-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kurochka1957

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2012
Записей: 15132
Комментариев: 1139
Написано: 16460

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: специи(5), смешная кулинария(1), рулеты сладкие(50), рулеты не сладкие(50), кухонные секреты(21), журналы(2), вкусные рецепты(10)

Другие рубрики в этом дневнике: яблоки(43), юмор(60), это должен знать каждый(26), шампуни и маски для волос(135), часовня Николая Чудотворца(5), хрен(10), хлеб(46), уход за собой(413), уход за ногами(45), уроки.оформления.полезные ссылки(70), украшение тортов(114), украшение блюд(4), удивительные вещи(0), тыква(42), торты без выпечки(25), торты(563), тесты.Гороскопы(2), тесто(141), творог(118), ТАРТАЛЕТКИ,ПИЦЦА(10), сырные палочки(1), суп(48), стихи(592), стирка(35), ссылки(2), соус(98), сок(35), советы домохозяйкам(57), советы(84), секреты здоровья.упражнения(159), свинина(227), салаты(607), салат*похудейка"(65), сайт на заметку(9), рыба(141), рукоделие(20), рецепты для хлебопечки(3), ремонт своими руками(1), праздничные рецепты(32), праздники(63), похудение(74), постные блюда(7), полезности(79), поздравления(41), пироженое(53), пироги сладкие(129), пироги не сладкие(93), печенье(161), печень(45), пароварка(10), оформление блюд(6), новый год и приметы(47), новогодний стол(46), настроение(3), наполеон(9), напитки(90), наливки.ликеры(112), мыловарение(17), мультяшки(17), музыка(66), морепродукты(26), молитва которая поможет изменить жизнь(21), молитва(145), манты.вареники.пельмени(13), лимон апельсин(16), кухня.порядок на кухне(5), кулинарная бродилка(73), красота(72), конфеты(90), кино смотреть(57), капуста(45), кабачки(59), исцеляющая музыка(30), исцеление рябиной(1), интересно(73), иконы(12), здоровье(895), запеканка(61), заготовки.соленья(318), заговоры,приметы,Ритуалы(208), ЗАВТРАКИ и УЖИНЫ(11), жарим во фритюре(35), доченька моя(200), для души(471), для друзей(60), десерт(106), дача(23), вязание из травки(4), вязание детям пальто(0), вязание(3156), выпечка(819), вторые блюда(57), все что тронуло за душу(562), вкусное масло,МАЙОНЕЗ,УКСУС(20), видео рецепты(52), видео(94), вафельница(7), варенье(84), блюда по корейски(28), блюда из фарша.КОТЛЕТЫ(78), блюда из слоеного теста(26), блюда из птицы(336), блюда из овощей(69), блюда из лаваша(7), блюда из круп(33), блюда из грибов(57), блюда в горшочках(17), блюда из яиц(4), блины и оладьи(91), баклажаны(180), афоризмы.притчи.цитаты(106), ангелы.анимация(67), (0), (0)

Без заголовка

Дневник

Суббота, 21 Марта 2015 г. 14:12 + в цитатник

Закусочный рулет "Тигровый"

Ингредиенты:

● 4яйца
● 2 ст.л муки
● 2ст.л.крахмала
● 100 гр.майонеза
● соль,перец
● зелень(у меня 25 гр: замороженной)
● 100 гр,оливок
● 100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой)
● 250-300 нарезки красной рыбы (у меня 200 +100гр красной икры-форель),

Приготовление:

Смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец
Немного теста смешать с зеленью
Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше -добавьте ещё одно яйцо )
Чайной ложкой выложить смесь с зеленью
Нарезать оливки ...
...выложить их на тесто
Запекать 7-10 мин при 180-200*С
С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу).
Смазать сыром.
Далее выложить икру...
филе рыбы, побрызгать лимоном
Завернуть в рулет...... и в холодильник на 2 часа

Удивляйте гостей и наслаждайтесь вкусом!
Рубрики:  кулинария/рулеты не сладкие

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2015 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики "Шустрый краб"

0 (580x385, 111Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рулеты не сладкие

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 02:44 + в цитатник

Милые дамы, для Вашего удобства мы создали меню для поиска нужного Вам рецепта
❤ Теперь все самое вкусное и полезное в одном месте!

