Записи Друзья Комментарии
kurochka1957
Аватар kurochka1957

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kurochka1957

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2012
Записей: 15132
Комментариев: 1139
Написано: 16460


Без заголовка

Суббота, 17 Мая 2014 г. 21:13 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рогалики из дрожжевого теста - пушисто-нежые, быстрые и очень вкусные!

Я люблю утром, особенно в выходные, встать и приготовить что-то… романтическое. Вкусное, ароматное, лёгкое — ведь как утро начнётся, так день и пройдёт.

Пока все спят, стоишь на кухне, придумываешь что-то вкусное, улыбаешься — чувствуешь себя по меньшей мере феей. А какой аромат разносится по дому — это уже настоящее волшебство!

Упоминание о рогаликах с повидлом сразу переносит меня в детство. Эта замечательная выпечка сразу делает дом, в котором она выпекалась, уютнее и теплее. Аромат, доносящийся из духовки, способен растопить любое сердце. Готовьте такие рогалики с повидлом из дрожжевого теста в субботнее утро — и хорошее настроение для всей семьи обеспечено на все выходные.

Пусть вас не пугает дрожжевое , оно готовится достаточно быстро (не считая времени, необходимого для расстаивания) и требует для этого минимум манипуляций. Повидло в качестве начинки подходит идеально, поскольку оно достаточно густое и не вытекает из рогаликов в процессе выпекания. Но вместо повидла можно использовать и другие сладкие начинки.

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

108609500_star0000 (8x8, 1Kb)стакан молока;
108609500_star0000 (8x8, 1Kb)две столовые ложки сливочного масла;
108609500_star0000 (8x8, 1Kb)дрожжи;(Я использую живые дрожжи. На стакан молока надо 1/4 часть 100г-й пачки)
108609500_star0000 (8x8, 1Kb)два с половиной стакана муки;
108609500_star0000 (8x8, 1Kb)два яйца;
108609500_star0000 (8x8, 1Kb)повидло.

ingrediyenty-dlya-rogalikov (600x399, 50Kb)

В теплом молоке следует развести дрожжи (следуйте дозировке, указанной в инструкции).

Время готовки блюда — 60 минут.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В теплом молоке следует развести дрожжи (следуйте дозировке, указанной в инструкции).
razvesti-drozhzhi-v-moloke (600x399, 45Kb)

Затем добавляем в молоко слегка взбитые яйца и размягченное сливочное масло.
dobavlyayem-v-moloko-yaytsa (600x399, 44Kb)

Хорошенько все перемешаем, а затем начинаем вводить муку. Для того, чтобы тесто не получилось слишком тугим, муку следует вводить в несколько этапов небольшими порциями.
peremeshivayem-massu-300x199 (300x199, 16Kb)dobavlyayem-muku2-300x199 (300x199, 18Kb)

Замешиваем мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Скатываем тесто в шар и оставляем на 40 минут для расстаивания в теплом месте, прикрыв посуду с тестом салфеткой.
Skatyvayem-testo-v-shar (600x399, 45Kb)

Расстоявшееся и увеличившееся в два раза тесто делим на четыре части.
delim-testo-na-chetyre-chasti (600x399, 59Kb)

Одну часть теста раскатываем в круглый пласт толщиной около 0,5 см. Круг ножом разрезаем на 6-8 сегментов.
testo-dlya-rogalikov (600x399, 48Kb)

В центр каждого сегмента накладываем чайную ложку повидла, а затем закручиваем треугольный кусочек теста от широкого края к углу.
rogaliki-s-varenyem (600x399, 56Kb)

Концы получившегося рогалика слегка загибаем, чтобы заготовка получила форму полумесяца. С остальными частями поступаем аналогичным образом. Сформированные, но пока еще сырые рогалики выкладываем на противень, оставляя между ними зазор не менее 2 см.
rogaliki-iz-drozhzhevogo-testa (600x399, 43Kb)

Выпекаем рогалики из дрожжевого теста в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до румяной поверхности.

Готовым рогаликам даем слегка остыть, а затем украшаем их сахарной пудрой.
rogaliki-s-povidlom-retsept-s-foto (600x399, 53Kb)
pizza-gotova.com
92468267_tochka (16x9, 0Kb)Обеззараживание и очистка воздуха в комнате – одна из актуальных проблем для современного человека. Ведь дыхание – это одна из жизненно-важных функций в организме. Для того чтобы поддержать здоровье легких люди стремятся съездить в сосновый лес, горы или на море. Но этого недостаточно, потому что большую часть времени мы проводим в помещениях, где воздух оставляет желать лучшего. Поэтому очистка и oбеззараживание воздуха в комнате очень важна.
Рубрики:  выпечка/булочки
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте