? Фиг ее знает...) Речь о тыкве.

Про эти пирожки моя свекровь (которая не устает повторять, что тыкву терпеть не может), слопав три штуки, сказала следующее:

- А они как будто с курагой!

Кратко о рецепте - сладкие пирожки из нежного и рассыпчатого песочного теста. Делаются быстро, съедаются еще быстрее...

Пирожки с тыквой

Запеканка из тыквы с яблоками - Золото и аромат осени в одном блюде


Вкуснейшая запеканка из тыквы с яблоками под шапкой нежного творога с привкусом корицы. Запеканка получается просто восхитительной! Подавая к столу запеканку сверху можно полить сметанным кремом, медом или вареньем. Самое сложное в этом рецепте так это дождаться когда она остынет…










Такие полезные тыква, яблоки и творог в одной запеканке – это же чистое здоровье! А приготовить творожно-тыквенную запеканку вам будет очень легко с этим рецептом.

Сладкая тыква в духовке

Читать далее...

Желейные конфеты из тыквы



ИНГРИДИЕНТЫ для приготовления "Конфеты из тыквы":

1 кг очищенной тыквы
1 кг сахарного песка
4 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ "Конфеты из тыквы":

1. Нарезать очищенную тыкву небольшими кубиками, поместить в кастрюлю, засыпать 0,5 кг сахарного песка и оставить на 8 часов, удобнее на ночь. Когда тыква пустит сок, поставить кастрюлю с тыквой на слабый огонь, довести до кипения, затем отставить тыкву на несколько часов, чтобы она остыла.
2. Из 4 стаканов воды и 0,5 кг сахара сварить сироп, вода должна выкипеть наполовину. Полученный сироп охладить и добавить в кастрюлю с тыквой.
3. Довести содержимое кастрюли до кипения и отставить часов на 8-10 для того, чтобы тыква пропиталась сахаром.
Конфеты из тыквы
4. Затем вылить сахарный сироп в другую кастрюлю, прокипятить на слабом огне 15-20 минут, залить кусочки тыквы, отставить тыкву для остывания. Так повторять до тех пор пока сироп не станет достаточно густым, добавить для аромата апельсиновую эссенцию.
5. Аккуратно вилкой вытащить кусочки готовой тыквы на тарелку, подсушить и сложить в стеклянную емкость с крышкой. Приготовленные таким способом конфеты могут храниться несколько месяцев. Хранить вне холодильника.

Приятного аппетита!

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Домашние конфеты":

Часть 1 - Трюфели с инжиром "райский соблазн"
Часть 2 - Конфеты "Моцарт"
...
Часть 41 - Домашние леденцы на палочке.
Часть 42 - Конфеты из натуральной клубники или вишни(без глютена)
Часть 43 - Желейные конфеты из тыквы
Часть 44 - Домашние апельсиновые цукаты в шоколаде(orangettes)
Часть 45 - Мармелад из тыквы

"апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ - вкусно и конфетозаменяемо

Тыкву сейчас выращивают практически все дачники и огородники. У кого ее нет, можно купить на рынке или в магазине. Несите ее в кухню, сейчас будем готовить из нее вкусное лакомство для детей и взрослых – цукаты.
Цукаты по этому рецепту готовить очень легко, а апельсин даст им приятный аромат и привкус.

Надеюсь, рецепт будет вам полезным.

Тыквенный десерт

 

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки). Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол,

Читать далее...

"апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ - вкусно и конфетозаменяемо

Тыкву сейчас выращивают практически все дачники и огородники. У кого ее нет, можно купить на рынке или в магазине. Несите ее в кухню, сейчас будем готовить из нее вкусное лакомство для детей и взрослых – цукаты.
Цукаты по этому рецепту готовить очень легко, а апельсин даст им приятный аромат и привкус.

Надеюсь, рецепт будет вам полезным.

Тыквенная гранола

 

Рецепт адаптирован отсюда.

Требуется:
• 2 чашки крупных овсяных хлопьев
• 1/4 чашки сырого миндаля
• 1/4 чашки сушеной клюквы
• 1/4 чашки тыквенных семечек
• 1/2 чашки тыквенного пюре
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 1 ст.л. кленового сиропа (меда)
• 1 ст.л. сл. масла
• 1 ч.л. корицы
• 1/4 ч.л. имбиря
• 1/8 ч.л. гвоздики
• 1/8 ч.л. соли

Готовим:
Нагреть духовку до 150-160°С.

Растопить сл. масло, смешать его с тыквенным пюре и кленовым сиропом.

В отдельной миске смешать хлопья, нарубленные орешки, семечки, специи, сахар и соль.

Соеденить обе смеси. Осторожно, чтобы не повредить структуру хлопьев, перемешать руками втирающими движениями. Масса будет небольшими комочками, так и должно быть. 

Читать далее...

Тыквенный джем

  Вчера Викуля lillaya , поделилась рецептом замечательного джема и печенюшек с ним. Дабы снова не забыть в суете, приготовлением я занялась немедленно. На джем покушалась трижды, сначала - в сыром виде , очень вкусно кстати, потом в процессе варки заставляла себя оставить джем в покое и все же доварить и вечером во время приготовления печенья. Получилось очень вкусно, тыквенную нотку смягчает цитрусовый аромат, который, как мне кажется, способен примирить с тыквой даже ярых ее нелюбителей.
Вика, спасибо, очень, очень вкусно!

Читать далее...

Тыквено-яблочные сырники

http://bokadilia.livejournal.com/46303.html

Этот рецепт - пример полезного сытного и низкокалорийного завтрака.

200 гр тыквы
1 среднее яблоко
2 яйца
100 гр обезжиренного творога
4 ст. ложки муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. молотой корицы

- Тыкву и яблоко потереть на крупной терке
- Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар, корицу
- Слегка взбить яйца с творогом
- В тыкву с яблоками сначала вмешать яйца, а затем муку
- Жарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, выкладывать на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло

Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ. КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ЗАПЕКАНКУ ИЗ ТЫКВЫ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Читать далее...