Сохраняйте себе, чтобы не потерять
Просто жмите на фото
Рубрики:  кулинария/вкусные рецепты

Без заголовка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Фериналь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-карамельный рулет

http://www.liveinternet.ru/community/le_cordon_bleu/post338858997/

Шоколадно-карамельный рулет



Автор рецепта, мастер-класса и фото: Нина Головко

Ингредиенты:

Для бисквитного теста

-яйца 3 шт
-белок 3 шт
-мука 75 г
-какао-порошок - 2 ст. ложки
-сахар 125 г

Для карамельного крема:

-сливки для взбивания 38% жирности 600 - 700 г
-сахар - 200-250 г(для любителей по слаже)
-белый шоколад - 160 г

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Фериналь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие истории с Александром Селезневым.

http://www.liveinternet.ru/users/alex_inna/post335005340/

Сладкие истории с Александром Селезневым.



Содержание - 43 видео http://www.liveinternet.ru/users/belenaya/profile/
Рубрики:  кулинария/вкусные рецепты

Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев и его рецепты.

2014-07-19_212003 (700x212, 61Kb)
Обожаю как описывает свои рецепты этот автор.
С таким увлечением и любовью к тому, что он делает.
Кому интересно выбираем рецепт заходим, смотрим, повторяем.


SvetlanaT
Рубрики:  кулинария/вкусные рецепты

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 14:54 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/вкусные рецепты

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет медовый с карамелью и арахисом

  Бисквит у этого рулета получается очень воздушным, высоким, пышным, хоть и не нужно взбивать яйца 15 минут и аккуратно все перемешивать лопаткой, тесто готовится быстро, все взбивается одним практически разом,можно вручную, помогая венчиком, кстати, я так раньше его и готовила. Или еще быстрее, в кухонном комбайне, что я собственно и сделала. Крем сметанный с добавлением взбитых сливок и ванили, для придания ему более нежного вкуса. Решила рулет полить карамелькой и посыпать слегка обжаренными орешками, так как думаю, это отличное сочетание, ну и украсить черным горьким шоколадом. Единственное, была одна проблема, рулет оказался настолько большим и толстеньким, что я не могла его никак толком сфотографировать, пришлось немного помучатся, чтобы запечатлеть его во всей своей красе хоть немного))). А вообще рецепт не трудный, все просто, быстро, а главное безумно вкусно, особенно к чаю вообще красота! 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Дневник

Четверг, 12 Июня 2014 г. 00:19 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Дневник

Четверг, 12 Июня 2014 г. 17:14 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Дневник

Суббота, 07 Июня 2014 г. 00:23 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/рулеты не сладкие

Без заголовка

Четверг, 05 Июня 2014 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с яблоками "Bolo de Rolo"

Все фотографии рецепта

1. Приготовить начинку:
 Яблоки почистить.2. Натереть на тёрку, добавить сахар, цедру и поставив на огонь проварить 5 минут.3.Протереть через сито. Добавить клюквенное пюре 4. Хорошо размешать.5. Тесто:
Взбить масло с сахаром добела и не переставая взбивать ввести по одному желтки.6. Добавить муку и взбить до однородности.7. Взбить белки до мягких пиков.8. В два приёма ввести в тесто, перемешивая лопаточкой методом складывания снизу вверх и по кругу.9. Тесто чем-то похоже на заварное.10. Противень застелить пекарской бумагой. Тесто разделить на 6 частей (я взвешивала). Нанести очень тонкий слой теста и выпекать в прогретой до 180"С духовке 5-7 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!!!11. Проверьте готовность теста рукой - оно должно быть мягкое и не липнуть к рукам, края слегка поджариваются, но это не страшно.
Смочить кухонное полотенце водой и хорошо отжать. Перевернуть готовый корж на полотенце, аккуратно снять бумагу (она должна быть хорошего качества, в обратном случае, её необходимо смазать).12. Быстро нанести начинку.13. С помощью полотенца скрутить рулет. отложить его в сторонку.14. Точно также выпекаем оставшееся тесто, наносим начинку и поместив на край уже готовый рулет накручиваем на него смазанный начинкой корж.15. Обрезать края, покрыть рулет пудрой. украсить мятой. Вот и всё!16. Угощайтесь!17. Вкусно!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Суббота, 17 Мая 2014 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый бисквитный рулет к чаю "Звонок в дверь"

006-kopiya (512x339, 41Kb)
На пороге гости, а вы не знаете, что бы вкусненького им предложить? Быстрый рулет к чаю понравится абсолютно всем, а главное, станет вашей палочкой-выручалочкой перед неожиданными гостями! На его приготовление потребуется не более 9 минут!



