Красивенный и вкусный хлеб "Подсолнух"

Ой, какой необычный хлебушек - просто загляденье! Хлеб "Подсолнух" -   это не просто вкусный хлебушек - это украшение любого стола для   настоящих и заботливых хозяюшек!             
         Ингредиенты:
  300 г муки. 400 г грубой муки. 250 мл молока. 25 г дрожжей. 100 мл оливкового масла. 2 яйца. 1 чайная ложка сахара. 2 чайных ложки соли. семена кунжута. молоко. желток   Способ приготовления:
  Муку выложите в миску, В теплом молоке разведите дрожжи и сахар. Затем добавьте эту смесь в муку и начните замешивать тесто.
  Влейте масло и яйца. В конце добавьте соль. Замесите тесто до   однородной массы. Выложите в миску, смазанную маслом, накройте кухонным   полотенцем и оставьте на час минимум.
  Нагрейте духовку до 180°C.
  Тесто разделите на 3 части: 1 большая, 1 средняя и 1 маленькая. 

  Большую разделите еще на 5 частей и каждую тонко раскатайте в диск.
  Один диск выложите на противень,   застеленный бумагой для выпечки, смажьте его маслом. Сверху выложите   остальные четыре диска, аналогичным образом смазывая между ними маслом.   Острым ножом сделайте 5 надрезов в середине теста. Достаньте лепестки с   5-слойным тестом наружу.
  

  Таким же образом раскатайте средний   кусок теста, которые стопкой нужной выложите в середину большего круга   (маслом также промазываем). Также достаньте лепестки и в центр среднего   круга поместите небольшой шарик из теста. Весь хлеб смажьте смесью   молока и желтка. Присыпьте семенами кунжута и отправьте выпекаться на 10  при 200°C, а затем еще 20 минут при 180°C
    
  

http://i.ovkuse.ru