Цитата сообщения Yana_Kalashnikova Детский цитрусовый пудинг (от года)


Ингридиенты:

- Яйца – 3 шт
- Сахар – 110 г
- Мука – 75 г
- Масло – 30 г
- Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
- Лимонная цедра – 1 ч.л.
- Молоко -250 мл
- Лимонный сок – 80 мл
- Сахар – 110 г (для белков)


Приготовление:

Взбить желтки с сахаром, добавить молоко, муку, масло, цедру и сок. Яичные белки взбить отдельно с сахаром, пока сахар не растворится. Смешать. Формы для выпечки смазать маслом, разложить по ним смесь. В форму для духовки залить воду (так, чтобы она доходила до середины формочек), запекать смесь в духовке 20 мин. Подавать, посыпав сахарной пудрой