9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)делается просто и быстро, а получается очень нежным и вкусным!
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет на скорую руку



Мука-1стак.
Сахар - 190 гр.
Мед - 2 столовые ложки
Сода - 1 чайная ложка
куриное - 3 штуки
Лимоны - 1 штука
Сметана - 200 г
Джем - 250 г

1. В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку, взбить миксером, выложить на противень, смазанный маргарином или растительным маслом, вылить тонким слоем на весь противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Печется 5–7 минут до золотистого цвета.
2. Варианты начинок — из того, что есть. 1. Взбить сметану с сахаром. 2. Натереть лимон с кожурой, смешать с сахаром. 3. Любое варенье.
3. Испеченный бисквит проверить, легко ли отделяется, — значит, готов. Смазать начинкой, свернуть в рулет. источник

Серия сообщений "**Выпечка рулет":
Часть 1 - Рулет за пять минут
Часть 2 - Рулет за 5 минут
...
Часть 18 - Двойной рулет от Алии
Часть 19 - Рулетики со взбитыми сливками и абрикосовым джемом
Часть 20 - Бисквитный рулет на скорую руку
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом.

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом.

cgIXpGUkip0 (604x462, 172Kb)

Для бисквита потребуется: 

яйца – 4 шт; 
– 4 ст. ложки; 
ванильный сахар – 1 пакетик; 
мука – 4 ст. ложки; 
растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; 
разрыхлитель - ½ ч. ложки; 
щепотка соли;
какао-порошок – 1 ст. л; 
кофе растворимый – 1 ч. л; 
вода (кипяток) – 1-2 ст. л
рецепт
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с вареньем

http://new-recipes.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/biskvitnyj-rulet-s-varenem.html

рулет бисквитный с абрикосами

Сладкие бисквитные рулеты на прилавках кондитерских магазинчиков выглядят очень заманчиво! Вам тоже хочется попробовать такую красоту и вкусноту? А давайте сделаемдомашний бисквитный рулет – с абрикосовым вареньем, например! Получится еще лучше, чем покупной, даю гарантию. Потому как наш рецепт с пошаговыми фото простой и проверенный лично.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двойной рулет

   Вот и попробовала я, как и обещала, рулет с яблочным повидлом.... Вкуснооооо! 

Как раз давно хотела испытать этот бисквит в рулете.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Lidia52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет со сгущёнкой

Рулет со сгущёнкой 

http://ochenwkusno.ru/rulet-so-sgushhyonkoy/

Великолепный рецепт очень быстрого  и вкусного рулета. Оторваться не возможно! Иногда хочется чего-то домашнего, очень быстрого и вкусного.   Попробуйте этот Рулет со сгущёнкой! Для начинки можно использовать также густое варенье или джем.

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рулеты сладкие

Без заголовка

Вторник, 28 Января 2014 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ ПО РЕДКОМУ РЕЦЕПТУ !










Секрет пышных пирожков, как в детстве у бабушки!
Ингредиенты:
Молоко 1/2 литра,
маргарин 50 г,
мука 1 литровая банка,
дрожжи 50 г или сухих 1 ст. л.,
сахар 3 ст. л.,
соль 1/2 ч.л.,
растительное масло 1 ст. л.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/вкусные рецепты

Без заголовка

Вторник, 28 Января 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с грибами "Деревенский" . Салат прост в приготовлении, а вкус получается интересным. "Хитовый" рецепт времён молодости наших мам.

От автора от Юлии Леба: "На днях я задумалась над тем — какой сделать салат с грибами. На помощь пришла мама и поделилась рецептом, который был «хитовым» в её молодости.

Салат с грибами
"Салат прост в приготовлении, а вкус получается интересным, с кислинкой.

Мама моей подруги часто угощает нас грибами, в этот раз это были маринованные белушки (вид волнушек). А т.к. грибы я больше люблю не в чистом виде, а в каком-то блюде, то решение сделать из них салат пришло сразу же.

Ингредиенты:

— 1 банка консервированного зелёного горошка (стандартная)

— 1 стакан квашеной капусты

— маринованные грибы (объём 1 стакана)

— зелёный лук 

— майонезный соус

— чёрный молотый перец

— соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вкусные рецепты


 Страницы: [23] 22 21 ..
.. 1