Шоколадно-карамельный рулет



Автор рецепта, мастер-класса и фото: Нина Головко

Ингредиенты:

Для бисквитного теста

-яйца 3 шт
-белок 3 шт
-мука 75 г
-какао-порошок - 2 ст. ложки
-сахар 125 г

Для карамельного крема:

-сливки для взбивания 38% жирности 600 - 700 г
-сахар - 200-250 г(для любителей по слаже)
-белый шоколад - 160 г

Приготовление:

Сладкие истории с Александром Селезневым.



Содержание - 43 видео http://www.liveinternet.ru/users/belenaya/profile/

Мука-1стак.
Сахар - 190 гр.
Мед - 2 столовые ложки
Сода - 1 чайная ложка
куриное - 3 штуки
Лимоны - 1 штука
Сметана - 200 г
Джем - 250 г

1. В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку, взбить миксером, выложить на противень, смазанный маргарином или растительным маслом, вылить тонким слоем на весь противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Печется 5–7 минут до золотистого цвета.
2. Варианты начинок — из того, что есть. 1. Взбить сметану с сахаром. 2. Натереть лимон с кожурой, смешать с сахаром. 3. Любое варенье.
3. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется, — значит, готов. Смазать начинкой, свернуть в рулет. источник

Серия сообщений "**Выпечка рулет":
Часть 1 - Рулет за пять минут
Часть 2 - Рулет за 5 минут
...
Часть 18 - Двойной рулет от Алии
Часть 19 - Рулетики со взбитыми сливками и абрикосовым джемом
Часть 20 - Бисквитный рулет на скорую руку

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом.

Сладкие бисквитные рулеты на прилавках кондитерских магазинчиков выглядят очень заманчиво! Вам тоже хочется попробовать такую красоту и вкусноту? А давайте сделаемдомашний бисквитный рулет – с абрикосовым вареньем, например! Получится еще лучше, чем покупной, даю гарантию. Потому как наш рецепт с пошаговыми фото простой и проверенный лично.

   Вот и попробовала я, как и обещала, рулет с яблочным повидлом.... Вкуснооооо! 

Как раз давно хотела испытать этот бисквит в рулете.

Рулет со сгущёнкой 

http://ochenwkusno.ru/rulet-so-sgushhyonkoy/

От автора от Юлии Леба: "На днях я задумалась над тем — какой сделать салат с грибами. На помощь пришла мама и поделилась рецептом, который был «хитовым» в её молодости.


"Салат прост в приготовлении, а вкус получается интересным, с кислинкой.

Мама моей подруги часто угощает нас грибами, в этот раз это были маринованные белушки (вид волнушек). А т.к. грибы я больше люблю не в чистом виде, а в каком-то блюде, то решение сделать из них салат пришло сразу же.

Ингредиенты:

— 1 банка консервированного зелёного горошка (стандартная)

— 1 стакан квашеной капусты

— маринованные грибы (объём 1 стакана)

— зелёный лук 

— майонезный соус

— чёрный молотый перец

— соль